Chos ar bradán san oigheann

Tá Éisc fada ar cheann de na príomh-chomhpháirteanna na tábla traidisiúnta na Rúise. Bradán - tá sé seo ar cheann de na is úsáideach iasc mara. Tá sí ach storehouse substaintí riachtanach don orgánach. Maidir leis an blas an bradán Ní féidir aon rud a rá, agus mar sin a bhfuil meas an delicacy. Cook bradán tasteless deacair go leor, ach tá an leon sciar a bhaint sé na cothaithigh éasca. Is é is cúram housewife maith chun beatha teaghlach, ní hamháin delicious, ach freisin úsáideach. Chun na críche sin, a chuirimid ar fáil cúpla oidis do iasc sláintiúil agus blasta ar a dtugtar bradán.

Airíonna Úsáideacha na mbradán

Tá na bradáin óimige-3 aigéid sailleacha a dhéanann difear go gníomhach leis an metabolism. Choimeád siad meáchan sláintiúil agus tá siad páirteach i rialáil cholesterol san fhuil. tá Vitimíní agus mianraí atá le fáil i an t-iasc an teaghlaigh bradán, tionchar dearfach ar an croí agus soithíoch riocht, feabhas a chur ar díolúine. Is é an comhdhéanamh an bradán sin nach mar thoradh ar an úsáid go rialta sé ach chun meáchan a chailliúint, ach freisin rejuvenates an comhlacht ar fad. Is Bradán úsáideach le haghaidh craicinn agus gruaige.

Sábháil airíonna úsáideach

Chun nach gcuirfear negate na buntáistí a bhaineann bradán, ní mór duit a roghnú an modh cócaireachta ceart. Go leor faoi go traidisiúnta le friochadh iasc. Tá sé seo mícheart, toisc go nuair a bheidh úsáid friochadh an táirge laghdú arís agus arís eile, agus tá an ola friochadh fada ar a dtugtar an chuid is mó dochracha na teicnící cócaireachta. Agus tú ag cócaireacht bradán go bunúsach cailleann i blas, agus na cothaithigh a dhíothú. B'fhéidir gur féidir an modh idéalach na mbradán cócaireachta a chur san áireamh chos ar bhradán cócaireachta san oigheann.

Chos ar bradán san oigheann. Steak agus cáis

Is oideas bradán san oigheann simplí, Sábhálann a bhfuil blas iontach na n-iasc, agus an chuid is mó a n-airíonna tairbheach. An rud is mó a mheas go bhfuil an t-iasc cócaráilte go han-tapa, agus i bhfad ró-am a chaitear san oigheann, beidh Gortaítear ach an blas, tirim suas agus a cothaithigh a scrios. Bradán leor a chur i gcrích i oigheann réamhthéite go 180 céim, níos mó ná 15 nóiméad. Má píosaí tanaí, uaireanta fiú níos lú.
Ba cheart steaks Bradán bheith gearrtha i tiús de thart ar 1.5-2 cm, Ceobhrán le sú líomóide, gráta méid beag de salann agus piobar beagán.
Ansin seol an t-iasc ar bácála réamh-oiled. Ar bharr gach slice leathadh an oinniún, gearrtha i fáinní tanaí. Is féidir a chur ar an slice oinniún an trátaí ar bharr a scaipeadh le maonáis, ansin sprinkle le cáis ghrátáilte. Má tá an t-iasc go leor go sailleacha, tá sé níos fearr a dhéanamh gan maonáis agus díreach sprinkle le cáis. Seol muid an t-iasc san oigheann ar feadh 15 nóiméad, agus ag freastal ar sprinkle Greens gearrtha go mion.

Is féidir leat úsáid a bhaint chos eile do bhradáin san oigheann. Is féidir le gach píosa bradán a shéalú i scragall. Glasaigh sa chás seo, seol san oigheann mar aon leis an t-iasc, sprinkle le píosaí roimh ré. Is é an t-iasc ramhar héadrom le hola. Leis an modh seo, tá sé níos lú rosy, ach tá sé i bhfad níos mó ná aiste bia.
Is féidir leat úsáid a bhaint an muinchille le haghaidh bácála. Le é, is féidir leat cócaireacht an t-iomlán iasc. Chun seo mo conablaigh fad, purify, rub meascán de salann agus piobar, agus an marinade isteach sa leagan de mheascán de mín grátáilte cairéid, oinniúin, gairleog agus trátaí. Nuair a fhreastalaíonn féidir leat a sprinkle an t-iasc le cáis ghrátáilte agus luibheanna.

Éagsúlacht roghchlár: bradán san oigheann le prátaí

Bradán san oigheann le prátaí - tá sé seo ní hamháin chos an-bhlasta, tá sé chomh maith ionadh cócaráilte go tapa béile iomlán le mhias taobh. Ní mór dúinn ach a ullmhú na comhábhair agus a sheoladh go léir san oigheann. Steaks ullmhú de réir an t-oideas caighdeánach agus dhianscaoileann thar prátaí. Ós rud é go bhfuil an t-iasc cócaráilte go han-tapa, is fearr a ghearradh ar an prátaí i slices tanaí. Is féidir le Garnish ar barr sprinkle chomh maith le cáis ghrátáilte agus maonáis.

An bonn atá leis an aiste bia: bradán san oigheann le glasraí

Níl aon rud níos blasta ná bradán le glasraí baked ar reshetochki an tine ar an dúlra. Fortunately, is féidir an blas ar leith a athchruthaigh sa bhaile san oigheann. Mar an t-oideas, iasc agus glasraí atá scaipthe fearr amach ar an eangach, agus a chur síos ar an uile a dhraenáil as an saille. Éisc rub go simplí le líomóid, salann agus piobar, ansin scaipeadh ar laitís le piobair clog, trátaí, eggplant, plátaí slisnithe. Sprinkled ar fad ola olóige mhias agus é a sheoladh san oigheann ar feadh 20 nóiméad i mód chomhiompar nó an grill. Casadh an mhias amach an-álainn, delicious agus go hiomlán aiste bia, mar gheall ar na draenacha mó saille.

Beidh ceachtar den dá rogha iasc ionadh blasta, agus is tábhachtaí a choinneáil go léir a n-airíonna is luachmhaire.