Sailéad na mbradán. Sailéad bradán bándearg le deataithe fuar

Tagann bradán bándearg ón teaghlach bradán, agus is é an t-ionadaí is lú. A ainm, tá an t-iasc oibleagáid ar dronn a fhásann i bhfireannaigh le linn an tséasúir sceite. Cosúil leis an chuid eile den bradán, tá bradán Moltar go mór ag nutritionists mar gheall ar a luach cothaithe agus comhardú na feola. aigéid Le Teacht déanaí óimige-3 úsáideach do dhuine ar bith mar retard an bpróiseas aging. A vitimín PP, atá replete le bradán rialaíonn, an bowels agus an córas néaróg.

Sa chás seo, níl a leithéid de iasc úsáideach molta i ndáiríre ach amháin dóibh siúd atá ailléirgeach chun táirgí éisc, chomh maith le daoine, "coimhlint" le iaidín agus fosfar.

teicnící cócaireachta

Chomh maith is féidir le as aon iasc eile den bradán a ullmhú i réimse mór de gach cineál na miasa. An-cheadaítear fíneáil ar an chluas; mór chun na gcríoch sin ró-mhaith, ach is mór an trua a aistriú táirge luachmhar go simplí ar "anraith". Is féidir le bradán Pink a friochta, baked, salann. Jerk nach bhfuil sé comhairle, ach foirm salann-triomaithe tá sé iontach.

Tá freisin murab ionann agus an chuid is mó speicis éisc eile. sailéad-bhlasta na mbradán. Ina theannta sin, is féidir an t-iasc a bheith ullmhaithe beagnach ar bhealach ar bith dó. Agus má théann an gcéanna Scadán an iomarca comhábhair sailéad, soláthraíonn an bradán réimse leathan de "saor in aisce" míreanna.

An chéim ullmhúcháin

Má tá tú cinneadh a ullmhú sailéad bradáin bruite, ní mór iasc a ullmhú i gceart le haghaidh úsáide. Tá Gcéad dul síos, gutted agus nite éan tumtha i uisce fuar amháin. Brewed is ó 10 nóiméad go cúig déag nóiméad tar éis fiuchphointe an ábhar ar an uile, ag brath ar mhéid. iasc saillte ach amháin nuair a bhíonn uisce fiuchta cheana. Agus tú ag cócaireacht, is féidir leat a chur lavrushku, oinniúin (oinniún b'fhearr ar fad), soilire agus cairéid - mar sin beidh bradán a bheith cumhra, agus discourage an boladh fishy.

Má tá an obair ullmhúcháin is fearr leat a úsáid il nó galtán, roghnaigh an modh "steaming" agus ré go 20 nóiméad. An gaireas na mbradán leagan go hiomlán.

Sailéid le iasc bruite

Origin arna ríomh ar 250 g de bonn éisc. Ina leithéid de sailéad bradán 2 Beidh prátaí, trátaí 1, duilleoga 2 leitís, sú líomóide agus salann. Is é an t-iasc gearrtha píosaí measartha mór, prátaí bruite (boil sa chaoi is mian leat - is féidir iad a ghlanadh is féidir, a bheith "in éide") - slisnithe, trátaí - slisnithe, freisin, neamh-beag. Tá gach rud atá leagtha amach ar duilleoga leitís, sprinkled le sú líomóide - agus ar an tábla.

Áirítear ar an sailéad dara bradán 150 g na n-iasc bruite. Áiríonn sé freisin prátaí (1 ríomhaire.), Pomidorka (1 ríomhaire.) Agus sailéad. Tá pickles agus cócaireacht bhreisluacha (ar ndóigh, olóige níos fearr) ola. Prátaí le haghaidh den sórt sin embodiment é gearrtha i ciúbanna, a chaithfear a táthaithe in éide. Cucumber gearrtha beag go leor. Níor cheart Trátaí a ghearradh freisin i slices, agus diced. Gach comhpháirteanna atá leagtha arís amach ar duilleoga leitís, sprayed le líomóid agus im.

bradán deataithe

De ghnáth tá an t-iasc deataithe bhealach te, agus go n-úsáidtear sa chuid is mó béilí. Mar sin féin, an sailéad bradán bándearg le deataithe tá blas an-íogair, mar sin déan iarracht chun cócaireacht air go díreach.

Seachas i gcás an t-iasc sa mhias Áirítear pickles (is féidir iad a picilte, ach tá an blas fínéagar millte beagán an toradh deiridh), uibheacha agus maonáis. Scaip an mhias críochnaithe Moltar arís ar leitís, ach tá sé seo roghnach. Seo sailéad bradán a nach bhfuil saillte. Thairis sin, is fearr a chur le chéile leis na miasa taobh céanna saillte, cosúil le prátaí mashed.

Is é an t-iasc gearrtha: deireadh leis an cnámha agus gearr an conablaigh féin. Más gá, is féidir leat cuimilt ach é de láimh. rub cúcamar ar grater garbh, nó gearrtha i stiallacha. uibheacha bruite, freisin, go bhfuil brúite. I babhla mór mheascadh go léir, cén é atá ann sailéad éisc le bradán, lena n-áirítear maonáis, agus go daingean "satailt síos". San fhoirm seo, ba cheart an mhias infuse ar feadh leathuaire i refrigerator.

Ar mhaith leat taitneamh a bhaint as an áilleacht agus sailéad glas? Leagan ar pláta comhréidh agus na duilleoga cas Bowl ar iad a fháil sleamhnán cruinn. Ná bí ag iarraidh sailéad - lig sé a bheith ar an dumha céanna, ach i gcoimeádán glan. Ar féidir le bharr salad bradáin a mhaisiú le ológa, slices de liomóidí, picilte cucumbers, Greens - go léir a iompú suas faoi na lámh, agus le iasc.

athraitheach Neamhghnách le oinniúin picilte

Faigh sailéad an-spicy, deataithe bradán bándearg más rud é a chur prátaí bruite agus cairéid, trátaí úr agus maonáis le ola glasraí. Flavor a dhéanann sé oinniúin picilte. Má tá sé breá, nach bhfuil sé fiú a ghearradh riachtanach. Gach comhábhair eile atá gearrtha go mín, measctha, agus saillte (Bow ach go réidh a dhéanann le sailéad éigin prisolennost). Is é an mhias seasoned agus a chur i refrigerator: sailéad ithe fuaraithe.

Le haghaidh cucumbers goirt amháin agus picilte sna sneaiceanna againn go léir curtha accustomed fada. Mar sin féin, tugann oinniúin picilte bailchríoch an-difriúil agus béim ar iasc an-mhaith nótaí i sailéad.

bradán Pink, saillte

Is iasc saillte oiriúnach le haghaidh ullmhú na sneaiceanna freisin. Sailéad bradán An-neamhghnách bándearg le salann agus avocado. Áiríonn sé freisin trátaí úr, peirsil, oinniúin (plain, oinniúin agus leitís - fiú bán, cé go dearg), salann, piobar, ola glasraí (cuimhnigh: olóige fearr) agus tá an leitís céanna.

Leis an filléad éisc deireadh leis an craiceann, na cnámha a bhaint agus an fheoil a ghearradh lár-iarrachtaí ciúbanna. Trátaí scalded - leis na éasca craiceann a bhaint - agus a ghearradh ar an mbealach céanna. Avocado tharraing cnámh, glasraí glanadh agus gearrtha (diced céanna). Ach an oinniún gearrtha i tanaí, semicircles trédhearcach. Go mín Tá peirsil mionghearrtha measctha leis an gcuid eile leis an salann agus piobar. Next - go traidisiúnta. Is é sin go léir leathnaíonn ar na duilleoga de leitís, chomh maith le sú líomóide agus ola. Beauty topped le líomóide agus ológa mug.

"Cóta", ach ní le scadán

Comhpháirteanna An-chosúil, ach tá difríochtaí. An bun an coimeádán, bradán ar ndóigh, oiriúnach saillte, más inmhianaithe, is féidir é a sú líomóide sprinkle. rubs Barr bruite nó beets bácáilte. smeartha sí maonáis. Ach ansin - nuance gan choinne: rub úlla aigéadach nó géar-milis gan chraiceann. Topped le slisní cúcamar picilte. Tá gach tógála seo chun bheith líonta, ionas gur féidir go mbeadh áit éigin i uair an chloig. Nuair a leithéid de sailéad le salann bradán bándearg ullmhú, tamped gach sraitheanna seachas cúcamar.

Seo bradán éagsúil, úsáideach agus delicious! Sláinte agus appetit Bon!