Sailéad le haghaidh an cabáiste gheimhridh agus cucumbers: céim ar chos ar chéim. sailéid Vitimín sa gheimhreadh: na oidis

I rith an tsamhraidh, déanann gach duine againn a sáitheán an comhlacht le riandúile úsáideacha agus vitimíní, a shaibhriú daiste bia éagsúlacht na torthaí agus glasraí. Mar sin féin, ní féidir le duine a chomhaontú ach go bhfuil sé sa gheimhreadh, ní mór ár gcóras imdhíonachta tacaíocht bhreise. I séasúr fuar chun cabhair sailéid glasraí vitimín, nach mór duit a bheith cúramach roimh an workpiece.

sailéad Delicious sa cabáiste gheimhridh agus cucumbers

Tá go leor oidis do cabáiste picilte agus cucumbers. Mar gheall ar a blas agus airíonna tairbheach de na glasraí tar éis éirí an chuid is mó tóir ar fad, go bhfuil an máistreás na lománaíochta le haghaidh an gheimhridh. Ar ndóigh, is féidir leat a stoc suas ina n-aonar cabáiste agus cucumbers, ach tá sé i bhfad níos fearr a chur ach iad i sailéad agus a phacáistiú i searróga. Is iad na buntáistí a bhaineann an rogha chun am a shábháil ar an workpiece. Ní mór duit freisin ómós a thabhairt don blastacht ard pickles glasraí.

Anois, a mheas a chos ar céimeanna simplí sailéad gheimhridh. Ar an mhias delicious ní mór duit na comhábhair seo a leanas:

• 3 kg de cucumbers;
• 10 kg de cabáiste;
• 1 kg de cairéid;
• a bunch de scáthanna fearthainne dill;
• salann.

A ullmhú ar an sailéad, tá cúcamar níos fearr a chur beag, garbh dlúth agus glas. Más gá, is féidir leis an méid a chaomhnú a laghdú. Ach ba chóir é a dhéanamh i gcomhréir leis na cion.

Céimeanna cócaireachta sailéad

• Gach na glasraí sula bhfuil cócaireacht riachtanach go nigh go maith in uisce fuar. Tá sé seo fíor go háirithe na cucumbers, mar gheall ar ansin beidh siad níos crisp.
• cabáiste shinkuem.
• cairéid Clean. Ansin a trí ar grater garbh, nó gearrtha i stiallacha tanaí.
• Measc na glasraí ullmhaithe. Ní Cabáiste gá chun an bpíosa do lámha iomarca.
• Gearr an cúcamar i slices.
• Tóg an t-umar le haghaidh glasraí agus sraitheanna atá leagtha mhiotail, ag tosú leis an cabáiste. Ba chóir é a dhéanamh go daingean. Ní mór do gach ciseal a chur go cúramach ar an salann barr agus Dill.

• Ag barr a chur againn tuáille páipéar nó páipéar bácáil. Níos mó ná é a bhunú ar aon lasta. Braitheann sé go léir ar mhéid na miasa do shailleadh. Is féidir I ról na n-earraí a bheith i bpota líonadh le huisce.
• Tar éis cúpla lá lig an sú cabáiste. Más rud é nach ndéanann sé clúdach an sailéad go hiomlán, beidh ort a chur leis an sáile. Chun cócaireacht sé is gá duit salann, siúcra agus uisce. I gcás amháin lítear de sreabhach gá duit a chur 2 spúnóg bhoird de salann agus cupán siúcra. Sáile simmered a thabhairt chun boil. Tar éis cools sé síos, ba chóir é a dhoirteadh isteach i gcoimeádán le cabáiste. Ar an drochuair, is é an líon beacht na sáile dodhéanta. Soiléiriú amháin - ba chóir é a chlúdach na glasraí go hiomlán.
• Sailéad le haghaidh an cabáiste gheimhridh agus cucumbers a chur faoi na nuachtáin ar feadh seachtaine.
• Anois, is féidir an t-ualach a chur as oifig, agus ár n-béile blasta in áit fhionnuar.
• Sula n-úsáidtear, is é an cóiriú molta a chur leis ach na cleití glas oinniúin agus ola aramatacha.

Cad iad na buntáistí a bhaineann le sailéid assorted?

Fhios ag gach duine go bhfuil a ullmhú le haghaidh féidir leis an gheimhridh a bheith go hiomlán ar aon glasraí. Agus má pickles agus trátaí dár dteaghlach chun iontas casta go leor, sailéad suimiúil assorted iad buíoch go díreach agus déanfar é a taitneamh as. Bearnaí den chineál seo an-áisiúil. Chun déileáil a ngaolta sraith iomlán de glasraí cumhra agus úsáideach, go leor chun a oscailt ach amháin jar.

Níl aon rud níos éasca ná mar a ghlacadh sailéad cúcamar agus cabáiste le haghaidh an gheimhridh agus chun a snack rathúil ullmhú, chomh maith le iad a mhaisiú aon chéad fhomhíre nó an dara cúrsa. Na buntáistí a bhaineann a leithéid de bán a mhéadú i bhfad níos mó. Is féidir Éagsúlacht a ullmhú i bhfoirm glasraí go hiomlán nó mionghearrtha. Féadfaidh siad a bheith géara nó díreach salann, Greens agus aon blastanas.

Sailéad Gheimhridh le chóilis

Anois beidh tú ag foghlaim a ullmhú chos eile - sailéad delicious sa gheimhreadh. Cabáiste, cucumbers, trátaí - is é a príomh-chomhábhair. Chun ullmhú laghduithe is gá na táirgí seo a leanas:

• cóiliseacha Sé stuif cóilis;
• ocht cucumbers mheánmhéide;
• cúig clóibh de garlic;
• cúig trátaí beag;
• Trí piobair clog;
• duilleog ar cheann de horseradish;
• dill scáth amháin;
• beag cabáiste bán (chun blas).

A ullmhú ar an marinade, a bhfuil an cúram sailéad de cucumbers agus cabáiste le haghaidh an gheimhridh, is gá duit a ghlacadh:

• trí spúnóg bhoird de siúcra;
• cúig píosaí peppercorns dubh;
• Trí clóibh rudaí;
• ceann amháin tablespoon fínéagar (70%).

An Chéad is gá duit a nigh go maith go léir glasraí faoi uisce reatha fuar. Ansin a chur ar an cabáiste agus bain cuid bileoga barr. Ba cheart glasraí a chop mín oiread agus is féidir. Piobar milis gearrtha i slices beag. Bain na síolta as é. Cucumbers gearrtha i slices ní ró-tanaí. Dá bhrí sin, ullmhaíodh go léir na glasraí.

Ag bun an réamh-sterilized gloine jar horseradish a chur duille agus Dill. Cuir le garlic beag. Glasraí fillte i sraitheanna bainc. Cuireadh an t-uisce a thabhairt chun boil, ag cur a salainn, siúcra, piobar, piseanna, clóibh. Doirt thar glasraí. Ar deireadh a chur go bunúsach fínéagar do na bainc. Scriú an clúdach nó ar an rolla aici opener. Sin ár n-sailéad réidh le haghaidh an gheimhridh! Cabáiste, cucumbers, trátaí mhaisiú do tábla, fiú amháin sa séasúr fuar.

sailéad Vitimín "De réir an tábla gheimhridh"

Beauty-cabáiste - ina glasraí fíor-riachtanach i platter sailéad. Is é an blas le chéile excellently le táirgí eile, chomh maith le le gach cineál na spíosraí. Faoi réir na bán oideas choinneáil airíonna úsáideach agus déanfar é a stóráil an-fhada. A ullmhú ar an sailéad lá atá inniu ann. Cairéid, cabáiste, cucumbers, trátaí le haghaidh an gheimhridh - i dteannta mór d'aon tábla.

De réir an t-oideas, ní mór dúinn:

• aon chileagram amháin de cabáiste;
• 1kg de cucumber;
• leath cileagram de cairéid;
• 1.5 kg de trátaí;
• 1.5 kg de paprika;
• punt de oinniúin;
• 200 ml de ola lus na gréine;
• Dhá spúnóg bhoird de shalann;
• ceann amháin tablespoon siúcra;
• aon trian cupán fínéagar leann úll 10%.

An Chéad is gá duit a shred an cabáiste. Ansin, ar grater garbh gráta na cairéid agus cucumbers (níor chóir iad a scafa). Piobar milis agus oinniún gearrtha i ciúbanna beaga. Trátaí go gcaithfear leo le huisce te, a chuirfidh ar chumas éasca iad a craiceann.

Cuir na glasraí i mbabhla mór, cuir ola glasraí, salann, siúcra, fínéagar. Corraigh agus boil ar teas íseal ar feadh 3 nóiméad. Ag ullmhú salad sa cabáiste gheimhridh agus cúcamair, ní mór a leathnú te é ar prócaí gloine beag, réamh-sterilized. Sula rolla tú ba chóir clúdach a bheith 5 nóiméad chun coimeádáin sterilize le glasraí.

sailéad glasraí le haghaidh an gheimhridh

Anois, táimid ag foghlaim conas a cócaireacht sailéad amháin níos mó le haghaidh an gheimhridh. Cabáiste, cucumbers, trátaí, piobair, talamh - na comhábhair a bheith ag teastáil a ullmhú an workpiece eile. Is féidir Sailéad comhdhéanta de cabáiste crispy agus cucumbers, trátaí juicy, oinniún cumhra agus Piobar a bheith ar an mhias is fearr ar do dheasc. Tá sé iontach gur féidir an t-oideas leat a shábháil ní amháin ar an blas na glasraí úra, ach na vitimíní atá iontu.

oideas Sailéad "Cucumbers le cabáiste gheimhridh"

A ullmhú ar an sailéad, ní mór dúinn:

• cabáiste - 1.5 kg;
• Trátaí - 1 kg;
• Oinniúin - 1 kg;
• Gairleoige - ceann amháin;
• cucumbers - 1 kg;
• talamh piobar - teaspoon neamhiomlán;
• spúnóg salann go mín.

Is C in aghaidh an twist jar lítear gá a ghlacadh duille bá amháin, tablespoon fínéagar (9%), dhá spúnóg bhoird de spúnóg ola lus na gréine.

Leis an cabáiste, bain na bileoga chéad agus go mín chop. Cairéid, réamh-nite agus scafa, ní mór duit gráta. A thoradh ar sailéad níos milis agus juicy, tá sé molta a úsáid a grater do cairéid cócaireacht i Cóiré. trátaí nite gearrtha i gceithre slices.

Chun bheith iompaithe cucumbers crispy, i siopa nó ar an margadh ba cheart tosaíocht a thabhairt do na glasraí níos láidre. Gearr iad i fáinní. Ní mór Oinniúin a craiceann agus chop fáinní leath. Clóibh de garlic gearrtha i slices beag. Gach comhábhair ullmhaithe a mheascadh i mbabhla domhain. Táirgí le salann agus piobar Sprinkle agus fág ar feadh 15 nóiméad. Sin beagnach réidh le haghaidh an gheimhridh, ár n-sailéad. Cucumbers, trátaí, oinniúin, cabáiste i gcuimhne duit na laethanta an tsamhraidh agus a mhaisiú aon dinnéar saoire.

prócaí ullmhú

Anois tá sé in am a ullmhú na bainc. Ag bun gach acmhainn lítear, sterilized roimhe, a chur duille bá. Fhorchur sailéad. Barr líonadh le ola agus fínéagar. a chlúdach na claibíní agus a chur i bpota de fiuchphointe uisce ar feadh 30 nóiméad Bainc. rolla muid suas an eochair agus ag casadh orthu bun os cionn, a chur in áit the. Tar éis an umar a cool síos, is féidir leat iad a aistriú chuig an pantry.

Moltaí le haghaidh ullmhú sailéid gheimhridh

• Sailéad de cucumbers, piobair, cabáiste le haghaidh an gheimhridh níos fearr chun ola baile a líonadh. Beidh táirge unpurified thabhairt ar an mhias blas níos mó.
• Cabáiste do oidis nach féidir leat a chur ar an cabáiste, agus dearg.
• Ba chóir cucumbers agus trátaí le haghaidh soláthar a roghnú níos aibí, ach ní overripe. Ach amháin sa chás seo, is é an sailéad crisp agus refreshing.

Beidh na leideanna simplí a dhéanamh do sailéad níos fearr fós le haghaidh an gheimhridh. Cabáiste, cucumbers, trátaí, piobair beidh blas den scoth.

glasraí Éagsúla

Beidh an t-oideas lovers na miasa delicious delight agus a chur viands comórtas fiú fiú ar an tábla saoire. Tá éagsúlacht na n sailéid le cucumbers, piobair, cabáiste le haghaidh an gheimhridh a ullmhú beagnach gach mná tí. Mar sin féin, in ainneoin an bhfíric go bhfuil na glasraí arís agus arís eile i mbeagnach gach oidis, comhréireanna, agus is féidir roinnt de na nuances-am cócaireacht a bhaint amach ar an blas ar leith de gach cás ar leith.

Tá an t-oideas a glacadh bunaithe ar jar trí lítear. Maidir le platter glasraí is gá dúinn:

• 4 trátaí;
• 7 cucumbers beaga;
• 3 piobair milis;
• cabáiste beag amháin;
• 1 cairéad;
• 2 oinniúin =
• 3 clóibh garlic;
• dill 1 scáth;
• beag duilleoga cuiríní, silíní, agus horseradish;
• thart ar 10 piseanna piobar dubh;
• 2 clóibh rudaí;
• tablespoon trí úll fínéagar (9%).

A ullmhú ar an sáile, is gá duit a ghlacadh lítear amháin go leith de uisce, 2 spúnóg bhoird de salann, leáigh 3 spúnóg mil Bealtaine. Anois, beidh muid ag foghlaim conas a ullmhú sailéad sa gheimhreadh de cúcamar, cabáiste, cairéid.

Céim le treoir chéim

Sula dtosaíonn tú ba chóir cócaireacht a steiriliú cannaí il. Ag bun gach ceann acu a chur duilleoga horseradish, silíní, cuiríní dubha agus scáth finéal. Réamh-nite in uisce fuar ba chóir na glasraí a phacáil i prócaí sraitheanna. Nuair is féidir é seo piobar a ghearradh i bpíosaí éagsúla, cairéid gearrtha i slices agus cabáiste chop.

Líon isteach na prócaí i fiuchphointe uisce. Tar éis cúpla nóiméad an t-uisce a dhoirteadh amach. Anois, arís, Doirt againn ar an sáile ár dtodhchaí agus a thabhairt ar an sailéad a infuse ar feadh ar a laghad 25 nóiméad. Arís uisce agus é Doirt isteach salann caol agus mil. Leis seo tá an sáile a fhiuchadh. Faoin am seo, ní mór bainc a chur leis fínéagar, clóibh agus piobar dubh. Líon isteach an sáile críochnaithe. Roll suas an clúdach agus eochair speisialta a wrap suas na bainc le plaincéad te. sailéad Delicious sa gheimhreadh cabáiste agus cucumbers réidh!

Toisc go bhfuil muid in ann a chinntiú ullmhú sailéid ónár glasraí is fearr leat le haghaidh an gheimhridh - is próiseas cruthaitheach agus ní ar chor ar bith casta. Le samhlaíocht beag, is féidir leat teacht go héasca ar bun le sailéad uathúil. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a mhodhnú roinnt táirgí, ag fágáil an cothrom céanna agus méid na leasaithigh.