Recipes do lacha.

feoil lacha a mheastar a bheith táirgí feola go leor cothaitheach ina bhfuil a lán de na substaintí úsáideach cosúil le vitimíní agus riandúile. Recipes do lacha tarraingteach toisc go bhfuil an fheoil an éan in éineacht le táirgí go leor: gránaigh, glasraí, torthaí, caora géar, torthaí triomaithe, torthaí citris, glasraí fréimhe, luibheanna.

An t-am a chaitear ar ullmhú na lacha, d'fhéadfadh athrú. Braitheann sé seo ar an húire éanlaithe agus ar a aois, méid, mhiotail, agus uirlisí fiú agus foirnéise. Is féidir leis an meán a bheith ullmhaithe inneach 1-2 uair an chloig.

oidis coitianta go leor chun lacha san oigheann go hiomlán. Is féidir é a bhácáil, go neamhspleách agus leis an fheoil taobh istigh araon. Caithfear a bheith cúramach leis an bpróiseas stuffing. Má tá an lacha a líonadh go docht, ansin trí théamh agus bácáil an líonadh is féidir a leathnú, a bheidh mar thoradh aigne ghránna agus beidh an mhias a bheith scriosta. Dá bhrí sin, a dhéanamh ar an líonadh, tá sé riachtanach a fhágáil cuas beag taobh istigh an t-éan.

Conas a bhácáil? Ní mholtar a bhácáil an lacha in oigheann-te. Sa chás seo, beidh an fheoil a bheith tirim. Tá sé níos fearr chun fanacht ag teocht an meán, agus lacha síos faoi a chur le coimeádán uisce. Is féidir é a dhéanamh mar seo a leanas: 10 min - teocht 230 céim, 10 nóiméad - 200 céim, an t-am atá fágtha - 180 céim. Le linn bácáil, ba cheart an t-éan a watered seasamh amach sú, agus cas tar éis 20-30 nóiméad.

Recipes le lacha san oigheann ar feadh thart ar an teicneolaíocht céanna. An chéad lacha Chuimil le meascáin éagsúla. D'fhéadfadh sé a bheith ina salann, piobar dubh, gairleog, Dill, peirsil, ekstragon, Khmeli Suneli, saoi, mustaird, maonáis. Ansin líonadh le feoil éanlaithe. Roghanna do barráin iomarca.

Recipes do leite lacha.

Cook an ruán cupán amháin de groats ruán. Oinniúin agus cairéid Fry i im, measctha le leite, cuir dhá uibheacha fosta, mheascadh go maith.

nigh Réamh-lacha, tirim, Ceobhrán le sú líomóide. Ag tosú i an taobh istigh den stuffing déanta as ruán, lacha sew. Éan fillte i scragall, áit i oigheann. Bhácáil ar feadh uair an chloig. Is féidir leat leas a bhaint as ansin an scragall agus leanúint ar aghaidh bácáil le lacha browned.

Tá lacha Cócaireacht sa pholl beagnach indistinguishable as an teicneolaíocht bácála sa scragall nó san oigheann. Is é an difríocht amháin go sa lacha sleeve fháil juicier.

Cócaireacht lacha le úlla. salann éan gráta. Úlla a ní, mionghearrtha, diced. lacha Ag tosú, sew. An chum é le haghaidh bácála chur lacha a fhorchur le úlla drizzled le sú líomóide agus siúcra. Bake.

Ar oideas spéisiúil do lacha, stuffed le núdail agus beacáin. Cook rinneadh sa bhaile núdail, draein. Beacáin mhúchadh i ola le oinniúin agus cairéid. meascán noodle muisiriún, ag tosú éan. sew Duck. Bhácáil san oigheann. Tar éis bácála bhaint as an stuffing, a chur ar an lacha ar platter, agus núdail le beacáin timpeall. Sprinkle le oinniúin glas.

lacha Braised le beacáin. Bird ní, a ghearradh i bpíosaí portioned, salann, piobar, rósta chun foirm a screamh agus ansin fillte i utyatnitsu, cuir uisce, suanbhruith ar feadh 20 nóiméad.

Ag an am seo, Fry i bpanna de trátaí, oinniúin agus beacáin. Cuir plúr beag a fháil ar an sauce. Doirt lacha anlann muisiriún, suanbhruith go dtí go bruite.

Is féidir leat a chur freisin as lacha le sauerkraut agus bá duille.

Bain triail as Us lacha feoil i sailéid. Chun seo a dhéanamh, filléad lacha gearrtha i píosaí beaga, cuir salann agus Fry i ola. feoil Te measctha le anann diced, oráiste, kiwi, líonadh maonáis éadrom, sprinkle le luibheanna.

sailéad eile de chíche lacha deataithe. Ní mór é a ghearradh i slices, a chur leis diced sailéad prátaí agus cúcamar bruite. Gach an meascán, séasúr le anlann maonáis agus trátaí greamaigh. Cuir an sleamhnán, a mhaisiú le slisní ubh bhruite agus Greens.