Ravioli - dumplings Iodáilis

Sa lá atá inniu ba mhaith linn a labhairt faoi conas a ullmhú dumplings Iodáilis ravioli. Is mias coitianta ar domhan déanta as taos unleavened agus éagsúlacht na Tátháin. Tugann siad cruthanna agus méideanna an-difriúil, agus tá sé ar fáil go dtí an chéad, an dara, agus fiú in ionad an dessert.

Dough do ravioli

Tá sé suimiúil nach bhfuil aon rialacha dochta maidir le hullmhú an táirge. Roinnt cócairí úsáid plúr, uisce agus salainn, daoine eile a chur leis na huibheacha agus siúcra. Braitheann an toradh deiridh ar cad ba mhaith leat stuffing a úsáid - feoil, milis nó glasraí. Conas chun cócaireacht taos clasaiceach do ravioli:

• Sift na ceithre chupán plúir agus a chur air gloine uisce.
• Roinn an dá uibheacha sicín agus salann chun blas.

Corraigh le bianna spúnóg, ansin Cuir an taos ar an tábla, sprinkled le plúr agus knead a lámha.

Ravioli: oideas clasaiceach le grianghraf

Beidh blas na hIodáile Classic cuidiú linn a bhaint amach ar an líonadh cáise agus liamhás, chomh maith le anlann trátaí féin-déanta. A ravioli ullmhú Italian leanas:

• beacáin stánaithe (banc amháin) crush scian, squeeze agus Fry i ola glasraí le onion chopped.
• Next, a ullmhú an anlann. Ar an Fry uile chopped garlic, agus ansin cur leis an gcéanna na trátaí brúite i sáile (próca beag amháin). Cuir le dóibh an salann, piobar agus duilleoga roinnt de basil úr. Suanbhruith an anlann go dtí go tiubh.
• Rolladh amach an taos agus áit ar leath de na sé a líonadh, a choinneáil ar an t-achar céanna. Gcéad dul síos, a chur ar na beacáin, liamhás ansin gearrtha go mion, cáis grátáilte, agus ar a bharr, add a spoonful de uibheacha bhuailtí.
• Clúdach dara sraith bán de taos agus é a ghearradh le scian múnlaithe i cearnóga. Pinch na himill. Más gá, is féidir leat a dhéanamh dumplings cruth triantánach nó cruth Crescent. Is féidir le workpieces Méid roghnú freisin do chuid féin.

tortellini cócaireacht na hIodáile go dtí go tairisceana in uisce saillte.

ravioli glasraí

Is féidir an mhias a cooked ar lá go tapa, más rud é eisiamh againn as an taos ubh. d'ullmhaigh siad an-simplí:

• Peel 200 gram de Pumpkin agus a ghearradh i bpíosaí beaga.
• Bulb saor ó husk, chop agus Fry i ola glasraí.
• Pumpkin agus 50 gram de piseanna glas Fry go tapa agus ansin suanbhruith go dtí go cooked i gcoimeádán oiriúnach. Cuir an salann, aon luibheanna agus oinniúin. Leis an cumascóir a meileann puree bia.
• Knead an taos, scartha ó dó le halt agus rolladh i shraith tanaí. Meabhrach roinnt ar an bán ina dhá chuid, agus ceann amháin díobh a leagan stuffing comhfhad óna chéile.
• Dún líonadh an dara cuid na tástála, agus ansin a shéalú le therebetween fad. Ná déan dearmad a bhaint go réidh ar an aer.
• Gearr dumplings Iodáilis imeall scian múnlaithe agus fasten chomh le gabhlóg.

Boil "ravioli" i fiuchphointe uisce ar feadh cúig nóiméad. Ansin Fry iad i bpanna mar aon leis an ola glasraí trátaí mionghearrtha. féidir leat a chur ar an mhias sa brat agus feidhmiú mar an gcéad chúrsa, más mian leo.

ravioli beacán

Tá an mhias iontach cinnte a bhuaigh an hearts de do aíonna, má tá tú ag ullmhú sé don soiree. Ba cheart dumplings Iodáilis a sheirbheáil leis an tábla le anlann trátaí agus cáis ghrátáilte. Is oideas ravioli Muisiriún simplí go leor:

• Knead taos unleavened agus ligean dó soak ar feadh leathuaire.
• Go mín chop 500 gram de beacáin úra, ansin iad a sauté i bpanna le garlic agus oinniúin. Bí cinnte go fanacht go dtí go léir na evaporates leacht sa bhreis.
• cupán leath de cnónna caisiú chop an cumascóir agus ansin a mheascadh le spúnóg de peirsil. Táirgí Aistriú chuig na beacáin agus suanbhruith go léir le chéile ar feadh tamaill.
• Rolladh amach an taos, é a líonadh go cothrom fuaraithe, agus ansin é a chlúdach le foirmiú céanna.
• Gearr imill workpiece cearnach cruth agus forc a bhrú.

Cook an mhias i fiuchphointe uisce go dtí go bhfuil an taos réidh.

ravioli seacláide

Iontas do muintir milseog milis neamhghnách, an t-oideas ar féidir leat a léamh thíos:

• Knead an taos ó cupáin amháin go leith de plúr, trí uibheacha, cupán an ceathrú cuid de cócó, dhá spúnóg bhoird de siúcra agus a salainn beag.
• Maidir leis an líonadh, leá i ndabhach uisce de 180 gram de seacláide bainne agus ansin mheascadh le ubh amháin agus trí spéaclaí gruth.
• Rolladh amach an taos go leor tanaí agus áit dornán de líonadh ag an fad céanna.
• Clúdach bán díreach i bhfeidhm taos agus a ghearradh múnlaí ravioli nó scian. Go daingean brúigh an imill, agus ansin a rá leis an dumplings hIodáile i mbabhla, sprinkled le plúr. Lig dóibh seasamh ar feadh uair an chloig.

Cook na ravioli in uisce agus bhfónann sprinkled le seacláide grátáilte agus garnish le uachtar bhuailtí.

Ravioli - mhias Iodáilis náisiúnta, a ullmhaítear i ngach réigiún den tír. Beidh muid sásta más go mbainfidh tú liom é agus beidh tú é a thabhairt do a ngaolta. Roghnaigh do chos is fearr leat, nó é a mhodhnú le do liking.