Píosa "Kish Loren": oidis le haghaidh cócaireacht mhias delicious

Is é "Kish Lauren" (ar a dtugtar freisin an pie Lorraine) ar cheann de na mionán miasa atá chomh blasta chomh te agus fuar. Beidh sé oiriúnach go maith le haghaidh bricfeasta bríomhar, agus le haghaidh lón cothaitheach agus dinnéar iontach. Is "Kish Lauren", chos clasaiceach a bhí invented gur sa naoú haois XVI i Lorraine, oscailte pie taos. Sna laethanta sin, rinne na daoine áitiúla cliabh as taos, leag siad amach an bia go léir a bhí fágtha ón dinnéar, poured milk and eggs and baked. Dá bhrí sin, is féidir leat an mhias seo a úsáid mar chuid den pizza Iodáilis.

Ní dhéantar "Kish Lauren" nua-aimseartha, mar riail, a ullmhú níos faide ó bhuan na béile ach tá éagsúlacht ag a chuid oidis i líonadh éagsúla: ó fheoil agus éisc le caora agus torthaí. Mar sin féin, tá comhpháirteanna éigeantacha ann freisin, gan a bhfuil píosa Lorraine neamh-inbhuanaithe: uibheacha agus uachtar. Sa lá atá inniu, shocraigh muid roinnt oidis a thairiscint duit chun an mhias delicious agus suimiúil seo a chócaireacht.

Conas pian Lorraine a chócaráil le pónairí agus liamhás

Má theastaíonn uait do mhias delicious a chur in ionad do theaghlaigh is féidir a chur in ionad bricfeasta, lón nó dinnéar, ansin déan cinnte an t-oideas seo a úsáid "Kish Lorena". Mar chomhábhair, bainimid úsáid as na táirgí seo a leanas: 125 gram im, 250 gram de phlúr, 80 ml uisce, pónairí, ceithre uibheacha, cainneanna, brocailí, 200 gram cáis, 200 ml uachtar, 100 gram de liamhás, cnónna, salann agus Ola glasraí.

Próiseas cócaireachta

Gcéad dul síos, déanaimis an tástáil. Measc an plúr, an t-uisce agus an t-im. Gabh an taos. Déan é a rolladh amach agus é a chur isteach sa mhias bácála. Sa chás seo, níor chóir don taos a chlúdach, ní hamháin ar an mbonn, ach freisin na ballaí thart ar 3-4 ceintiméadar suas. Leathnaíonn ciseal aonfhoirmeach na pónairí agus seoltar an fhoirm ar feadh ceathrú uair an chloig in oigheann réamh-théiteáilte go 180-190 céim.

Ag an am seo, gearrtha i bpíosaí beaga liamhás agus cainneanna. Ansin iad a fhriochadh in ola glasraí agus cuir cnóiceáin orthu. I uisce fiuchphointe, bróisiúir a ghoil ar feadh cúpla nóiméad, ansin scaiptear é i brat friochta le ham agus oinniún, beagán fágtha agus cuir an pláta é. I mbabhla ar leithligh, measc uibheacha, uachtar agus salann.

Ón oigheann, tóg an fhoirm amach agus bain na pónairí as é. Scaipeann oinniúin, liamhás agus brocailí. Ar bharr é a sprinkled le cáis ghrátáilte agus doirtigh meascán uibheach creamy. Seolfaimid leath uair an chloig eile leis an oigheann. Mar a fheiceann tú, ullmhaítear "Kish Loren", an t-oideas a thugamar díreach, go simplí agus go tapa. Is féidir leat é a sheirbheáil ar an mbord amhail is dá mba te nó fuar é. Bon appetit!

Pie Kish Lauren - oideas le sicín

Cuirimid ar fáil duit bealach eile chun an mhias delicious seo a dhéanamh. Ar dtús is gá duit na táirgí seo a leanas a ullmhú: margarín nó im - 150 gram, 250 gram de phlúr, trí uibheacha, leath kilogram de muisiriúin, 300 gram de fhilet cearc, oinniún, leath lítear uachtar (an níos saille, is fearr) agus salann le blas.

Treoracha Cócaireachta

Sift an plúr agus cuir salainn beag air. Margarine nó im a ghearradh i slices beaga. Déantar ubh amháin a chrochadh le comhsheasmhacht aonchineálach. Cuirimid an plúr, an t-im, an ubh le chéile agus cuirimid an taos ar bun. Ansin é a bhaint as 30-40 nóiméad sa chuisneoir. Tar éis sin, scaipeadh an taos isteach i múnla sa chaoi is go gclúdaíonn sé ní hamháin an bun, ach freisin na ballaí (trí go ceithre ceintiméadar). Seoltar é ar feadh 10-15 nóiméad é in oigheann réamhtheáite go 180-200 céim.

Tá muisiriúin agus oinniúin gearrtha i bpíosaí beaga, atá friochta ansin i brat friochta go dtí go bhfuil siad bruite. Filet sicín boil agus fionnuar. Gearrthaimid é i bpíosaí beaga. Ceangailimid na comhábhair go léir den líonadh agus ceangailimid iad ar an taos. Buaileann muid dhá uibheacha, iad a líonadh le huachtar agus déanann siad meascán maith. Ansin déantar an meascán seo a dhoirteadh ar fhileéid sicín, muisiriúin agus oinniúin i múnla taos. Seolfaimid ár pie Lorraine amach anseo ar feadh leath uair an chloig eile san oigheann. Tá "Kish Lauren" le sicín an-cumhra, blasta agus sásúil. Táimid cinnte go mbainfidh tú féin agus do theaghlach cinnte é!

An t-oideas "Kish Lorena" sa multivariate

Má tá cúntóir miracle den sórt sin i do chistin, ansin is féidir leat cócaireacht delicious Lorraine pie a bhuíochas leis. Maidir leis seo ní mór dúinn na táirgí seo a leanas: im - 150 gram, gloine plúr, uisce - dhá spúnóg bhoird, 200 gram de bagún nó liamhás, dhá oinniúin, 150 gram de cháis chrua agus an uachtar, salann agus spíosraí céanna chun blas a fháil.

Téigh go dtí an próiseas cócaireachta

Plúr agus slis salann. Déantar píosa im-100 gram a ghearradh i bpíosaí beaga agus a chuirtear leis an plúr. Milleann an mais le scian mór go dtí staid na múnlaithe beaga. Doirt in uisce fuar agus glúine an taos. Cuirimid é i scannán agus in aghaidh na huaire déanaimid é a ghlanadh sa chuisneoir.

Ag an am seo, is féidir leat ullmhú an líonadh a dhéanamh. Déantar oinniúin a ghlanadh agus a ghearradh i leath fáinní. Bacon gearrtha i ciúbanna beaga. Meileann cáis ar grater mór. I bpoinne an multivarka leagamar píosa im agus cuirtear "Zharka" ar an gclár. Cuir an oinniún leis. Fry sé go dtí donn órga. Ansin scaipeann muid an bagún agus cócaimid go dtí go dtosaíonn an bagún amach. Ansin aistrímid ábhar an bhabhla isteach i mbabhla ar leith, é a mheascadh le cáis ghrátáilte, salann más gá, agus cuir spíosraí leis. Buail uibheacha le huachtar.

Taos fuaraithe rollta agus a chur i multivark uile. Cuirimid pónairí tirim ó thuas. Téann muid ar an gclár "Bake" ar feadh ceathrú uair an chloig. Ansin déanaimid fionnuar beagán agus cuirimid na pónairí go cúramach. Tar éis sin, leagfaimid ár n-ábhar ar an taos, agus cuirimid meascán uachtar agus uibheacha ar an mbarr. Cócaimid sa mhodh "Bácáil" ar feadh thart ar uair an chloig. Tá "Kish Loren" delicious sa multivarquet réidh! Is féidir leat é a sheirbheáil ar an mbord!