Pancóga ó áthas cabáiste --malenkie

Go leor sa Rúis miasa colorful ancestral a luaitear sna epics agus finscéalta, agus Airdeallach an blas agus an tábhacht a bhaineann le ní níos lú ná croinicí stairiúla. Pancóga, crepes, pancóga ... Soak suas an luach stairiúil agus cothaithe agus pancóga a ullmhú le cabáiste.

tá Pancóga mar mhias traidisiún fada, tá sé luaite go minic sna chronicles. Go dtí le déanaí, faoi iad i gceist ach pancóga lú, ach sa 20ú haois i ndiaidh cóir speisialta uile-tugtha, le gnéithe speisialta. Tá na pancóga beag, gá ó taos giosta leacht le líonadh. Mar gheall ar seo, d'fhéadfadh pancóga a bheith ina dara mias agus milseog, agus gníomhú mar prikusku leis an príomhchúrsa, mar go deimhin go bhfuil sé bácáilte císte arán.

Ar na pancóga dara cúrsa maith stuffed le feoil agus stewed i anlann trátaí, agus do milseog, éagsúlacht mhór de milseáin: subh, mil, caora líonadh, úll. Pancóga - wand wand do leanaí páirtithe agus cairdiúil a fháil-togethers. Ní hé mias amháin sin déanta tapa agus go héasca, tá sé fíor nach bhfuil costasach ó thaobh ábhartha. A yummy-é go bhfuil! Tar éis an tsaoil, chun stop a chur in am agus ní féidir aon duine ag iarraidh go léir a tharraingt ar an pancóg le cabáiste, a deir sé, piping te, go díreach ó na uile. Agus ithe, agus go ginearálta don todhchaí. Is meascán deas, agus pancake agus pie. Is é an taos tairisceana cosúil le pancóg agus a líonadh cosúil le pie. D'fhéadfá a rá an dá pléisiúir i gceann, ach leagan nua-aimseartha den pholasaí margaíochta an hostess, fritters ullmhú.

Pancóga ó cabáiste. a ullmhú againn Éilíonn an t-oideas, na comhábhair seo a leanas: 250 gram de plúr cruithneachta nó plúr seagal, 250 gram an bainne, 2 uibheacha, 1 císte báicéir giosta, 2 spúnóg bhoird de siúcra. I gcás na pancóga is gá duit a ullmhú leacht taos giosta. Chun na críche sin uisce bruite fuaraithe go 35-40 ° C, tuaslaig 100 gram de 2 spúnóg leacht siúcra, cuir pekarskiedrozhzhi. Císte le maistreáin gabhlóg agus corraigh go dtí comhsheasmhacht réidh (uachtar tiubh) agus a fhágáil in áit the, a ghníomhachtú leis an phróiseas coipthe. Tá plúr sifted trí criathar gar-meshed isteach i mbabhla, agus tá an táirge saibhrithe le hocsaigin, difear a dhéanamh don grandeur agus Gile ár pancóga dhiaidh. whisk Uibheacha le pinch salainn i meascthóir Bowl ar leith a foam. Cuir an bainne te. Gach sciodar stealladh sruth tanaí ina plúr stirring leanúnach é. Nuair a chuirfear giosta coipthe agus knead an taos le meascthóir ag luas íseal ó bhalla an babhla, sa chaoi is go foirm cnapáin. Mar thoradh air sin, ba cheart a fháil ar an taos le comhsheasmhacht cosúil le uachtar tiubh. Cuir an taos i te, ach a ferment, ach ní in aice lasracha oscailte, gan a brew, corraigh ó am go chéile é.

Agus idir an dá linn beidh muid ag ullmhú an líonadh. Chun cabáiste fritters iompaithe amach tairisceana juicy agus, is fearr a chur ar an cabáiste óg go luath, go bhfuil a chuid duilleoga sú níos mó agus go bhfuil siad níos boige. Cabáiste purify ag topsheets, nite faoi uisce reatha a bhaint. Triomaithe ceann, dabbing napkin, nó díreach a thabhairt ar roinnt ama don ghloine uisce. Is féidir Ar an mbealach céanna a cooked pancóga de cauliflower, más rud é nach raibh go tobann an cabáiste ar láimh. A scian le cabáiste lann shinkuem géar tanaí i stiallacha tanaí. Scaipeadh muid é isteach sa bhabhla cuasaithe, sprinkle le salann agus Mnemonic lámha chun ligean don sú duilleoga. Tugaimid roinnt brew ama. Chun pancóga cócaireacht le cabáiste, meascán an cabáiste leis an mais taos. An trastomhas 20-25cm uile, tiubh-ballaí (b'fhearr iarann) Doirt ola glasraí Taespúnóg. Téigh an mhias os cionn mheán teas agus Doirt sa fuidrimh, an ráta 2-3 spúnóg bhoird in aghaidh na scaire. Bhácáil i bpanna go comhuaineach 2-3 pancóga dtí go donn órga, ar feadh 3 nóiméad ar gach taobh. Cuir an sleamhnán. Is féidir é a sheirbheáil is féidir iad a fuaraithe te. Do lucht leanúna de bhéile hearty ar an tábla ar feadh níos mó pancóga sheirbheáil uachtar géar.