Oideas Ice Cream gost. Chos ar uachtar reoite homemade "uachtar reoite"

An blas an uachtar reoite clasaiceach, bain triail eile, go bhfuil sé dodhéanta a riamh dearmad. Fiú amháin tar éis blianta fada, cuimhnigh daoine air mar a bhí sé ina óige nó adolescence. De bharr monaróirí fearas a dhéanamh Tá uachtar reoite dhéanamh agus is féidir agus sa bhaile. Tá go leor bealaí chun seo a dhéanamh milseog gcuimhne, agus ní féidir leat insint go díreach a bhfuil chos ar uachtar reoite is fearr, mar gheall ar cé mhéad duine, tuairimí an oiread sin. Mar sin féin, in ionad is féidir le sundae uachtar reoite speisialta a dhéanamh ar bhealach chill ghnáth-de refrigerator meán. Dá bhrí sin rinne sé sa bhaile deich mbliana ó shin.

Chos ar uachtar reoite homemade "uachtar reoite"

Bruite lena lámha féin, uachtar reoite ní hamháin delicious, ach freisin úsáideach. Áirítear leis seo milseog próitéin cothaitheach, chomh maith le saillte ainmhíocha nádúrtha atá úsáideach don chomhlacht i méideanna beaga. A ghrá, ní hamháin leanaí, ach do dhaoine fásta. Next, breathnú ar conas a ullmhú uachtar reoite homemade, an t-oideas cur síos anois go mion.

Beidh gá agat le:

• 2 cupáin uachtar sailleacha peasant nó 33% den milseogra agus mar an gcéanna bainne bó (cion saille 3.2% nó 4%);
• 3 buíocán uibhe;
• 200 gram siúcra powdered;
• le vanilla beag do blas.

An chéad chéim a ullmhú

Ba chóir do gach comhábhair leacht a réamh-cooled, mar gheall ag teocht íseal go bhfuil siad níos éasca agus níos tapúla a shake suas.

A ullmhú uachtar reoite homemade, an t-oideas ar fad a mheasamar a ba chóir a fhiuchadh bainne. Ansin, ba chóir dó ligean dó fuarú go teocht de thart ar 35 céim. Cé go bhfuil an bainne fuaraithe, tá sé riachtanach a rub an buíocán agus vanilla agus siúcra plain nó siúcra. Thairis sin, nuair nach bhfuil aon criostail, tús whisking an meascán. Ní mór I an ghlóthach a cúr géar bheith an-chúramach chun dul isteach ar an mais buíocán sa bainne cooled agus a chur ar tine mall. Ar chóir teasa a adhaint go leanúnach ábhar ar an uile, a rith feadh an bun an scapula ciseal a dóite nár cruthaíodh. Is é an uachtar cooked chun comhchuibheas na uachtar tiubh. Tar éis a bhaint as teas a cool a thabhairt ar ábhar agus ansin a sheoladh isteach sa refrigerator.

Ná déan dearmad go bhfuil an t-oideas uachtar reoite uachtar greasy. Gur gá dóibh dul i cúr soladach, cé go fhuaraíonn an chuid eile ar an todhchaí uachtar reoite. Nuair a bheidh an t-uachtar a bhuailtí maith, ní mór duit a fháil uachtar fuar tiubhaithe agus meascán na comhpháirteanna. Is gá a dhéanamh go han-chúramach, is fearr ar fad - le cabhair an Corolla, thit an cúr. Ba chóir an mais mar thoradh air a chur i bhfoirm plaisteach, agus ansin é a sheoladh sa reoiteoir. Sa chéad chéim den ullmhú an uachtar reoite clasaiceach chun críche. Dul go dtí an dara, mar thoradh ar a mbeidh an mhais seal i uachtar reoite fíor, agus nach bhfuil reoite hamháin meascán oighir.

Dara céim a ullmhú

Next, ní mór duit an t-am agus foighne. Tar éis 30 nóiméad, ní mór an coimeádán a chur as an reoiteoir agus an chéad meascán, agus ansin shake suas a bhfuil ann. Agus mar sin, ná 5 uaire níos mó, agus ansin ath-sheoladh solidify. Tógann an próiseas iomlán 3-4 uair an chloig le cócaireacht. Tar éis gur féidir é a mheas mar an uachtar reoite reoite deiridh réidh. Is féidir é a chothú isteach kremanki, tarraingt amach as an mias iomlán ag baint úsáide as spúnóga speisialta nó traidisiúnta. Is milseog Barr níos fearr a mhaisiú le duilleoga mint, seacláid grátáilte, cnónna nó caora.

Cócaireacht i gcomhréir le gost

An chuid is mó delicious, reminiscent óige, is é an uachtar reoite de réir gost. An t-oideas seo a uachtar reoite, dar dáta 1939, comhdhéanta de na comhpháirteanna seo a leanas: 1 L 35% uachtar saill, 3 tbsp. l. siúcra, quiet, bainc bainne comhdhlúite, 7 gram de geilitín.

ullmhúchán

A ullmhú go léir is gá, dul ar aghaidh leis an bpróiseas ullmhúcháin. Gcéad dul síos, soak an geilitín i spúnóg bhoird de uisce agus saoire ag at. Next, ag baint úsáide as meascthóir, ag tosú ag luas íseal, ní mór duit a whip uachtar, bainne comhdhlúite, siúcra agus vanilla. A nóiméad ina dhiaidh sin, ba chóir go mbeadh cumhacht uasta ag an am céanna.

I ndabhach uisce a bheith swollen leá geilitín agus go cúramach Doirt isteach i mais creamy. Tá sé inmhianaithe gan cur isteach ar an bpróiseas whipping agus gan dul thar an t-am a mholtar de 2 nóiméad. Seachas sin, d'fhéadfá a fháil ar im milis scoth, uachtar reoite agus ní de réir gost, an t-oideas ar a bhfuilimid ag cur síos anois.

Tógann an próiseas cócaireachta milseog fuar go 7 nóiméad. Cáilíochtúil bhuailtí mais foirmeacha meascthóir beanna múnlaithe go maith nuair a roghnaíodh. Next, tá an preform sheoladh sa reoiteoir ar feadh 3 u. Gach 30 nóiméad, ba chóir an mais a mheascadh chun foirm a sundae foirfe.

oideas

Gost an taontas sóivéadach - is é seo an caighdeán trína sna amanna Sóivéadach Aontais a dhéanamh ar tháirgí éagsúla, lena n-áirítear ár n-uachtar reoite is fearr leat "uachtar reoite." Dóibh siúd a chaill an lá d'aois agus a chóireáil fuar blasta, agus a cheapfar an t-oideas.

Beidh muid ag léiríonn tú conas a dhéanamh uachtar reoite as an am atá caite, ar a dtugtar go minic uachtar in onóir an phríomh-chomhpháirt. Beacht mar gheall ar go bhfuil an uachtar reoite blas speisialta éagsúla. An príomh-chomhábhar - lítear de uachtar taosráin agus 200 gram an bainne comhdhlúite arb iad.

ullmhúchán

Whipping gá meascthóir agus cupán ard. Ba chóir a thabhairt réamh-cooled uachtar, ansin iad a chur i mbabhla. Ní mór a mheabhrú go bhfuil sa phróiseas whipping mais líon méadaithe faoi dhó, mar sin ní mór an airde umar chomhlíonadh. Soláthraíonn Oideas Ice Cream gur chóir an uachtar a fháil ar an comhsheasmhacht ar a ní bheidh siad sreabhadh amach as an miasa nuair a bheidh sé tilted.

Is é an mhais a tugadh isteach go réidh bainne comhdhlúite, gan stadanna próiseas beating. Nuair a bheidh an dá chomhpháirt, mar go bhfuil sé riachtanach, stir ní mór an meascán a sheoladh chuig an reoiteoir. Go traidisiúnta, ba chóir go 3:00 a bheith go leor, an rud is mó - ná déan dearmad ar an stirring ó am go chéile. Mura féidir leat a fháil fós sa siopa clasaiceach cupáin waffle, Léim ansin isteach an cumha ar fáil.

Cinntíonn sé seo an t-oideas uachtar reoite go fháil sa deireadh an uachtar reoite is, is fearr leat do go leor de a blas creamy uathúil. Ina áit sin kremanok is sheirbheáil vaiféil milseog i cruth cupán nó ciseán. Tá an meascán de blas agus taiscfear iad i ár gcuimhne sna laethanta na hóige nó na hóige páirteach. Sin é an fáth go bhfuil an modh seachadta is fearr.

Mar fhocal scoir

Rinneamar athbhreithniú ar an t-oideas uachtar reoite "uachtar reoite." homemade Go deimhin, tá go leor roghanna le haghaidh a leithéid milseog a ullmhú, chun blas reminiscent de uachtar reoite clasaiceach Sóivéadach. I measc iad is féidir linn teacht ar an ceann a thaitníonn leat. Bon appetit!