Oideas do brioscaí siúcra le haghaidh bácála baile

Ag iarraidh a iontas do muintir cácaí homemade? Ansin, cuirimid oideas fianán siúcra duit. Déantar é go tapa agus go simplí, ach is cosúil go bhfuil sé bréagach agus blasta, agus is é sin an fáth go n-éireoidh sé go deimhin leis go n-éireoidh sé le haon ól tae.

Oideas do fianáin siúcra le frosting. Comhábhair

Le milseog a ullmhú, beidh sraith táirgí de dhíth ort:

• Im bog - 100 g;
• Brown siúcra - 150 g;
• Saill uachtar géar - 100 g;
• Uibheacha - 1 píosa;
• Plúr i / c - 200 g;
• Salt, soda bia (5 gram an ceann).

Chun an glaze a ullmhú, is gá na comhábhair seo a leanas:

• Ime - 50 g;
• Siúcra donn - 50 g;
• Bainne iomlán - 20 ml;
• Siúcra púdraithe - 150 g.

Conas Fianáin Siúcra Baile a Dhéanamh

An chéad mheascóir nó cumascóir chun an t-im a bhuille le siúcra. Ansin cuir an uachtar uibhe agus géar leis. Ba chóir an meascán mar thoradh air a chothú go comhsheasmhacht aonfhoirmeach. I mbabhla ar leith, tá plúr agus salann measctha, agus ansin pourtar isteach sa mheascán olacha. Measc go maith.

Lásaigh an ola le ola. Anois, leag amach an phechenyushki amach anseo. Tá siad múnlaithe ag baint úsáide as spúnóg bhoird, ag leathnú 5 cm óna chéile. Ba chóir go mbeadh fianáin bréige ag teocht de 190 céim ar feadh 15 nóiméad. Déantar infhaighteacht táirgí milseogra a chinneadh trí chuma scáth uachtar órga ar a ndromchla. Nuair a bhíonn an briosca bácáilte, caithfear é a aistriú go dtí an grá.

Anois ullmhaigh an tóinín. Chun seo a dhéanamh, i sáspan beag, leáigh an t-im, an siúcra a dhoirteadh ann, cuir gach rud ar ais agus é a shealbhú ar theas íseal ar feadh cúpla nóiméad. Tar éis sin, déantar an bainne a dhoirteadh, tá gach rud bruite. Tar éis an meascán a bhaint as an tine, cuir púdar siúcra air agus é a fhágáil ar feadh leath uair an chloig. Tar éis sin, is féidir leat tosú a dhéanamh ar na táirgí. Seo oideas simplí do fianáin siúcra.

Brioscaí siúcra gnáth

Tá an taosrán baile seo go maith mar is féidir é a chócaráil ó beagnach aon rud. Bhuel, níl an tuiscint go díreach ar an bhfocal, ar ndóigh, ach níl sé riachtanach go dtéann sé ar siúl timpeall siopadóireachta agus iad ag cuardach táirgí daor. Is féidir gach rud atá uait a fháil ar na seilfeanna sa chuisneoir agus i gcabinéid na cistine. Mar shampla, éilíonn an t-oideas seo do fhianáin siúcra na comhábhair sin a úsáid:

• Plúr plúr / 600-700 g;
• Saill uachtar géar - 0.3 kg;
• Im - pacáiste 1;
• Siúcra - 200 g;
• Púdar bácála agus siúcra folaile - 2 tbsp. L.

Conas fianáin siúcra a chócaireacht? Tá gach rud go leor simplí agus simplí. Ar dtús, déantar an t-im a mheascadh le siúcra (is gnách agus fánaile). Ansin cuirtear uachtar géar orthu, agus arís tá gach rud measctha go maith. Déantar an plúr agus an púdar bácála a dhoirteadh, tá an taos glúine. Ba chóir an bunús críochnaithe a phacáil i wrap plaisteach agus a chur i refrigerator. Tar éis leath uair an chloig, caithfear an taos a bhaint, a shaoradh ón scannán agus a rolladh ar an dromchla a scaipeadh roimhe sin le plúr. Ba chóir go mbeadh pancóg mór 5 mm tiubh ann. Déanaimid é a mhúscailt go maith le siúcra.

Anois is féidir leat brioscaí a mhúnlú. Ansin a dhéanann tú mar is mian le do chroí. Ar mhaith leat a ghearradh ach dronuilleoga nó triantáin, gan aon - brúigh amach ciorcail de réir cupán nó a úsáid speisialta gearrthóirí fianán.

Brat tráidire bácála agus líneáilte le pár. Stóraigh sé bileoga fianáin agus cuir isteach an fhoirnéis. Ba chóir go mbeadh táirgí bake ag 180 céim 15 nóiméad. Nuair a bhíonn an fianán donn le crust uachtar órga, is féidir leat é a bhaint amach.

Bianna siúcra báire tosaigh. Oideas le meringue

Tá na comhpháirteanna seo a leanas ag teastáil le hullmhú:

• Plúr i / c - 400 g;
• Im - pacáiste 1;
• Siúcra - 1.5 cupán;
• Uibheacha - 2 phíosa;
• Sliocht Vanilla - CTA;
• Púdar bácála, salainn, púdar siúcra;
• Meascán próitéine - 3 tbsp. L.;
• Seacláid dorcha.

Cócaimid an bianna siúcra bunaidh (árasán)

Deir an t-oideas gur gá duit siúcra agus im a bhuilleadh go dtí go réidh, go géar. Ansin, cuirtear na huibheacha ar aghaidh, agus tar éis gach meascán a bheith buailte go maith. Is é ceann amháin níos mó ná éascán a chur leis.

Ní mór plúr cáilíochta den scoth a chothú agus a chomhcheangal le púdar salainn agus bácála. Anois tá sé leis de réir a chéile leis an uachtar ola, stir gníomhartha a ghabhann gluaiseachtaí. Mar thoradh air sin, ba cheart duit taos a fháil gan comhsheasmhacht an-ghéar, as a gcaithfidh tú an liathróid a mhúnlú. Tá sé fillte i scannán bia agus cuirtear é chuig an cuisneoir ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad.

Le linn an ama seo, is féidir leat an oigheann a théamh go 180 céim agus tráidire bácáil a ullmhú. Chun é seo a dhéanamh, tá sé greased le ramhar nó le pár bia. Tá an tábla sprinkled le plúr, cuirfear taos air agus cuirtear pancóg mór suas le 0.6 cm de thiús. Is féidir leat cruthanna dronuilleogacha a ghearradh ón gciseal a fhaightear, a chuirtear ansin ar thráidire bácála. Seolfaimid na bearnaí chuig an oigheann ar feadh 15 nóiméad. Nuair a bhíonn an fianán réidh, tógtar é agus éillítear é.

Anois tá an meringue á ullmhú. Mheas an meascán milseogra go tobann le huisce, agus ansin chuir sé siúcra púdraithe. Déan an meascán a chumasc le comhsheasmhacht aonchineálach. Maisigh an fhianán le glaze a bheith ar na h-imeall agus sa lár, agus moltar píosaí seacláide a leagan amach ar an mbarr. Bíonn siad brioscaí nuair a bhíonn an meringue reoite go hiomlán.

Fianáin siúcra shortbread. Oideas le seacláid

Chun an leagan seo a ullmhú, is gá na comhábhair seo:

• Plúr i / s - 500 g;
• Siúcra - 1 mír;
• Draenáil ola. - 1 phacáiste;
• Uibheacha - 1-2 píosa;
• Púdar salann, bácála;
• 1 buíocán uibhe;
• Tá seacláid dorcha.

Próiseas cócaireachta

Measc go réidh le meascthóir agus siúcra. Ní mór mais iontach, uachtar a bheith ann. Ina dhiaidh sin, ní mór duit an ubh a chur leis, ag leanúint ar aghaidh ag rith go dtí go mbeidh an siúcra tuaslagtha go hiomlán. I mbabhla ar leithligh, déan an púdar plúr, salainn agus bácála a mheascadh, iad a chur leis an uachtar, agus ansin an taos a ghlanadh.

Tabhair aire! Ba chóir go mbeadh an taos leaisteach, dá bhrí sin ní féidir é a ghlanadh ar feadh i bhfad. Cuirimid an bonn chuig an cuisneoir ar feadh leathuair a chloig. Nuair a fhuaraíonn sé síos, é a fháil, é a rolladh ar dhromchla an tábla, sprinkled le plúr agus múnla na fianáin. Cuirfear bán ar bhileog bácála greased agus é a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 15 nóiméad. Bake táirgí ag 180 céim. Is féidir siúcra púdraithe a bhrú ar iascáin phócaire nó a dhoirteadh le seacláid leachtach.