Conas píosa sméar a chócaireacht

Fiú amháin na fianáin is milis agus milseáin is trédhearcach iad go tréimhsiúil. Ag amanna den sórt sin, ba mhaith leat rud éigin nua, nádúrtha, mar shampla, píosa caora baile. Tá mé cinnte go leor go mbeidh cuimhneamh mar a cooked a mam-óige pie i bpanna nó san oigheann le Cranberries nó lingonberries. Is féidir le pastries delicious a bhailiú ag babhta le haghaidh comhrá spioradálta an teaghlach ar fad, lena n-áirítear seanmháthair agus seanathair agus leanaí garbh.

Chun píosa caora a ullmhú, caithfidh tú: 130 gr. Im, ubh, cupán amháin agus leath cupán siúcra, 3 tbsp. Plúr, 400 gr. Uachtar géar leachtach, 3 spúnóg bhoird móra de stáirse, gloine sútha talún, pinch salainn agus leathbhriseog soda. Gearrtar caora i 4 chuid. Tá margarine leagtha i mbabhla agus leáite i oigheann micreathonn nó ar theine. Sa bhabhla céanna scaipeadh 50 gr. Uachtar géar, uibhe agus an siúcra a dhoirteadh. Tá na comhábhair go léir a fuarthas le whisk nó le meascthóir, cuir plúr agus talamh go dtí go réidh. Déantar foirm speisialta le haghaidh bácála a oileadh, leagtar ciseal taos, thart ar 0.5 cm tiubh ar a bharr. Déantar na caora a dhoirteadh ar an taos. Ar bharr an císte, cuirfidh meascán de na h-uachtair as uachtar géar agus stáirse. Téitear an oigheann go 200 céim, agus ina dhiaidh sin cuirfear isteach é ar feadh leath uair an chloig. Tosaíonn searraige searbh an-cumhra agus milis.

Píosa Berry le haara dubha

Ar an ullmhúchán is gá duit a ghlacadh: 250 gr. Plúr, leath-phacáistí de margarín, gloine amháin de shíor siúcra, trí uibheacha, 2 spúnóg mór uachtar géar, 100 gr. Cáis teachín, pinch salainn, beagán beagán, 400 gram fíonchaora, 100 gram. Iógart Blackberry. Ar dtús is gá duit an taos a chócaireacht: margarine go héadrom ionas go mbeidh sé bog, ach ní scaipeann sé, tiomáint 3 buíocáin isteach, cuir uachtar géar, plúr agus milleann sé an mais mar thoradh air. Tá an taos fuaraithe sa chuisneoir ar feadh trí uair an chloig, agus ansin á rolladh isteach i bpancóg mór tiubh. Leag é i cruth ullmhaithe, greased ionas go dtéann imeall 2-3 cm os cionn an bhun. Le bun an fhoirm leag sraith caora. Measc ar leithligh cáis teachín, iógart agus 0.25 cupán siúcra. Déantar trí phróitéiní a mheascadh le salann agus vanillin, cuir 0.75 cupán siúcra. Nigh an mais le cúr láidir agus leath a mheascadh leis an líonadh cuachta. Doirt mais milis caora, bí beagán ar imeall an taos agus cuir an múnla san oigheann ar feadh ceathrú uair an chloig ag 210 céim. Leagann an pie amach na h-iarsmaí mais próitéine agus cúpla caora le haghaidh maisiúcháin. Cuir an fhoirm ar ais san oigheann thart ar uair an chloig ag teocht 100 céim. Nuair a thosaíonn an meringue buí, tá an píosa caora réidh.

Is féidir le mná a bhfeiceann siad a gcuid meáchain go cúramach, cócaireacht a dhéanamh ar phéire caora gan taos.

Tógfaidh sé: leath kilogram de caora úra, 2 sciathán vanillin, 2 spúnóg mór stáirse agus 100 gram. Uisce (ní te), ceathrú cuid de phacáiste im, spúnóg bhoird cnónna talún (aon), 400 gr. Cáis teachín, 300 gr. Bainne, 150 gr. Siúcra agus 50 gr. Plúr. Cáis teachín an chéad mheascáin le mála amháin de vanillin agus bainne. Scaipeadh an meascán seo ar fhoirm speisialta ar pháipéar. An ciseal is mó a dhoirteadh de stuáil sméar - caora meileann leis an vanilla atá fágtha agus spúnóg bhoird siúcra, a dhoirteadh i sáspan beag agus téite. Ansin, caitheann an stáirse in uisce agus é a dhoirteadh i búire te. Cuirtear cosc ar an mais mar thoradh air go dtiocfaidh an tiús. An ciseal gallchnó deiridh: meascán na n-iarsmaí siúcra, plúr, cnónna agus ola tuile. Déantar na comhábhair uile a mheascadh agus a dhoirteadh thar an tsraith sméar. Cuir an císte san oigheann, téitear go dtí 200 céim, agus tar éis 40 nóiméad cuir an bácála críochnaithe amach.

I samhradh is féidir leat cócaireacht a sméar delicious pie le blueberries. Chun é a dhéanamh, ní mór duit a ghlacadh: 1.5 cupáin de súgán nó dearg a chuimil le siúcra, gloine siúcra, punt de phlúr, trí uibheacha, mála beag púdar bácála, gloine de blueberries úra agus paicéad ime. Téitear an ola, measctha le siúcra, plúr, púdar bácála agus uibheacha. Déantar an taos a rolladh isteach i gciorcal agus é a scaipeadh i múnla, ag fágáil imillí ard. Déantar na caora a dhumpáil sa lár, cuirtear na h-imill le chéile agus cuirfear an císte ar feadh leath uair an chloig san oigheann, téitear go 200 céim.

Is féidir leat píosa caora a ullmhú ón taos réidh giosta - cuir amach an ciorcal taos rolladh amach sa fhoirm a chailltear, bréag beagán na n-imill, gloine caora nite (ar bith) a dhoirteadh air. Caora sprinkle 2ú st. Spúnóga siúcra agus cuir an fhoirm san oigheann, téite go 200 céim, ar feadh 20 nóiméad.