Oideas Coinín Cócaireacht Gourmet Ceiliúradh

Eat cosúil le gach rud. I réimse, mar a déarfá, "vkusnoedeniya" sheas amach fiú rang speisialta de dhaoine gairmiúla atá á ghairm ag gourmets. Is breá Foodies chun fónamh i bialanna agus caifí, is féidir leo i ndáiríre buíoch as i ndáiríre an scil an cócaire. Go bhfuil siad faoi threoir máistrí fíor cócaireachta.

Ach is mó ar fad mar na gourmets agus do dhaoine a bhfuil grá ach béile blasta, buíochas a ithe sa bhaile, i gcás ina peataí oilte, agus le cúram agus grá, mar sa chás seo, beidh an chumhacht a bheith ithe is sláintiúil, agus sláintiúil, mar is eol, Tugann sé seo dúinn fuinneamh agus fuinneamh, is féidir leat a bhraitheann i gcruth mór, i gcónaí a bheith óg agus i biotáillí maith.

An chuid is mó den chine daonna a úsáid feoil mar bhonn an aiste bia laethúil. Ach nach bhfuil an fheoil i gcónaí ar an bia healthiest. Féadfar cineálacha éagsúla feola a bheith ró-ramhar nó bhfuil cuid mhór de colaistéaról olc, chomh maith le rianta de lotnaidicídí agus fiú miotal trom. De na cineál feola bhfuil an éanlaith is mó sláintiúil agus, ar ndóigh, ní gá an coinín, a mheastar ar cheann de na táirgí feola an chuid is mó aiste bia bhfuil substaintí díobhálacha, agus le méid íosta de saille sa coinín Soláthraíonn an méid is mó de próitéine, a bhfuil ábhar tógála den scoth dár matáin. Oideas cócaireachta coinín nach bhfuil ceann, agus ar ndóigh go léir na miasa ar an feola iontach an-bhlasta.

Is é an t-ábhar na vitimíní B12 agus B6, C, SP, chomh maith le go leor de na riandúile riachtanacha agus mianraí Déan feoil coinín an-tairbheach do shláinte. Agus díreach den scoth airíonna cothaitheacha comhshamhlú beagnach iomlán de ní féidir an méid a rá faoi chineálacha eile feola, ach freisin gníomhaíocht bitheolaíoch an-ard de coinín a dhéanamh riachtanach é le haghaidh bia leanbh agus aiste bia.

Coinín, murab ionann agus mairteoil agus muiceoil go háirithe, is féidir é a úsáid i mbia do dhaoine a bhfuil seans maith go ailléirgí bia, tá fadhbanna leis an conradh gastrointestinal agus galar conradh biliary, ag fulaingt ó Hipirtheannas, diaibéiteas agus Atherosclerosis. Tá sé suimiúil go feoil coinín bhfuil an cumas a réidh leis an gcomhlacht radionuclides, is féidir a bheith an-úsáideach i gcásanna áirithe.

Ag an coinín-mheas i bhfad ó traochta. Má rud é go meastar ó phointe amháin cócaireachta de, is féidir linn a rá go feoil coinín fíneáil agus an-tapa a ullmhú - is am cócaireacht coinín íosta, agus fós tá sé thar a juicy agus tairisceana. Cad chos ar coinín is fearr don chineál seo feola?

Ullmhú an coinín i uachtar géar - chos, b'fhéidir an ceann is coitianta agus thar a bheith simplí. I mo theaghlach, tá an mhias go minic mar gheall ar a choinneáil orainn ar an coiníní ar feadh cúpla bliain inár chúlchlós. Mar sin, le haghaidh an mhias ghlacadh mé conablach coinín, dhá chéad gram de uachtar géar, ola glasraí beag, dhá luklvitsy lár agus spíosraí chun blas.

Conablach Ní mór láithreach a ghearradh i codanna agus Doirt cúpla uair an chloig in uisce, aigéadaithe le fínéagar beag. Ina dhiaidh sin coinín Fry mé i bpanna, réamh-rolla i plúr. Fry gá go dtí go screamh delicious. Anseo, go héadrom friochta oinniúin. Tar éis sin, bhfuil rudaí ag dul chun peanáil, add a uisce beag agus an conablach thart ar leath uair an chloig. Anois is féidir leat a chur uachtar géar agus spíosraí agus suanbhruith do eile deich nóiméad ar an teas íseal. Atá leagtha amach ar phíosaí mhias feola, is féidir leat a Doirt an anlann go bhfanann san uile.

Ba é sin a ullmhú coinín i uachtar géar. Ach nach bhfuil sé gach rud a dhéanaimid sa bhaile le coinín. Cealaithe agus coinín a fháil líonta nuair a bheidh an coinín a glacadh le haghaidh líonadh blade, scairteach, glasraí agus arán. Ach an t-oideas coinín ó mo fhear céile. Baineann sé seo le féin, áfach, ar an drochuair, ní chomh minic agus is é ba mhaith, mar coinín deataithe i ar a fheidhmíocht - a miracle de blas.

Smokehouse haghaidh fear céile deataithe déanta go simplí as an buicéad d'aois, a chur taobh istigh de laitíse do feola. Ag bun an smokehouse mion mar thoradh air seo a leanas Crann Creathach agus craobhóga aitil. Pine, Sitceach agus speicis adhmaid roisíneacha eile chun na críche sin, daingean nach bhfuil.

Nite conablaigh coinín Chuimil le salann agus spíosraí, bainfimid úsáid as an lus an choire agus bá duille. Ina dhiaidh sin an conablach choinneáil i bpota ag teocht an tseomra ar feadh thart ar dhá uair an chloig. Next, carve an conablach ina codanna, scaipeadh na píosaí ar an eangach ar ár smokehouse mion agus crochadh díreach os cionn na tine ag dúnadh an clúdach air go daingean. Is coinín am cócaireacht don t-oideas amháin cúig nóiméad déag, nach bhfuil níos mó. Casadh sé incredibly delicious, comhairle a thabhairt liom tú chun iarracht a dhéanamh.

Cibé oideas coinín roghnú, a fháil i gcónaí béile - féasta fíor do na gourmet.