Conas a ullmhú le cosa muiceoil jellied

Is Glóthach cheann de na sneaiceanna is traidisiúnta do na festivities, beag beann ar an gcúis. Tá an mhias a shásamh agus cothaitheach. Agus, in ainneoin go dhéanfadh a ullmhú a lán ama, an thoradh air sin, i bhformhór na gcásanna, is fiú é. Is féidir leat a dhéanamh muc jellied ar chosa, mairteoil, feoil éanlaithe leis an Chomh maith - comhábhair ag brath go minic ar an hostess roghanna. An riachtanas is mó le haghaidh an mhias - tá an brat go crua, a bheith ina mais glóthach-mhaith. Agus d'fhonn chun go dtarlódh sin, is féidir leat úsáid a bhaint as na leideanna seo a leanas agus oidis.

Dá bhrí sin, cosa muiceoil jellied, is gá, ach amháin iad féin, eireaball nó conablaigh mairteoil leath sicín, oinniún, cairéad, gairleog (3-4 clóibh), peirsil. Feet a ní, líonadh le huisce fuar, a bhíonn ar feadh cúpla uair an chloig. Tar éis sin, an scian barr scríobtar go cúramach as an dromchla nite. Mairteoil eireaball a ghlanadh, gearrtha i bpíosaí beaga. comhábhair Feola chuirtear i bpanna, uisce chuirtear anseo, ar cheart go gcuimseodh bheagán táirgí ceintiméadar, tá an mhias a thabhairt chun boil. Má ghlacann tú an sicín, tá sé níos fearr a chur ar beagán níos déanaí, i uair an chloig nó dhó tar éis thús an chócaireacht. A brat fiuchphointe fágtha sa tine.

I bhformhór na gcásanna, tá muc jellied chosa molta chun cócaireacht ar feadh ar a laghad 5-6 uair an chloig. Ba chóir an toradh a scarann an fheoil go héasca ó na cnámha. An cairéad íonaithe agus oinniún, luibheanna, fréamhacha, a chur sa mhias ar feadh 2 uair an chloig roimh dheireadh na cócaireachta. Cuir uisce tar éis fiuchphointe go bhfuil sé dodhéanta, ar shlí eile hardens an mhias. Salt Ní mór glóthach feadh uair an chloig roimh í a. Más rud é déanta air roimh, is féidir a overdo, agus ansin tá seans go bhfuil an fheoil dul amach blas tur.

Nuair atá an mhias a chur as an tine, tá sé a chur as na comhábhair feola, fionnuar, disassembled le haghaidh snáithíní agus a leagan isteach sa múnlaí ullmhaithe. Is é an brat scagtha, tá sé amach as an glasraí. Tá garlic scafa gearrtha, tá an fheoil a chuirtear, ó thuas go léir an leacht poured atá fágtha le fuarú ag teocht an tseomra agus ansin a chuirtear i refrigerator go dtí go réidh.

Roinnt mná tí ag caint faoi conas a dhéanamh glóthach ó na cosa muc, tá sé molta a chur leis an brat sáithithe críochnaithe geilitín roimh ré, rud a chinnteoidh go bhfuil an mhias cinnte chun dul i glóthach. Mar sin féin, nach bhfuil sé seo gá, mar má tá an t-glóthach cócaráilte i gceart agus go leor ama cócaráilte, beidh sé harden de bharr substaintí atá istigh ann.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil na modhanna, conas a cócaireacht glóthach fhéadfadh cos muiceoil athrú. Mar shampla, roinnt oinniún agus cairéad leagan ar dtús i an brat, ag tarraingt amach tar éis am áirithe, ag lua ar an bhfíric go mbeidh a leithéid de brat a bheith níos saibhre agus níos trédhearcaí. Daoine eile a chur leis an slices mhias críochnaithe ar uibheacha boiled agus é Doirt glas. Is gá a rá go bhfuil sé seo ina ábhar blas agus nach bhfuil an moladh gan athbhrí anseo. A thabhairt ar an mhias piquancy, is féidir leat é a sheirbheáil le mustaird nó horseradish.

brat Réidh comhairle brú trí cheesecloth, fillte i roinnt sraitheanna. , Topped le garlic chopped, agus tá an brat poured i sruth tanaí go nach raibh sraith de feola a ardaíodh.

Má tá sé riachtanach go bhfuil na comhábhair go cothrom, is féidir leis an garlic a chur leis an leacht strained, boil arís, agus le linn na pouring formochkam le feoil lofa iontu, corraigh go réidh le gabhlóg.

Ní Bay duille molta a chur ar feadh i bhfad, mar is féidir é a thabhairt ar an searbhas mhias. Tá sé níos fearr chun é a chur i brat ar feadh cúpla nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta fiuchphointe, ansin tarraing amach. Beidh cosa muiceoil jellied bhfuil blas níos déine, má táimid luibheanna úr (ní féidir é a réamh-meileann).