Oideas Cócaireacht meatballs

I gceist leis na liathróidí feola cistin nua-aimseartha le réimse leathan de feola, éisc, meatballs muisiriún, chomh maith le húsáid na Tátháin agus breiseáin éagsúla, tá siad in ann a bhuail an palates is scagtha agus a chomhlíonfaidh na riachtanais éilitheacha i mbia. Ach tá an éagsúlacht ionadh lá atá inniu ann, go leor oidis cur síos ar conas meatballs cócaireacht le gravy nó anlann delicious a athrú ní hamháin ar chaighdeán blas na miasa, ach a thabhairt dóibh an chuma ar nua go hiomlán, foirmeacha blasta.

Bhun- chos ar i gceist meatballs úsáid a bhaint as feoil talún (muiceoil nó mairteoil), friochta i breadcrumbs nó plúr.

Meats a talamh i grinder feola cuireadh agus réamh-soaked in uisce nó bainne, nó builín aráin bán. Chun an t-mince mar thoradh measctha, gearrtha i ciúbanna beaga agus fried, oinniúin agus ubh. Bhí measctha Stuffing go maith agus seasoned le salann, piobar nó seasoning leanas le miasa feola. Roimhe seo, rolla na liathróidí feola i plúr nó breadcrumbs, Fry iad i bpanna ar an dá thaobh. Chun a bheith meatballs níos juicy mholadh a chur leis an phota uisce beag (ionas gur chumhdaigh sé ach an bun an uile) agus boil ar feadh tamaill ach cúpla nóiméad faoi na lid.

Ó leath Casadh cileagram de feoil mhionaithe 7-8 meatballs. A ullmhú ar an stuffing ghlacadh cúpla uibheacha, slices roinnt de arán bán (builín), oinniún beag, cúpla spúnóg bhoird de plúr nó breadcrumbs, gráinnín salainn agus piobar beag

Nuair a thagann sé chun go leor meatballs meatballs chos a bhaineann leis an anlann trátaí. meatballs cócaireacht i anlann trátaí, tá tóir sa Mheán Oirthear ealaín. Mionfheoil ullmhú de réir an t-oideas bunúsach, excrete ansin meatballs agus thrown isteach an anraith fiuchadh ar feadh 15 nóiméad. A ullmhú ar an brat Is breá le ciúbanna Bouillon lua. A ullmhú ar an anlann is gá duit a Fry i im le plúr beag, ansin cuir cúpla spoonfuls de trátaí agus uachtar géar. meatballs Réidh scaipeadh ar phláta agus Doirt anlann ar barr, is féidir leat a pritrusit Greens.

Tá go leor roghanna le haghaidh meatballs gourmet. Is Oideas do meatballs le mhias ginger an-spicy agus mhias an-blasta. Chun meileann an stuffing chóir a chur 2 spúnóg blastanais nó fíon bán, le piobar dearg beag brúite, 10 gram de ginger talamh, gráinnín salainn. Corraigh go maith mhionaithe agus foirm millíní, agus ansin rolla i plúr agus friochta i ola te. Trí chur isteach ar an tábla, Doirt na liathróidí feola ginger le ketchup.

Na meatballs chothaithe i bhformhór na gcásanna steamed. Meileann i grinder feola mbreiseán builín feola sáithithe i mbainne, uibheacha, salann. Croquettes ullmhaithe i bpanna gaile nó laitíse (in éagmais na dara ceann) i bpanna traidisiúnta, ag cur beagán uisce leis an lid dúnta. Is féidir freastal ar na liathróidí feola a poured im nó anlann bainne.

Meatballs freisin, tá sé inmhianaithe a ullmhú lánúin do leanbh, a bhfuil an fheoil go críochnúil ghlanadh saille agus tendons garbh agus faoi dhó mince. meatballs An-úsáideach le cáis do leanaí. Chun bhí an fheoil mhionaithe chur leis cáis géar, uibheacha, salann, agus knead ullmhaithe go maith ar folctha gaile. Má dhiúltaíonn leanbh a ithe meatballs gaile is féidir a bheith ina Fry beag iad i skillet. Sula ag freastal, Doirt im nó uachtar anlann.

Nuair a thosaíonn an séasúr muisiriún, chos ar meatballs le beacáin éagsúla biachláir lena n-úrnuacht agus blas scagtha. Ar dtús, beacáin cócaireacht, ansin gearrtha go mín agus Fry i im (is féidir leat a chur oinniún gearrtha go mion). feoil mhionaithe cooked sa an t-oideas is mó, kneaded go maith agus rinneadh cácaí (mar atá i dumplings), i ngach císte chur a spoonful de stuffing agus foirm meatballs. meatballs ina dhiaidh rolla i plúr (blúiríní aráin) agus friochta i ola. Ina ionad sin meatballs Is féidir le beacáin stuif le cáis.

Anois, I mo thuairimse, tá a fhios agat conas a cócaireacht meatballs le gravy.