Baile Chomhdhlúite i 15 nóiméad: an t-oideas

Surely nach bhfuil aon duine sa tír seo ní mór a bheith cinnte go táirge ar an bhaile níos blasta agus níos sláintiúla a ceannaíodh. Baineann sé seo le sórt sin a delicacy is fearr leat i daoine cosúil bainne comhdhlúite. Imithe cheana na hamanna nuair a oscailt an próca gorm agus bán, ith muid táirge divinely blasta. Na monaróirí reatha bainne comhdhlúite nach raibh ach a chur: ola agus pailme ola agus soy, rud ar bith ar cobhsaitheoirí agus leasaithigh a rá. Fiú má tá an liosta comhábhar agus ciallaíonn "bainne", is féidir é a athbhunú táirge. Ciallaíonn sé seo go bhfuil formhór na vitimíní agus, níos tábhachtaí, cailciam, i gcás den sórt bainne comhdhlúite scriosta cheana féin. Níl maith, ach amháin a cloying dubious. Tá an tAirteagal seo a bheidh dírithe ar cheist an-mbéal an phobail: "Conas a ullmhú bainne baile comhdhlúite?" Níl an próiseas deacair, mar sin ní mór duit a bheith eaglach.

Scéal suimiúil bainne comhdhlúite

An smaoineamh an galú an bainne leachtaigh bhaineann leis an Francach N. Appert. In 1810 d'fhorbair sé teoiric go mbeidh siúcraí nuair a cuireadh sa táirge ag tosú shábháil ar fad na substaintí úsáideach. Agus fiú níos mó ná sin, beidh a n-tiúchan a mhéadú. Mar sin féin, Upper riamh a chur i bhfeidhm "scéal fairy sa scéal fíor", agus fiú níos mó ná sin ar scála tionsclaíoch. Dó, rinne sé Gail Meiriceánach Borden. Sula bainne iarracht an gnó fiontraíoch a thicken ar éagsúlacht na mbianna. Go háirithe, chum sé na brioscaí feola. choinnigh siad i ndáiríre fada, ach bhí siad blas disgusting. Dá bhrí sin, an Borden cáil ní feoil "crackers", agus bainne comhdhlúite. Cuireadh paitinnithe a aireagán i Lúnasa 1856. Má tá suim agat i bainne comhdhlúite sa bhaile againn, Borden oideas tá muid dócha a bheith úsáideach. Féin, tá an croílár a teicneolaíochta mar do hallaí tionsclaíoch an gcéanna.

Conas iarratas a dhéanamh bainne comhdhlúite de réir gost

Borden tógtha a chéad plandaí do bhainne comhdhlúite sna 1856 chéanna, agus amassed a fhortún i soláthar an táirge chun tosaigh le linn Chogadh na Confederacy. aois an-slán sean-bhuail sé i Texas, nuair athainmníodh na háitritheoirí fiú a bhaile i Borden. Ach sa Rúis, d'oscail an chéad plandaí le haghaidh táirgeadh bainne comhdhlúite in Orenburg. Toisc go tosú comhábhair na siúcraí agus "bainne paistéartha nádúrtha normalaithe." Is gá míniú a thabhairt ar an chomhpháirt deiridh - mar go bhfuil suim acu i conas a cócaireacht sa bhaile bainne comhdhlúite againn. Ciallaíonn sé nach mór an bainne a bheith ar fad, nach bhfuil saill-saor in aisce, gan aon bhreiseáin agus neamhíonachtaí. Cuireann an táirge seo a lán de siúcra agus boiled i bhfearas bhfolús. An t-uisce atá sa bhainne de bharr evaporates tapa fiuchphointe, ag fágáil ach substaint tirim. Bainne comhdhlúite chun cócaireacht sa bhaile, beidh muid ag cloí leis an scéim a tháirgeadh cruinn céanna.

Sochair agus damáiste a táirge

sciar Lion ar na tréithe dearfacha bainne nádúrtha leasaithe ag teicneolaíocht fiuchadh. An bainne comhdhlúite de shaill bhainne, cailciam, vitimín A, B, C agus E, agus na microelements úsáideacha - iaidín, fluairín agus sóidiam. Feabhsaíonn an úsáid a bhaint as milseog físe, cnámha agus ar an gcóras imdhíonachta a neartú. Ós rud é nach teicneolaíocht gost san áireamh cur aon giosta nó ruaimeanna, gan aon méadaitheoirí blais, is é an táirge níos áisiúla ná milseáin nua-aimseartha eile. Agus an níos neamhdhíobhálach don tsláinte n-aonar cócaráilte bainne comhdhlúite. Sa bhaile, an t-oideas le fios, ar ndóigh, a úsáid mbabhla nó uile le bun tiubh seachas feistí bhfolús, ach ní chuireann sé athrú rud ar bith. Ach gurb é atá sa damáiste don táirge amháin de rud amháin: a lán de siúcra. Níl aon rud le déanamh - teicneolaíocht den sórt sin. Tá Bainne comhdhlúite an-ard i calories. Go bhfuil céad gram an táirge 323 kcal. Dá bhrí sin, ba chóir é a chaitheamh i moderation, de rogha mar bhreiseán (do pancóga, uachtar, tae nó caife).

Bainne comhdhlúite sa bhaile: an t-oideas ar ár grandmothers

bainne Cáilíochta - go bhfuil an rath an fhiontair! Má táimid ag cócaireacht bainne le chéile comhdhlúite, is gá duit a ghlacadh a táirge láidir go hiomlán úr agus, níos tábhachtaí,. Ar an drochuair, fiú amháin anois tá an margadh deacair a cheannach bainne sin. Go leor feirmeoirí phóraítear a táirge skim scaradh, agus nach mbeidh sé ró-luath géar, antaibheathaigh a leanas. Ach má tá tú a bhainistiú a cheannach anois bainne, ansin ar an bpróiseas casadh sé isteach ar bainne comhdhlúite ní údar deacrachtaí. Ní mór duit ach a bheith foighneach - tar éis an t-am as ár grandmothers, bhí housewives go leor. Chun é a dhéanamh bainne comhdhlúite sa bhaile, ní mór duit a chur ar an babhla le subh cócaireachta. Ba chóir go mbeadh uirlisí a bheith leathan chun dlús an galú an leacht. Doirt isteach é lítear de bhainne Codlaíonn, leath an méid siúcra. Corraigh go dtí díscaoileadh iomlán na criostail. Cuir an uile ar tine measartha agus cócaireacht ar feadh dhá go trí huaire, stirring go minic, tá bainne comhdhlúite san áireamh críochnaithe nuair nach bhfuil an droplet elongated scaipeadh, agus fos ar saucer "cruinneachán".

oideas Thapa

Má tá tú ag eagla ag an seastán chosúlacht ar an sorn ar feadh trí uair an chloig, rud a chiallaíonn sé deacair a spúnóg leanúnach an meascán isteach an cuan, is féidir a dlús a chur leis an bpróiseas. Conas a dhéanamh sa bhaile bainne níos tapa comhdhlúite? Beidh tú daichead nóiméad ag fulaingt níos lú má úsáideann tú uachtar in ionad bainne. An fatter bhfuil siad, an níos mó a laghdú an t-am a chaitear ag an sorn. Ach fiú ar líon na uachtar 25-30-céatadán an gcéanna mar atá le bainne ngnáthnós, dhá chuid leachtach a siúcra pháirt. Dála an scéil, na criostail bheaga, ar a dtugtar nutritionists "nimh bán". Mura ndéanfaidh an tsiúcra a chur punt in aghaidh an lítir bainne, agus, a rá, 700 gram, tá an phróisis ullmhúcháin laghdú freisin. Ach nach bhfuil sé seo molta: Téann bainne comhdhlúite cloying go mór. Is fearr a bhaint as cána siúcra (donn). Tá sé an blas is fearr agus is seans maith go crystallization. Le dó beidh do bainne comhdhlúite a bheith níos dlúth. Chomh maith leis sin a úsáidtear iad púdar bainne (púdar polstakana) chun dlús leis an bpróiseas chócaireacht.

Bainne comhdhlúite le cabhair ó na feistí cistine

Bhuel, ní féidir linn maireachtáil i d'aois ár grandmothers, agus teacht againn ar an tarrthála na fearais cistine. Mar shampla, conas a dhéanamh homemade bainne comhdhlúite i multivarka? Sea go héasca, go dtógfaidh sé thart ar leath uair an chloig. Na comhábhair úsáidimid sa chóimheas 1: 1: 1. Measc i mbabhla ar an siúcra agus bainne púdraithe, bíodh sé caolaithe le leacht. Tá "Anraith" mód siúl. A thabhairt chun boil, stirring-am ar fad. Ansin ag aistriú chuig "bácáil" mód. Seilbh againn go fóill ar feadh an ceathrú cuid de uair an chloig, i gcónaí cur isteach spúnóg. Is é an toradh iontach, creamy bhaile bainne comhdhlúite. Le linn na 15 nóiméad seo toradh den scoth! Uaireanta i bhfad ró-a criostalaíodh bainne comhdhlúite. Faigheann lumps olc. Chun seo a sheachaint, táimid a chur leis an meascán le beagán - literally ar an barr de scian - sóid aráin.

Bainne comhdhlúite sa déantóir arán

Multivarka - nach bhfuil an gléas ach is féidir a dhéanamh ar ár saol níos éasca sa phróiseas fada agus deacair bainne fiuchphointe. Dála an scéil, bhí a fhios ár grandmothers ar dhá bhealach ar conas baile bainne comhdhlúite a ullmhú. Ar an gcéad - grúdú fada san abhantrach ar tine oscailte, ní mór dúinn in iúl. A dara bealach - sguschivanie sé bainne i ndabhach uisce. Próiseas ró-fhada agus troublesome ... Ach anois toisc go bhfuil go leor housewives choire dúbailte! Tógann an próiseas uair an chloig go leith, ach ní gá dóibh cur isteach. Arán, freisin, déanfaidh siad gach rud a í féin. Táimid ag boil ach lítear de bhainne. Doirt sé isteach sa bhabhla an meaisín, cuir 350 gram siúcra agus (optionally) mála vanilla. Cuir isteach an lann le stirring, clúdach agus folaíonn sé "Jam" mód. Má leathann an titim, dul ar an déantóir arán arís.

Fiuchphointe i aerogrill

Ar an ngléas bhaint as na cionúireachtaí chéanna atá leis san oideas clasaiceach, is é sin, a dhíscaoileadh leath cileagram de siúcra i lítear de bhainne. Cuir an uile san aerogrill. An chéad boil leath uair an chloig faoi na lid ag luas uasta agus teochtaí. Ansin a leagtar ar an modh meán. Cook mar leath uair an chloig nó fiú ag teocht 200 céim. Tá an próiseas riachtanach a bheith ag faire ar. Níl sé riachtanach chun cur leis an t-am cócaireacht, ar shlí eile beidh sé agat ar bainne comhdhlúite breátha baile. A athrú ar an struchtúr an táirge ró-tiubh, tá sé fós bhuailtí te meascthóir báite. Ansin, beidh milseog aonchineálach gan lumps.

baile Chomhdhlúite 15 nóiméad

Surely tá sé seo indéanta? Is féidir, má áirítear di i dtionól na gcomhábhar ime, agus siúcra a chur in ionad siúcra. Dá bhrí sin an chomhréir seo a leanas: 1: 1: 0.1. Mar shampla, a chur gloine bainne nó uachtar agus díscaoileadh ann 200 g de siúcra powdered. Scoir 20 g de ola uile agus a leagtar ar teasa íseal. Corraigh go bríomhar a fháil go tapa ar mó a mais aonchineálach. Chomh luath agus an cúr, rud a léiríonn fiuchphointe, athrú ar an tine ag leibhéal measartha. Anseo, ní mór dúinn a bheith cúramach go háirithe - tá bainne ar eolas go bhfuil claonadh chun "runaway". Dá bhrí sin, Corraigh dian go háirithe. Tar éis fiuchphointe Boil go díreach 10 nóiméad. Má leanann tú ar an bpróiseas, torthaí a bhíonn orthu sa bhaile "varonku". Múch an tine, tumtha i meascthóir whisk sáspan agus whisk. Gach - comhdhlúite sa bhaile bainne i 15 nóiméad réidh. Ar dtús beidh sé cosúil ró-leachtach, ach ná bíodh imní ort nuair a fhuaraíonn sé, thickens sé. Cuir an uile isteach i mbabhla leathan d'uisce fuar agus corraigh.

táirge stóráil

Sa chás seo, sa bhaile bainne comhdhlúite (15 nóiméad a rinne uair an chloig nó trí - nach ábhar) atá i bhfad níos lú ná táirgí a stóráil. Is féidir an próca stáin fanacht cúpla bliain go dtí go d'oscail sé. Agus nach bhfuil uncorked bainne comhdhlúite den sórt spoil i refrigerator - go deimhin bhí sé déanta i gcoinníollacha bhfolús ag teochtaí arda. Ach is féidir a táirge bhaile a bhaint lena n-úsáid sa todhchaí. Le ba chóir é seo a ullmhú (glanadh agus sterilized) bainc. bainne comhdhlúite Réidh Doirt te i gcoimeádáin nach mór a bheith láithreach rolla suas Clúdaíonn miotail. Ach fiú le cur chuige chomh comhbhách, is féidir an táirge a stóráil i refrigerator níos mó ná dhá mhí. Má osclaíonn tú an próca, ba chóir bainne comhdhlúite a bheith ann a fháil ar, spúnóg tirim glan.

Conas a dhéanamh "varonku"

A lán daoine cosúil leis an blas, mar sin reminiscent taifí! Lena chois sin, tá bainne comhdhlúite boiled a úsáidtear go minic i críocha milseogra - d'uachtair, mousses. Ón sé féidir leat a dhéanamh freisin ar milseáin delicious "Bóín Dé". Mar atá tú guessed is dócha, tá bainne comhdhlúite bruite sa bhaile díreach chomh coitianta. Níl ort ach cur leis an t-am cócaireacht, go dtí go athruithe an meascán dath ó bán go beige, agus ansin leis an caramal, nó fiú donn éadrom. Tugann an rogha seo duit an cumas a choigeartú an dlús ar an táirge. Ach bainne comhdhlúite bruite, sa bhaile-cooked riachtanais, a cool síos i modh speisialta. Cuir an mhias i ina n-ullmhaítear, i leithne líonadh le huisce an-fhuar. I gcónaí stir varonku. Mura bhfuil sé sin déanta, beidh an fuaraithe a bhunú go míchothrom sraitheanna, is féidir a chruthú ansin lumps.