Oideas Adygei cáis agus miasa ó sé

Cuirimid tú an t-oideas simplí Adygei cáis, atá comhdhéanta tháirgí a déiríochta. Chun tús a chur leis an bpróiseas, ní mór dúinn a bunscoil tosaithe-serum. Cad é atá ann?

Maidir le serum gá a ghlacadh lítear de kefir nó iógart agus tine beag chun cócaireacht an gruth. Fuair sé rud beag beag, cúpla gram, ach tá sé úr agus is féidir a ithe le linn na hoibre. Le cáis Chinn, ní mór dúinn freisin ar an serum.

An méid iomlán de scoilteadh i gcoimeádán beag agus fág ar feadh dhá lá ag teocht an tseomra, aigéadaithe. Níl an aigéadacht an serum go leor i gcónaí don chuid eile den leaven a ullmhú a táirge fíor ag baint úsáide as ár n-oideas Adygei cáis. Maidir le iontaofacht cuir 200 g de meadhg nó bláthach géar.

Thairis sin, níos éasca:

• 3 - 4 lítear bainne úir i sáspan a thabhairt chun boil mhín;
• chomh luath agus is leis an craiceann, is gá duit a Doirt an meadhg aigéad;
• stir go dtí go dtosaíonn siad chun foirm calóga, agus téite a go dtí nach mbeidh an t-serum a dath greenish trédhearcach. Ciallaíonn sé seo go bhfuil bainne a thabhairt dúinn a próitéin;
• nuair a bhog meadhg, te ár n-aistriú mar thoradh air mais cáis i colander agus an fhoirm ina ceann néata dtí go bhfuil an cáis te, beagán leata air;
• tar éis 15 nóiméad, séasúr le salann ar an dá thaobh.

Sin an nós imeachta ar fad! Ní gá Adyghe cáis gá a aibí, is féidir a bheith ann a luaithe is fionnuar, ach cé mhéad miasa is féidir a cooked leis: agus arán tósta agus pita, agus a úsáid mar líonadh le haghaidh pancóga.

Is féidir leis an serum atá fágtha a úsáid chun ath-aigéadú, cur leis é gloine kefir nó iógart agus cócaireacht mhias eile a mbeidh oideas cáis Adygei thuas.

Anois, a ligean ar breathnú ar conas a dhéanamh ar cáis Adygei delicious ar an sampla de ravioli le glasraí agus cáis. Is féidir leat tosú le barráin glasraí. Níl 150 g Bulgáiris ghearradh piobar buí ciúbanna an-mhór. zucchini glas úra (100 g) agus gearrtha i ciúbanna beaga. 100 g de carrots gráta ar grater garbh. Ní mór barráin Colorful a Fry le ola sa friochtán. Ba chóir glasraí róstadh bheith éadrom, mar sin ní gá na glasraí chailleann a gcruth agus nach bhfuil softened i bhfad.

Is féidir leat dul ar aghaidh ansin le hullmhú líonadh cáise, ag baint úsáide as bog cáis Adygei milis. Beidh gá 150 g gearrtha i slices Cáis, a aistriú isteach i mbabhla domhain agus braichlis le forc. Adygei cáis aniar go leor, agus é a dhéanamh níos solúbtha, tá sé riachtanach a chur 20 g ime. Chomh maith leis sin barráin cáis is féidir leat a chur ar a bunch de luibheanna chun blas: basil úr, dill agus peirsil. Téann blas spicy maith le Adygei cáis. Clé whisk agus cuir tá ubh amháin ar an mais cáis iompaigh leaisteacha agus slaodach.

Is Cáis líonadh réidh, is iad na glasraí fionnuar, agus anois is gá iad a nascadh. Casadh sé amach an-delicious, cumhra, líonadh galánta.

A ullmhú ar an taos le haghaidh ravioli 200g sifted plúr Doirt i ngabhdán mór. Plúr, sifted trí criathar, sáithithe le hocsaigin, aer agus thiocfaidh chun bheith éadrom. Bunaithe sa cnoc gréithe lár, agus i lár a dhéanamh dúlagar beag ina bhfuil a bhriseadh 1 ubh. Is féidir leat cuir 1 tablespoon púdar bainne, beidh sé a chur ar an plúr agus an taos blas creamy an-íogair agus éiríonn an taos leaisteach. Knead an taos lámha níos fearr, le chéile le ubh le plúr. Is féidir é a rolladh ar bord gearrtha go héadrom sprinkled le plúr é. Ba chóir an taos a bheith a leathadh amach i císte tanaí. Is féidir leat a thabhairt de chineál ar bith ravioli. Bain úsáid as do mhéara a bhrú docht i gcoinne an imeall. Tá sé fós ach amháin chun boil iad in uisce saillte. bhfuil ach 3 nóiméad tar éis ravioli dromchla réidh. Is féidir iad a mhaisiú le fáinní de Piobar agus sprig de greenery. Ith le pléisiúr!

Is féidir leat cócaireacht miasa éagsúla de oidis cáise éagsúil, agus san Airteagal seo, gach ceann acu ní áirítear. Seo chos eile sailéad suimiúil: 300 g de dhíth Adygei cáis 150-200 g cabáiste Sínis, 200-250 g trátaí, 200 gram de liamhás, 1-2 pickles, ag brath ar mhéid, 1 tbsp. Spoon síol sesame 1-2 clóibh garlic, leath de Piobar dearg mór, olóige ola unrefined, thart ar 50 g, dearg piobair te ar an blade rinn, más mian - talamh piobar dubh, 1 CTA .. oregano. Glasraí a nigh agus a bheith cinnte a thriomú an taise le tuáille. Na comhábhair go léir seachas an cáis agus cúcamar, gearrtha i stiallacha tanaí. 100 gram de cáis crumble, 200 g de cáis gearrtha i slices beag tanaí, agus más féidir - na stiallacha céanna tanaí.

Ar mhias a chur shraith tanaí de mionghearrtha cabáiste Sínis, ansin pláta Adyg barr cáis le pickles leath, na piobair ciseal eile, ina dhiaidh seo - liamhás, níos mó ná crumble ciseal liamhás mionghearrtha nó a rith trí garlic chesnokodavilku, leathadh ansin trátaí, an ciseal seo caite - crumbled Adyg cáis measctha le an cúcamar fágtha agus scaipeadh ar an mbarr.

Sprinkle le síolta sesame. Leathadh gach ciseal, beagán cófraí, easbhrú an ceann roimhe sin. Spíosraí chur sa ola olóige agus Doirt ar bharr an sailéad. Is féidir le sailéad a ullmhú ag an am céanna i codanna is féidir, a dhéanamh i mbabhla sailéad mór agus leagan cothrom, go cúramach hooking spatula fud cothrom agus a bhfuil an chuid barr an spúnóg. Má spíosraí agus gairleog measctha le ola olóige agus a choinneáil te ar an oíche, athbhreoslaithe fháil sainiúil, blas suimiúil.

Tá Adygei cáis blas pronounced, úr, mar sin an rogha le haghaidh an hostess, cé chomh cuí is é seo an leagan. Is féidir le Sailéad a ullmhú i mbabhla sailéad agus meascán na comhábhair, bheadh sé deas, mar gheall ar an meascán de dathanna - dearg, bán, glas. Mar sin féin, leitís níos blasta fós, sraitheanna atá leagtha. Tá sé níos fearr gan theannta salann, tugann an teaglaim de chisil i salann úr agus díreach an sailéad urlár speisialta. In ionad liamhás is féidir leat úsáid a bhaint feoil deataithe, séacla bruite, slices tanaí fried sicín. ola Ina ionad sin thar cuimse oiriúnach olóige de sesame nó cnónna (hazelnut, gallchnó).

Ní mór dúinn cuimhneamh go bhfuil sé tábhachtach gan cur isteach cách ró-láidir agus blasanna na gcomhábhar eile tipiciúil de Adygei cáis insipid, ach amháin a fhorlíonadh. Tá súil againn go bhfuil an t-oideas cáis Adygei úsáideach duit, mar roghanna atá liostaithe de miasa as é. Bon appetit!