Ní féidir le líníochtaí ar chaife cabhrú ach iontas!

Tugann cupán caifé mothúcháin taitneamhach agus bíonn sé ina chúis le huaire a bheith ann, agus mar sin níl aon rud ar bith ann go bhfuil an lucht leanúna an-mhór ag an deoch caife seo. Dochar agus úsáid caife nár staidéar déanta go dtí ár ama, mar beidh sé ag brath ar an comhdhéanamh an caife agus an comhlacht gach duine aonair. Mar sin féin, tá a chuid buntáistí le feiceáil do dhaoine a bhfuil brú fola ag ísliú.

Ar ndóigh, bhí an-áthas ar chuid de na tithe caifé féin chun an ealaín a tharraingt go pearsanta ar chaife. Aontú go bhfuil sé an-taitneamhach cupán caife cumhra a bheith acu, a mhaisítear le patrún intricate! Agus gan amhras, d'iarr tú go minic conas líníochtaí den sórt sin a chruthú ar chaife, agus níl grianghraif ar iontas ach ar ár samhlaíocht! I ár gcuid ama tá go leor teicnící ina maisíonn an barista an dromchla caife.

Stair na líníochtaí caife

Ag aon am amháin, thug na manaigh Capuchin (as an cappuccino ainm) faoi deara go dtéann pictiúir de caife le feiceáil i ndiaidh insileadh cúr bainne tiubh, tar éis tamaill. Ós rud é go raibh beagán pléisiúir i saol ascetic na manach, tháinig deoch caife le bainne a chur chun cinn, cé go beag, ach fós áthas.

Bhunaigh bainne leis an deoch caife cúr a bhí an-bhlasta. Tar éis sin, níor iarracht na manaigh uair amháin cúr bainne íogair a dhéanamh iad féin. Sea, rinne siad iarracht ar go leor bealaí, agus mar thoradh air sin bhain siad amach an toradh atá ag teastáil.

pictiúir suimiúil go leor ar an caife. Cappuccino Is sa chás seo ach an bonn den scoth, ós rud é go bhfuil a ullmhú an-éasca a phéinteáil. Ar ndóigh, sa chás seo, is féidir leat cuimhneamh ar an latte, agus is cosúil go raibh cineál nua ealaíne caife le feiceáil i bhfad - ó shin. Is fiú a lua gurb iad na príomhfhigiúirí anseo an croí, an bláth agus an t-úll, agus níl na figiúirí eile ar fad níos mó ná mar thoradh ar do chuid samhlaíochta agus scileanna.

Teicnící Ealaíne Latte

Tar éis roinnt ama, bunaíodh roinnt treoracha d'ealaín latte, agus iad seo a leanas:

1. Pitching. Sa chás seo, déantar na líníochtaí caife le cabhair ó phócaire - soitheach speisialaithe.

2. Éadach - sa mhéid seo úsáideann an barista rudaí géar difriúla (bataí, snáthaidí, bréagáin, etc.).

3. Cineál measctha - úsáid dhá theicníc ag an am céanna.

Breiseanna taitneamhach

Ina theannta sin, tá roinnt teicnící eile ann, de réir mar a dhéantar forbairt i gcónaí i dteannta ealaíne. Ina theannta sin, a dhéanamh pictiúir mór ar an caife, is féidir leis an barista úsáid seacláide te, cainéal, "inite" péint agus gach cineál síoróipí. Ach nuair a d'éirigh sé amach, níl síoróipí traidisiúnta oiriúnach go díreach le haghaidh seo, mar sin cuireann máistrí fíor méid beag stáirse leis an síoróip.

Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios gur chruthaíodh "printéir dhéag-ealaíne" le déanaí, agus is féidir leat líníochtaí éagsúla a dhéanamh ar chaife nó fiú grianghraf a thaispeáint. Ach ar ndóigh, chun pictiúr soiléir a fháil, ní mór duit cúr padded ceart a dhéanamh de bainne úr agus spresso ullmhaithe go hidéalach ar gach bealach. Dála an scéil, is bealach iontach é seo le caighdeán an deoch caife a sheiceáil.

Comórtas Latte-Artu a reáchtáil

Ó 2004, go leor tíortha a dhéantar Craobh i líníochtaí ar caife (latte-aimseartha), a mheallann daoine gairmiúla ar fud an domhain a thaispeáint a gcuid scileanna. Ag an gcomórtas, cuirtear rannpháirtithe ar fáil ar feadh 15 nóiméad chun 4 cupán cappuccino - mochiato, 4 deochanna cóipchirt agus 4 espresso a chócaireacht. Agus ba chóir go mbeadh gá le gach cupán líníocht. Is é an scil is airde de barista ná cruthú i gcupán amháin de líníocht de roinnt figiúirí ag an am céanna.

Más mian leat an deoch álainn agus blasta a chur ar iontas do na haíonna, ansin is gá duit a fhoghlaim conas líníocht simplí, ach an-suimiúil duit féin a dhéanamh. Creidim gur pléisiúr é an caife sin a ól! Agus is mian linn círéib de shamhlaíocht agus scileanna a thabhairt duit!