Macarón "Pearl": Roghanna cócaireacht

Pasta le anlann uachtar agus caviar bradán, níos fearr ar a chur chugainn mar pasta "Pearl" - mhias bunaidh agus go leor delicious, ach ard-calorie, tóir i náisiúin éagsúla na hEorpa. Thar lear, tá sé mar mhias ar leith, agus inár dtír a leithéid a ghreamú a úsáidtear go minic mar garnish.

oideas Bunúsach

A ullmhú 4 servings pasta, beidh ort:

1. Delicious pasta, 200-250 gram. tirim nó 450-500 gram. bruite. De réir "blasta" tagairt do tháirgí ard-chaighdeán ó cruithneacht chrua. Is minic go bhfuil sé cleití nó bíseach. Is fearr hEorpaigh le húsáid don pasta fada mhias: spaghetti nó tagliatelle.

2. Sailleacha uachtar (33%) - 200-300 ml.

3. Bradán Caviar - 2 ú. spúnóga go 100-150 gram. (I bhfocail eile, chun blas).

4. Im - 10-15 c.

5. Sú líomóide agus / nó zest.

6. nutmeg Ground, piobar agus salann chun blas a chur.

Is é an chéad chéim a ullmhú an anlann: tá sé riachtanach a leá i ola uile, Doirt sa uachtar agus chun iad a thabhairt chun boil os cionn teas íseal. Ansin cuir an sú líomóide, zest agus spíosraí. A nóiméad ina dhiaidh thickens an sauce. A bhaint di as an teas agus fuarú beagán. Go réidh stir sa uibheacha.

Ansin boil an pasta le staid "al dente" huaire i colander agus a aistriú chuig anlann creamy ansin te é. Tá sé tábhachtach gan overdo sé, ar shlí eile beidh na huibheacha tús a pléasctha agus a chailleadh a mhúnlú.

Má dhéanann tú é ceart, ansin ar deireadh thiar beidh tú ag dul bog ar an carball scoilte agus pasta an-galánta. spreagtar Photo, nach bhfuil sé?

Athrú bhia stánaithe

Má tá an traidisiúnta "Pearl" chuma tú deflating, déan iarracht chun é a chur i bradán stánaithe.

comhábhair:

1. Núdail, 250 GR. triomaithe nó 500 gram. bruite.

2. Bradán stánaithe ina sú féin - 1 jar (thart ar 200 GR.).

roe 3. bradán (breac, nó dearg éisc eile) - 100 c.

4. uachtar sailleacha nó blas géar - 200 ml.

5. spíosraí, breadcrumbs - ach iad a iarraidh.

6. Sol.

Bain an t-iasc as an gcanna, bain na cnámha, maistreáin an laíon. Cuir an uile. Má fheiceann tú oiriúnach, is féidir leat a chur spíosraí agus / nó breading. Doirt uachtar agus an thabhairt anlann iasc chun boil.

Boil pasta, draein agus, gan níocháin (Níl pasta maith ag teastáil), a chur isteach sa anlann. Preheat é, ach ní gá a thabhairt chun boil. Cuir na huibheacha. Gheobhaidh tú nach bhfuil an chuid is mó scagtha, ach hearty pasta "Pearl"!

athrú Saoire

Tá an leagan seo oiriúnach le haghaidh dinnéar foirmiúil. Déanann bradán deataithe an mhias níos spicy.

Mar sin, pasta "Pearl royally" chun cócaireacht, beidh ort:

1. Dry Pasta - 200-250 GR. nó bruite (450-500 GR.).

2. dearg Éisc Deataithe - 150-300 c. (Chun blas).

3. beagmhéathrais (10%) uachtar - 200 ml.

4. caviar - 100-150 GR.

5. Ola olóige nó im (do friochadh).

6. Tábla fíon bán, spíosraí (chun blas, ná cuir).

7. grátáilte cáis agus Greens a mhaisiú.

Ba chóir duit tosú arís leis an anlann. filléad bradán chop nó a ghearradh i ribíní caol, go tapa Fry sé i bpanna i im nó ola olóige. Cuir an uachtar agus iad a suanbhruith san an t-iasc ar feadh thart ar 10 nóiméad. Más mian leat a bheith blas fíor uasal, Doirt fíon beag tirim. Salann an t-iasc, ach an-coigilteach (mar gheall ar ansin beidh na huibheacha a chur leis an anlann).

Boil an pasta. Lig dóibh a bheith beagán taise, beidh sé ach tairbhe dóibh. Drain. Idir an dá linn, d'anlann a cool beagán agus is féidir leat a chur ar an uibheacha. Ceangail an pasta agus anlann. Freastal, garnished le peirsil agus parmesan grátáilte.

Aontaigh, pasta só! Grianghraif ceangailte.

Gnéithe soláthair

Macarón "Pearl" ag ullmhú ar feadh thart ar 30 nóiméad. Ós rud é béile calorie ard, tá sé níos fearr a ithe don lón. Seo ghreamú maith le glasraí steamed nó sneaiceanna glasraí a chur chun cinn ionsú riandúile agus dlús a chur leis an bpróiseas díleá. Nuair a bheidh ag freastal ar an mhias tá sé molta a mhaisiú na duilleoga sailéad, peirsil nó luibheanna chopped. Má táimid a chur le gach Bowl de teaspoon caviar, do Beidh pasta delicious breathnú ar fiú níos blasta agus tarraingteach.