Lentil Anraith: chos i Tuircis. Conas chun cócaireacht anraith lentil i Tuircis?

Lintilí - a táirge an-úsáideach. Tá sé a úsáidtear le haghaidh an chéad agus an dara araon. Aon bia amach as seo den scoth arbhair: a hearty agus blasta. Ní haon ionadh go bhfuil sé an-tóir i réimse na cuisines. San Airteagal seo, beimid ag caint faoi conas a ullmhú anraith lentil i Tuircis.

Airíonna Úsáideacha de na táirge

Lintilí - tá sé seo an ceann is saturated le vitimíní agus bianna próitéin ó gach ceann de na teaghlach léagúim. Tá vitimín A, úsáideach le haghaidh gruaige sláintiúil, craiceann, tairní agus fiacla. Krupa saibhir freisin i vitimín B1, atá freagrach as an riocht gnáth ar an néarchóras; B2, a thacaíonn leis an dea-chaighdeán na fola; E, a chosc roimh am ag dul in aois. Ina theannta sin, tá lintilí mangainéise, sileacain, iarann, aigéad fólach agus na cothaithigh eile.

Gnéithe miasa cócaireachta

Tá mhias an-tóir i measc na pobail éagsúla ar fud an domhain ar an lentil anraith. Oideas Tuircis fios go gcaithfeadh sé go mbeadh staid na puree. Is é an bia a sheirbheáil le glasraí agus dingeacha líomóide. Spíosraí agus salann a chur leis de ghnáth ag tús na cócaireachta. Dhá ghloine uisce a glacadh a chur leis amháin cupán arbhair. Go traidisiúnta, a úsáidtear a ullmhú anraith lintilí dearg. I gcomparáid leis an glas, tá sé blas níos lú geal, ach tá sé absorbed níos fearr ag an gcomhlacht. Anraith lentil atá i Tuircis seasoned de ghnáth le spíosraí éagsúla. oregano Oiriúnach, basil, cumin, curaí, paprika.

Cad iad na lintilí roghnú

Is é an siopaí na Rúise deacair go leor chun teacht ar lintilí dearg. Tagann sé i dhá fhoirm: a greannadh mór beagnach donn agus beag Lí oráiste. Ar an dara ceann casadh amach anraith lentil delicious. Oideas Tuircis Forordaíonn bhunú miasa puree, mar sin beidh an úsáid a bhaint an "oráiste" lintilí bheith fheistiú. Is beag, a dhíoltar scafa agus, dá bhrí sin, titim as a chéile go tapa. Is féidir leat úsáid a bhaint freisin "donn" éagsúla lintilí dearg, ach beidh a chócaireacht a bheith níos faide. Chun a bhrostú ar an bpróiseas, roimh cócaireacht tá sé níos fearr a soak.

anraith lentil Tuircis. comhábhair

Lentil anraith i Tuircis ullmhú as na táirgí seo a leanas:

• uisce - 3 cupáin;
• oinniún - 1 píosa;
• im - 25 gram;
• trátaí (níos aibí agus mór) - 1 píosa;
• piobar dubh - chun blas;
• lintilí dearg - 1 cupán;
• Piobar dearg (calóga) - chun blas;
• Lemon - 1 píosa;
• peirsil - chun blas a chur air;
• salann - chun blas a chur air.

modh ullmhúcháin

1. Gcéad dul síos, ní mór duit a chop mín an oinniún.
2. Ina dhiaidh sin ag trátaí grátáilte meileann ionas nach raibh an craiceann sa puree trátaí hit.
3. Ansin, is gá duit a leá an t-im i bpanna ar leith agus go réidh Fry an oinniún ann go dtí go trédhearcach.
4. Anois, i gcoimeádán, ní mór duit a chur mais trátaí, na comhábhair corraigh go cúramach agus suanbhruith leis an claibín dúnta ar feadh thart ar cúig nóiméad.
5. Ansin, is gá duit a nigh na lintilí agus é a chur i bpanna leis na comhábhair eile. Ba cheart greannadh tuilleadh cuir uisce agus cócaireacht ar teas ard a fiuchadh. Tar éis sin, ní mór duit a dhealú an teocht cócaireacht. Ba cheart Lintilí a cooked go dtí go cooked, stirring ó am go chéile le spúnóg. cócaireacht am - 15-20 nóiméad. Ag deireadh na cócaireachta, ní mór duit salann a chur leis. Má dhéanann tú é roimh, ansin beidh an próiseas a bheith níos faide, toisc nach bhfuil an láithreacht salann a cheadú grán seethe tapa.
6. Next, an uile, bain an pláta. Tar éis sin, ba chóir an anraith a bheith brúite i cumascóir. Táimid i gcónaí ba cheart bia mashed comhsheasmhacht. Má tá sé ró-tiubh, tá sé riachtanach a chur níos mó uisce. Ansin, a chur trí thine agus a thabhairt chun boil arís.

Lentil anraith i réidh Tuircis! Gach téamh am suas ba chóir é a stir maith a warmed go cothrom agus ní dóite. coinníonn Mhias blastacht de cúpla lá, agus beidh achomharc a dhéanamh cinnte do gach ball de do theaghlach.

anraith lentil le mint. comhábhair

A ullmhú an rogha seo mhias, beidh ort:

• uisce - 1 lítear;
• Oinniúin - 1 píosa;
• lintilí dearg - 200 gram;
• Cairéid - 1 ríomhaire;
• triomaithe mint - 1 spúnóg;
• im - 100 gram;
• dearg piobar - 1 spúnóg tae;
• sú líomóide - 4 spúnóg spúnóg;
• salann - chun blas a chur air.

ullmhúchán

Anraith lentil chos i gceist Tuircis céim ar chéim na gníomhartha seo a leanas:

1. Ní mór duit cairéid agus oinniúin mionghearrtha dtús.
2. Tar éis sin, ní mór duit sáspan leá an t-im.
3. Next gá duit a chur i gcoimeádán le glasraí im agus Fry iad go dtí go bog i cúig nóiméad.
4. Ina dhiaidh sin ag sruthlaithe arís agus arís eile lintilí. Ba cheart é seo a dhéanamh chomh fada is nach bhfuil an t-uisce a trédhearcach.
5. Tar éis sin, is é an rump gá chun nascadh le cairéid agus oinniúin.
6. Anois, ní mór na comhábhair a líonadh le huisce fuar.
7. Eile is gá duit a cócaireacht an anraith níos mó ná teas measartha leis an claibín dúnta go docht.
8. Nuair a bheith ar na lintilí bog, tá sé riachtanach a salann an mhias, cuir an piobar dearg agus mint triomaithe. Ba cheart Anraith stir ansin agus cócaireacht do eile nóiméad.
9. Anois, ní mór duit a meileann lentil cumascóir anraith. D'fhonn a sheachaint iarmhairtí unpleasant, roimh mhias a phróiseáil Is fionnuar beag.

Is féidir leat a Doirt ansin ar anraith lentil plátaí. Oideas Tuircis Ceadaíonn cur mias croutons agus sú líomóide.

Conas iarratas a dhéanamh leis an tábla

Lentil Anraith-legged sheirbheáil ar an mbord an-te cupáin bouillon domhain nó babhlaí. Sula n-itheann ba chóir é a sprinkled le calóga piobar dearg , agus Doirt sú líomóide beag. Is féidir Ar bharr an anraith a mhaisiú le sailéad glas agus slisní trátaí scafa. Is é an mhias cinnte a sprinkle peirsil úr cumhra. Agus, ar ndóigh, nach féidir a dhéanamh gan arán bán úr le screamh crispy delicious.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil sa Tuirc Fásann oinniúin an-milis. Dá bhrí sin, is féidir miasa blas neamhghnách iontas ar an duine gan taithí. Má tá tú ag cócaireacht an anraith ar an Mheánmhuir, le méid an táirge seo sa mhias is gá duit a leanúint. Tar éis an tsaoil, tá rá i Tuircis: ". An níos mó a chuir tú ar oinniún, beidh an milse bheidh an bia"

Ar an drochuair do na háitritheoirí na tíre Is anraith lentil coimhthíocha. Oideas chun cabhair Tuircis chruthú duit béile leis an gcaiteachas is lú fuinnimh, am agus airgead. Agus beidh sé agat ar mhias blasta, éasca a ullmhú agus an-úsáideach. Bon appetit!