Lacha Braised i multivarka: oideas

Leis an rogha seo i gceart mód lacha i multivarka (chos a phléitear thíos) a fhaightear trí milis, bog agus an-delicious. Ba chóir a thabhairt faoi deara freisin go bhfuil a ullmhú den sórt sin is éan go hiomlán ar bhealaí éagsúla. Sa lá atá inniu táimid ag i láthair d'aird modh simplí mhúchadh lacha le méid beag de brat agus glasraí. Ba chóir an mhias a sheirbheáil leis an tábla mar aon le garnish, atá inmhianaithe a scaradh ó na feola.

lacha Braised i multivarka: cócaireacht oideas

gcomhábhar a sholáthar dó:

• cairéid úr mór - 1 ríomhaire.
• baile saill lacha - ½ chonablach meán;
• meánmhéide bolgáin oinniún - 2 ríomhaire.
• gais tiubh de soilire - 3 ríomhairí pearsanta.
• uisce óil - 2.5 cupáin;
• bay duilleoga - 4-6 ríomhaire.
• poncanna polka dubh piobar - 5 ríomhairí pearsanta.;
• iodized salann - a leanas leis an stew chun blas;
• trátaí níos aibí dearg - 3 ríomhairí pearsanta.;
• ola lus na gréine gan bholadh - 2-4 spúnóga móra;
• spíosraí cumhra agus tarsainn - arna iarraidh sin;
• Greens úr - 1 bunch.

próiseáil éanlaithe

Tá Duck i oideas multivarka ionadh simplí, casadh sé amach go maith san fhoirm fhoroinnt. I ndiaidh feoil slisnithe i bhfad níos fearr agus níos tapúla ná mar a codanna móra á n-ullmhú. Dá bhrí sin, ba cheart an t-éan a roinnt ina dhá leath, agus ansin leath amháin, tá sé go maith a nigh agus glan an ghruaig. Is féidir é seo a dhéanamh trí bhíthin tine (san áireamh chócaireáin gáis). Chomh maith leis sin ag teastáil a ghearradh ar an fheoil leis na gnéithe uile breise agus ansin shred é.

glasraí próiseáil

Chomh maith le táirgí feola, lacha cócaireacht i multivarka agus lena n-úsáidtear comhábhair, mar shampla cairéid úr, trátaí dearg aibí, soilire agus bolgáin oinniún. Ní mór do gach na táirgí a ní, iad a bhaint as an craiceann agus an craiceann (más mian leo), agus ansin gearrtha i bpíosaí meánmhéide. Tá sé molta freisin chun sruthlaithe duilleoga bhá, luibheanna úr agus iad a chop le scian.

Cóireáil teasa bia

Molann Chos ar lacha i multivarka ag baint úsáide as 2 chlár: "bácáil" agus "múchadh". Chun tús a chur le leagan amach i éin mbabhla chopped, agus ansin é a Fry beagán (i mód bhaisc) ar feadh 10 nóiméad ar ola glasraí. Tar éis sin, an fheoil is mian leat a chur leis na glasraí mionghearrtha (trátaí, cairéid, oinniúin, soilire) agus luibheanna úr mionghearrtha, duilleoga bhá agus peppercorns. Lena chois sin, ní mór an lacha a líonadh le huisce, blas óil le salann iodised, spíosraí, blastanas agus meascán maith. Tá an comhdhéanamh molta a mhúchadh an t-éan ar an modh cuí chun 70 nóiméad. Sa gaireas tá an lid a bheith dúnta go docht.

I ndiaidh gléas cócaireachta astaíonn comhartha chun deireadh a oibriú, tá an mhias ag teastáil a mheascadh arís, agus ansin a chur i leith pláta domhain le garnish agus brat saibhir.

Conas a thabhairt chuig an tábla

Bácáilte inneach multivarka oideas a pléadh thuas, tá cothaithe chun an tábla te crumpled chomh maith le prátaí, pasta nó aon táirgí gránaigh. Chun a leithéid de dinnéar hearty agus flavorful ba chóir a chur i láthair anlann trátaí agus arán bán agus glasraí úra.