Fuisce. branda fuisce Cheanada

Tá Whiskey ar cheann de na deoch alcólach is coitianta san Iarthar, ach na daoine tíortha Eorpacha grá agus í a úsáid níos lú. Raonta neart an deoch 37-50 céim, cé go bhféadfadh sé a bheith chomh hard le 60 i ngráid áirithe. Ceannairí i dtáirgeadh uisce beatha mheastar go hoifigiúil go hAlbain agus Éire. Is fuisce Cheanada, Mheiriceá agus Seapáinis ann freisin.
Tá teicneolaíocht táirgthe uisce beatha roinnte i gcineálacha éagsúla:

• braich;
• braich;
• chumasc;
• bourbon;
• Grain.

Go blas cineálacha éagsúla uisce beatha den chuid is mó difriúil óna chéile. Tá sé dodhéanta a rá go bhfuil uisce beatha cách fearr ná Canadian uisce beatha, braitheann sé ar fad ar roghanna blas duine áirithe. Is é an deoch a tháirgtear ó bharra éagsúla. Tá teicneolaíocht táirgthe casta go leor agus áirítear céimeanna éagsúla den cócaireachta agus a bheith cinnte a bhaint as an deoch críochnaithe ar a laghad 3 bliana.

Scéal fuisce

Ag an am seo, nach stopann ag argóint lena chéile háitritheoirí eile na hAlban agus na hÉireann, a bhí an bunaitheoir ullmhú uisce beatha. Rud amháin atá áirithe, bhí invented an t-oideas na dí sna ballaí na mainistreach. Bhí sé ann go thosaigh a chuid stills bheith ann. Ar dtús a tháirgtear Manaigh uisce beatha ach amháin chun críocha leighis. Nuair a d'fhág chos na ballaí na mainistreach, tháinig an táirgeadh an deoch peasants ag gabháil. Bhí siad ag díol é ar phraghsanna exorbitant. De réir an 17ú haois na háitritheoirí na hÉireann agus na hAlban a tháirgtear go gníomhach agus a chaitear nach lú gníomhach leis an alcól. Agus ith muid gach rud ó uaisle agus dar críoch le peasants ngnáthnós. Ní raibh Nochtadh deoch meas - Baineadh úsáid as sé díreach tar éis driogtha. D'fhonn cur lena neart, tá sé driogtha arís agus arís eile. Beidh scála táirgeadh scanraithe na n-údarás, agus ní fada distill uisce beatha cheadú ach amháin an uasal agus aristocracy. Ní raibh Torthaí Ban a thabhairt go raibh deoch alcólach a tháirgtear sa scála céanna, ach an uair seo faoi thalamh. Níl ach an tús an 19ú haois, ba é seo táirgeadh in ann a legitimize bhealach. Ag an am céanna a tháirgeadh na dí Leagadh cánacha níos airde agus caighdeáin táirgeachta. Go dtí seo, is é an t-uisce beatha an deoch ar an mionlach de go leor tíortha, a ligean ina n-aonar nach bhfuil féidir le gach duine. a choimeád ar bun go docht go léir na caighdeáin teicneolaíochta agus a tháirgeadh. Is é an blas an gcéanna i speicis éagsúla atá difriúil, duine éigin cosúil le uisce beatha Cheanada, agus duine éigin hÉireann, nó b'fhéidir Meiriceánach nó na Seapáine.

Ó cad agus conas a fuisce a dhéanamh i gCeanada

Ar dtús, tá teicneolaíocht táirgthe uisce beatha Cheanada aon éagsúla ó na hÉireann, ó eorna braichte in cupáin copair. úsáid colún Anois speisialta leanúnach do mhonarú an dí Cheanada. Wherein an teicneolaíocht ard a úsáidtear le beirt nó gaireas trehkolonnyh. Sna Stáit Aontaithe, mar shampla, ach amháin-colún.

De réir an dlí Cheanada, ba chóir an cineál seo alcóil a kicked amach as an ghráin tar éis fás i gCeanada, agus tá sé leanúnach ar feadh ar a laghad trí bliana i bairillí dair, is féidir a bheith idir nua agus a úsáidtear cheana, an méid de níos mó ná 680 lítear. Thairis sin, nach bhfuil an teicneolaíocht táirgthe litrithe amach sa reachtaíocht. Is féidir seo a bhfuil driogadh i stills phota copair agus colúin de oibriú leanúnach.

Céim a hAon: bhraiche

An chéad chéim den ullmhúchán na dí - ina braiche. Bhraiche dtugtar péacadh gráin (eorna, cruithneacht, arbhar Indiach agus t.). Seo ceardaíochta ag gabháil do dhaoine oilte go speisialta - maltsters. An rud is mó - ní chailleann an pointe is mó, ní mór an grán pléasctha, ach ní raibh fás amach agus itheann an t-ábhar ar an grán. Chun stop a chur leis an bpróiseas phéacadh a thriomú i ndlísheomraí speisialta nó áiléir faoi an gníomh de solas na gréine.
Ansin na grán a ghlanadh go hiomlán agus sáithithe. Ar an meán, maireann maos 3 lá. I ndiaidh na hamhábhair a sáithithe go leordhóthanach le taise, tá sé triomaithe arís ag baint úsáide as druma speisialta. Is é an chéim deiridh ar an céim den braiche thriomú eile, ach an uair seo thar móna te. Go leor tasters uisce beatha a chreidiúint, go bhfuil sé ar a thriomú móna thugann aroma go háirithe fíneáil de uisce beatha.

Céim dhá: ullmhú mbraichlis

Sa seomra a dtugtar "braiche" ag ullmhú a must. Anseo arís tá an ghráin glanta ag dramhaíl éagsúla trí druma speisialta. Dramhaíl tar éis an nós imeachta chothú shampla ainmhithe. Tar éis an méid taise le seiceáil agus an láithreacht parasites éagsúla is féidir a scrios an deoch eile ar fad. Má seiceálacha gach rud amach, ansin tosaíonn sé an chóireáil seo caite ag baint úsáide as criathar speisialta. Ní mór na hábhair meilte amh bheidh le leanúint cion áirithe. Seachas sin ní mór an droch-chaighdeán a scaoileadh - tá ceachtar ró-annamh a wander go tapa, nó beidh vice versa a bheith ró-tiubh, a mall go mór síos an chócaireacht agus níos measa le caighdeán na dí. Tógann an próiseas an-an coipeadh ar siúl i bpanna iarann teilgthe speisialta, a bhfuil toilleadh de thart ar 15 tonna. Sa umar tá rake speisialta, a ó am go ham stirring an mbraichlis.

Céim a Trí: Coipeadh

Chun maistreáin choipthe a úsáidtear coimeádáin speisialta, atá déanta as adhmad ard-chaighdeán. Den chuid is mó tá sé péine. Roinnt monaróirí alcóil íseal-chaighdeán a úsáid coimeádáin miotail do choipeadh, a thugann an deoch a bhfuil blas mhiotalacha sainiúil. Sa phróiseas choipeadh sa giosta mbraichlis leanas. Tar éis thús choipeadh Is brew sa bhaile mór a bheith ar a dtugtar. Mar scoirfidh alcól oideachas Braga a wander. Le linn na tréimhse seo tá baol ard éilliú amhábhar ag baictéir phataigineacha, ina dhiaidh sin beidh an próiseas a bheith chun tús a chur as an nua. Mar sin, déantar monatóireacht ar chéim deiridh de choipeadh cúramach ag saineolaithe.

Céim a Ceathair: Driogadh

Le linn an teas agus ghalú an maistreáin a ullmhaithe alcól mionlach, ach ní láithreach. Ó soitheach choipeadh Tá beoir brewed chur sa gaireas driogtha, déanta comhdhlúthán a draenacha i ngabhdán speisialta le linn an teas gaile. Ansin tá an leacht galaithe ón gcoimeádán arís agus casadh sé spiorad cumhra de fortress timpeall 80 céim, ach tá sé i bhfad ó fuisce.

An cúigiú chéim deiridh: sliocht

Ní mór Dea, ard-chaighdeán whiskey bheith ar siúl i bairillí adhmaid ar a laghad trí bliana. Alcól a fhaightear tar éis driogtha chaolú le huisce íon go 65 faoin gcéad, ach ní léir monaróirí cloí leis na caighdeáin sin. Níl roinnt alcól ar chor ar bith caolaithe, Sábhálann sé spás i siléir sa phróiseas deoch aibithe agus degrades go mór ar a cháilíocht. De bharr dul in aois i gcascaí adhmaid deoch faigheann sé dath órga deas agus blas fruity éadrom.

Tar éis aibiú i mbuidéil deochanna alcólacha. Má fhaigheann an buidéal an t-ábhar bairille amháin, ansin an fuisce braiche aonair a dtugtar. Tá eile de chineál, a chumasc, nuair a mheasctar an t-ábhar coimeádán bairillí agus arís eile roimh, agus sleachta fiú éagsúla agus neart. Anseo, monaróirí éagsúla a n-teicneolaíochtaí, a choimeádtar faoi rún. Ag an gcéim dheiridh an t-ábhar caolaithe go dún ar a laghad 40 céim, buidéalaithe agus faigheann don tomhaltóir deiridh.

Cineálacha uisce beatha Cheanada

fuisce Cheanada, mar atá i tíortha táirgthe eile athraíonn, de réir speicis. I gCeanada, go leor acu.

Tá uisce beatha Cheanada na cineálacha seo a leanas:

• bonn nó bonn uisce beatha;
• cumhra nó blaistithe uisce beatha.

Tá déantúsaíochta ranga uisce beatha Cheanada ullmhaithe le húsáid na gráin i gaireas driogtha áirithe. Tá sé comhdhéanta de eorna braichte, arbhar Indiach, ach tá roghanna eile. Aisteach go leor, sroicheann bonn grád uisce beatha Cheanada ar an fortress 96 faoin gcéad.
uisce beatha Flavored a tháirgtear i gCeanada tá níos boige ar an carball scoilte le fortress sa 65 faoin gcéad.
An coincheap de "uisce beatha amháin Cheanada braiche" ann. A i gCeanada riamh curtha ar fáil.

Coitianta brandaí uisce beatha ar fud an domhain

uisce beatha na hÉireann (an branda cineálacha is coitianta):

• Jameson Whiskey Gaeilge - deoch alcólach traidisiúnta na hÉireann. Tá sé boladh na bláthanna fiáine, le fruity, an-bog agus solas. Nochtadh ar a laghad 3 bliana.
• Sean Bushmills - braiche aonair. Tá sé blas éadrom, éasca le n-ól, ar Sliocht as na 4 bliana.
• Tullamor Dew - blas bog agus íogair, sliocht ar a laghad 7 mbliana. Tá sé measta ar cheann de na fearr in Éirinn.

Uisce beatha (an branda cineálacha is coitianta):

• Longmorn - blas milis le teagmháil an phéitseog, a bhfuil 16 bliain.
• Glenfiddich - braiche aonair le aftertaste milis.
• Lagavulin - Malt Aonair Dath ómra órga, le risíocht a laghad 16 bliain. Tá sé blas éadrom de Piobar.

uisce beatha Cheanada (an branda cineálacha is coitianta):

• Black Velvet - arb é a príomhthréith bouquet fruity de citris, fíonchaora, piorraí, úlla, sliseanna dair agus mint.
• Club Cheanada - Tá an éagsúlacht luas cróluas a laghad 7 mbliana agus tá sé go leor aftertaste taitneamhach.
• Cruthaíodh nach lú tóir Cheanada Whiskey Crown Ríoga in onóir an teacht ar an teaghlach ríoga, aroma an-taitneamhach agus aftertaste milis.

uisce beatha Meiriceánach (an branda cineálacha is coitianta):

• Jim Bhíoma - bourbon, arbhar-bhunaithe, aois i bairillí taobh istigh dóite, tugann sé é blas ar leith.
• Jack Daniel - a rinneadh ar bhonn na arbhar, seagal agus eorna, tá blas éadrom.
• Déantóir s Mark - le blas bourbon vanilla milis, ar siúl ar feadh 8 mbliana.
• Russell - seagal, seasoned 6 bliana d'aois, tá aftertaste fada.

uisce beatha Seapáinis (an branda cineálacha is coitianta):

• Yamazaki - braiche, 12 bliana, tá blas sách tirim.
• Hakushu - braiche aonair, le nochtadh maith agus blas milis is, oiriúnach do mhná.
• Yoichi - braiche aonair, le blas éadrom agus dath ómra álainn.

Conas idirdhealú a dhéanamh ar an fíor ón uisce beatha falsa

Conas idirdhealú a dhéanamh ar an fíor ón uisce beatha falsa? Is é an chéad rud a mheabhrú go a cheannach meisciúla só siopaí speisialtachta níos fearr agus ollmhargaí. siopaí amhrasacha le praghas íseal a caitheadh cheana amhras ar cháilíocht na n-earraí. Ansin, is gá duit a scrúdú go cúramach ar an buidéal agus an lipéad i leith damáiste, agus ar chomhlíonadh an bunaidh. Bí cinnte a sheiceáil le haghaidh stampaí máil. Ba cheart freisin go eolas maidir leis an comhdhéanamh, na hAlban, uisce beatha Éireannach nó Cheanada Beidh nach bhfuil:

• meatánóil;
• eatánóil;
• blastáin;
• ruaimeanna;
• agus ceimiceáin eile.

Tar éis an tsaoil na manipulations is gá chun meastóireacht a dhéanamh ar an dath an alcóil sa bhuidéal. Ba cheart go mbeadh an deoch ard-chaighdeán lí órga. Tar éis a chroitheadh an buidéal titeann go mall ní mór sreabhadh síos na ballaí. Chomh maith leis sin a sheachaint buidéil le dríodar scamallach agus ábhar anaithnid. Is féidir le alcól falsa ina chúis le nimhiú dian, go dtí go bás.