Fast cabáiste sailleadh bhealach te: oidis

Cabáiste, picilte le haghaidh an gheimhridh, beag beann ar an modh ina bhfuil sé déanta is, foinse iontach de cothaithigh agus vitimíní don chuid eile den geimhreadh fuar. Cé go bhfuil, mar is eol duit, a ithe, agus am eile, ní hamháin sa gheimhreadh. An bhfuil duine ar bith, sauerkraut ullmhú (a ainm lár), a shealbhú amach, a fhágáil beag sna laethanta amach romhainn. Recipes na miasa blasta agus sláintiúil go leor, mar tá suim againn i mear againn inniu sailleadh cabáiste bhealach te.

Oideas uimhir 1: an éasca agus is tapúla

Go leor housewives cosúil leis an t-oideas thíos-cur síos salann tapa. Níl sé ag a cheangal ar aon obair speisialta nó a lán ama. Agus is é an toradh mar an béile céanna den scoth. Dá bhrí sin tá modh tapa sailleadh cabáiste te den sórt sin a modh tóir. Dá bhrí sin, muid ag cur tús. Shinkuem forcanna beag, shred an garlic, rub na cairéid. Cuir an fínéagar, trí nó ceithre spúnóg, agus gach meascán oiread agus is féidir níos fearr. Is féidir leat a chur ar an dill (síolta) más inmhianaithe. Gach na cionúireachtaí a roghnú le do blas féin, agus mar sin nach bhfuil ann sonraithe. I oidis eile go bhfuil siad. sáile Cócaireacht: thabhairt chuig 130 ml d'uisce fiuchta, an méid céanna ola lus na gréine, a spoonful siúcra agus salann, chomh maith leis duille bá. Líon cabáiste sáile, meascán maith. Bí cinnte chun iarracht a dhéanamh, cuir roinnt salann más gá. Cead chun seasamh ar feadh uair an chloig, ansin bain i gcuisneoir. Eile dhá uair an chloig, agus próiseas cabáiste mhiotail tapa te gcrích. Is féidir leat a ithe.

Uimhir oideas 2: cabáiste "maonáis"

Cabáiste rinneadh ar an t-oideas a bheidh, a bheith réidh le húsáid laistigh de chúpla uair an chloig. Táimid ag insint mhodh eile te cabáiste mhiotail. Glacann muid dhá cileagram de cabáiste, shinkuem, rub ar grater garbh dhá nó trí cairéid, gearrtha i slices mór trí úll, cuir 150 gram de cranberries agus cócaireacht an sáile. Maidir leis an dara ceann, ní mór dúinn: uisce - gloine amháin lítear d'ola, ola olóige nó ola lus na gréine, salann - dhá spúnóg, ¾ cupán fínéagar, 250 gram siúcra, ceann amháin de garlic. Atá leagtha i cruan sraitheanna uile cabáiste, cairéid, úlla agus Cranberries ansin, cabáiste arís agus mar sin de, sraitheanna athrá. Uachtarach - cabáiste. Boil an t-uisce le comhábhair cócaireacht, ullmhú an phota sáile agus é a líonadh, agus ar a bharr chur ar roinnt brú. Tar éis roinnt uaireanta an chloig, ar a mhéad de lá amháin, tá "Provencal" réidh.

Uimhir oideas 3: traidisiúnta

Comhábhair le haghaidh oideas traidisiúnta shailleadh aon chileagram amháin de cabáiste, méid cairéad mheán, fínéagar (9%) - 250 ml d'ola glasraí - an siúcra gaineamh céanna - naoi spúnóg salann mór - ceithre spúnóg, piobar dubh - deich piseanna, labhrais duilleog - deich píosaí, uisce - 500 ml. Is Hot cabáiste mhiotail faisin ar an mbealach seo an-simplí. Ullmhú againn babhla mór. Glan agus rub ar cairéid grater fíneáil, nite cabáiste gearrtha i smután mór. Measc na glasraí i mbáisín, Doirt duille bá agus piobar. Ullmhaigh sáile caighdeánach le siúcra agus salann, Doirt isteach i mbáisín. Corraigh, a chlúdach le clúdach nó babhla mór agus lig an lá marinated. Is féidir leat a fhágáil ar an seomra. Tar éis lá amháin, nite dhianscaoileann ag bainc, claibíní caproic dhúnadh agus a sheoladh i refrigerator. I gcás a bhfuil blas níos saibhre aibithe san abhantrach dhá nó trí lá.

№ Oideas 4: cabáiste le biatas

Ullmhaigh na comhábhair chun deich daoine: builín amháin cabáiste soladach, ceann amháin nó dhá beets bruite, ceann de garlic, ceithre cleasanna bá duille, allspice, teaspoon talamh piobar dubh, dhá ghné a chur leis, dhá spúnóga salainn (tábla), 250 gram siúcra, an méid céanna 9% fínéagar. Tá Fast cabáiste salann ar bhealach te le beets, gan stialladh a dhéantar amhlaidh. Forc gearrtha leath cabáiste i gcodanna éagsúla, chun píosaí assort agus a chur i bhfoirm i jar. Beets Cook áit éigin i leath uair an chloig. Fanacht go dtí fuaraithe, agus gearrtha i cearnóga, sraitheanna le cabáiste a chur isteach sa phróca agus eatarthu - gairleog agus bá duille, agus d'fhostaigh tamped sáile. Boil i sáspan dhá lítear uisce íon, salann é, cuir na clóibh, siúcra agus piobar dubh. Boil ar feadh cúig nóiméad, cuir an fínéagar. cócaireacht againn sáile beag, ach ní fiuchphointe, bainc Doirt. Fan go dtí go fionnuar, a chur i refrigerator. Ag deireadh an lae is féidir leat a ithe béile.

№ Oideas 5: cabáiste, gairleog

Táirgí do shé riar: chileagram amháin de cabáiste, dhá nó trí cairéid, cúig clóibh de garlic. 120 gram, - siúcra A líonadh spúnóg bhoird salann garbh, leath lítear d'uisce, allspice agus dubh - ceithre gnéithe, 130 ml de ola glasraí agus deich ceaintíní spúnóga 9% fínéagar. Mar fhocal scoir muid ag insint duit conas a dhéanamh ar tapa sailleadh cabáiste te-gairleog. Gearr cabáiste agus stiallacha tanaí gá go fada. Glan na cairéid ar rub grater garbh. Tríd an garlic scafa preas scipe i mbabhla, mheascadh go léir na glasraí. Cook síoróip caighdeánach agus é Doirt isteach an cabáiste. coimeádán Topped pláta mór dlúth agus a chur ar an próca le huisce nó lasta eile. Fhágann muid ar feadh ceithre go cúig uair an chloig a infuse ag teocht an tseomra. táimid ag bogadh sauerkraut críochnaithe i prócaí, chlúdach le claibíní kapron, agus seol i refrigerator. Bon appetit!