Farshiruem piobair feoil: dhá oideas cócaireachta

Gceart farshiruem piobair feola. Tá sé blasta, hearty agus colorful mias. Tá sé tábhachtach ag aon am den bhliain. Is féidir é a úsáid le haghaidh líonadh piobair táirgí éagsúla: feoil, gránaigh, cáis, torthaí, glasraí agus beacáin. Go traidisiúnta, piobair le feoil stuffed. Is féidir vegetarians chur in ionad beacáin stuffing. Tá an mhias molta pota cócaireacht le ballaí tiubha ar an sorn nó oigheann. Smaoinigh ar na roghanna cócaireachta éagsúla.

Oideas Líonta Piobar le feoil

Is gá d'ullmhú na comhábhair seo a leanas:

- Fíor bhabhta (200 g);

- feoil (muiceoil agus mairteola 500 g);

- cairéad mheán (2 ríomhaire.);

- uisce;

- spíosraí;

- oinniún;

- glas;

- salann.

Maidir leis an anlann:

- Trátaí Greamaigh (150 ml);

- beagmhéathrais uachtar géar (150 ml);

- salann =

- a bunch glas;

- piobair.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Cúramach glan na piobair ó na síolta agus croí, nigh go maith agus tirim. Cé go dries piobar, cócaireacht mairteoil agus pióga muiceola. Chun seo a dhéanamh, skip an fheoil trí grinder feola (ach is féidir leat a cheannach réidh de dhéantús an stuffing). Ansin gráta na cairéid. Oinniúin agus luibheanna chopped go mín. Sa mairteola cuir na cairéid grátáilte, mionghearrtha oinniún, rís, spíosraí, salann agus meascán maith. Ar Aghaidh farshiruem piobair feola agus comhábhair eile. Tar éis sin a chur againn i sáspan nó friochtán domhain. piobair le huisce, salann agus piobar Líon, le do thoil a. Cuir sáspan os cionn teas ard agus a thabhairt chun boil. Tar éis gur gá duit a laghdú ar an tine agus a chlúdach. Cé gur stewed na piobair 40 nóiméad, a ullmhú an anlann. Measc greamaigh trátaí le uachtar géar, luibheanna agus spíosraí. Tar éis am muid ag tarraingt amach an mhias, leathadh ar phláta agus a mhaisiú le an anlann. Comhchuí Piobair le prátaí mashed. I embodiment eile, na béilí farshiruem muid feoil piobair sicín.

An t-oideas na piobair stuffed le sicín

Is gá d'ullmhú na comhábhair seo a leanas:

- filléad cearc (800 g);

- brat;

- Piobar (1 kg);

- im (100 g);

- "Gouda" cáis (100 g);

- spíosraí;

- salann =

- mayonnaise =

- oinniúin.

Le haghaidh maisiú:

- Trátaí úra (4 ríomhaire.);

- Greens.

Teicneolaíocht ullmhúcháin:

Gearr an piobair ina dhá leath, glanadh go cúramach ó Deighiltí agus síolta agus go críochnúil nite. Ansin is gá duit gearrtha go mion filléad sicín agus oinniún. Déan líonadh feola. Chun seo a dhéanamh, ní mór dúinn a mheascadh leis an cearc mín mionghearrtha, oinniún mionghearrtha, im leáite, spíosraí agus salann. cáis Rub (b'fhearr chrua) ar grater fíneáil. Tuilleadh feoil sicín farshiruem piobair measctha le comhábhair eile. Barr maonáis bád ramhar agus sprinkle le cáis. Chuireamar piobair i bhfoirm domhain agus Doirt an brat (murar féidir, a chur in ionad le huisce plain). Ní mór Báid a thumadh i an brat ag leath. Chuireamar in oigheann atá réamhthéite go 180 céim. Ba chóir an mhias a ullmhú 30 nóiméad. Freastal piobair molta le trátaí, gearrtha i slices, sprinkled leis an greenery.

Mar sin, réidh le piobar stuffed le feoil. Grianghrafanna, ar ndóigh, ní féidir leis, pas a fháil sa boladh agus blas an mhias. Mar sin, comhairle a thabhairt dúinn chun cócaireacht ar cheann de na roghanna láithreach agus iad a chóireáil a ngaolta. Tá ag gach duine taitneamh a bhaint as do béile!