Conas papaya a ithe a fháil ní amháin ar an taitneamh a blas, ach freisin ar an tairbhe is mó.

Breathnaíonn an crann féin, ag fás torthaí, papaya a dtugtar, go leor neamhghnách. Tar éis an tsaoil, fágann sé an-beag, ach hang torthaí ollmhór go bhfuil beagán reminiscent mealbhacán (mar gheall ar seo, agus tá sé ar a dtugtar uaireanta crann melon féin) agus ar an dath a athrú mar a théann siad ó glas go órga, agus uaireanta oráiste. Gach sméar aibí (Tagraíonn papaya sonrach dóibh) meáchan suas go dtí 5 agus fiú 8 kg. Mar gheall ar an tóir a bhí sa chócaireacht, cosmaidí agus leigheas, tháirg an planda i gcainníochtaí measartha mór i Meicsiceo, an Bhrasaíl, an India agus, agus an Indinéis. Ach san Eoraip, caora úr, is iad seo annamh. Is ar an gcúis sin nach bhfuil a fhios na hEorpaigh don chuid is mó conas a ithe i gceart agus papaya caillte relaxing i dtíortha coimhthíocha, nuair a chothú ar na torthaí do milseog nó a thairgeann siad ar an margadh.

Go deimhin, úsáidtear iad i bhfoirmeacha an-difriúil. Mar shampla, d'fhóin caora níos aibí mar milseog (mar melon), lena n-áirítear brúite agus a chuirtear le sailéid. Is margaí na hEorpa papaya níos coitianta a thriomú torthaí candied san fhoirm. Á monarú, gan amhras, datháin breise, leasaithigh, agus milsitheoirí, ach agus cothaithigh a stóráil i gcainníochtaí leor a mholadh a bhaint as na caora a úsáid. I oidis sailéid agus miasa feola a úsáidtear go minic glas papaya (is é seo an toradh céanna, ach foirm neamhaibí). In ainneoin an bhfíric go bhfuil an sú de phlandaí unripe a mheastar nimhiúil, tá sé in úsáid go fóill i go leor oidis éagsúla. Is é an rún gur féidir leis an torthaí níos aibí a ithe gan chóireáil teasa, agus unripe gá friochta nó baked.

Iad siúd nach bhfuil a fhios conas papaya a ithe, toisc nach bhfuil siad iarracht é, is féidir leat a mholadh chun tús a chur le caora níos aibí ina bhfoirm amh. Taitneamh a bhaint as go hiomlán go léir na saintréithe blas de phlandaí, tabhair cuairt ar cheann de na tíortha nach bhfuil na crainn foraoisí melon le torthaí a onnmhairiú agus go hachomair stóráilte orthu dul go dtí aibí go leor, a chuireann isteach ar na hairíonna deiridh. Mura bhfuil a leithéid de turas go luath amach anseo atá beartaithe, is féidir leat triail a cheannach ar na torthaí ar an margadh nó san ollmhargadh (ba chóir é a choinneáil i refrigerator, mar an chuid is mó de na torthaí), agus níos fearr fós a theorannú torthaí candied.

Dóibh siúd atá aithne mhaith acu an blas agus aroma torthaí melon an chrainn, tá roinnt oidis ar conas papaya i bhfoirm neamhaibí a ithe mar chuid de miasa coimhthíocha. Mar shampla, is féidir caora glas a cooked le feoil. Beidh gá: punt de feoil thrua mhionaithe (mairteoil oiriúnach, turcaí, sicín), an méid céanna papaya (ba chóir é a glas, gearrtha i 2 píosaí, aon síolta), 3 trátaí mór, le beagán de im agus glasraí ola, 50 g. parmesan grátáilte, oinniún mór, gairleog, piobar Chili chun blas, piobar dubh, salann, luibheanna (thyme, oregano), siúcra. An Chéad is gá papaya a fhiuchadh, as sin bhí sé curtha ar feadh 10 nóiméad i fiuchphointe saillte.

Pióga an bruite ar friochadh uile friochta i oinniúin im, feoil, ag cur salann agus piobar agus gairleog. Ansin leatha torthaí curtha ar phár greased, stuffed agus baked san oigheann ar feadh thart ar uair an chloig. Tá beagnach mhias críochnaithe sprinkled le cáis agus a scaipeadh ar bharr an t-im, fág ansin do eile 10 nóiméad bhácáil. Sula itheann tú papaya, a anlann watered déanta as trátaí cumascóir sceite, stewed le salann, siúcra, piobar agus luibheanna.

Tá na oidis, inar baineadh úsáid as na torthaí crann papaya a ullmhú miasa, tá go leor leor. Agus is é papaya a úsáidtear le haghaidh ullmhú na cosmaidí agus drugaí áirithe.