Conas iarratas a dhéanamh bainne comhdhlúite sa bhaile: oidis agus leideanna cócaireachta

Bainne comhdhlúite Níl as an siopa blasta agus sláintiúil i gcónaí. Go minic, d'fhonn monaróirí a shábháil a úsáid saillte plandúla. Áirítear ar an struchtúr bainne comhdhlúite bainne (ar fad, íseal-saill) agus siúcra. Conas iarratas a dhéanamh bainne comhdhlúite sa bhaile, beidh muid ag clúdach san Airteagal seo. Cuirimid roinnt oidis.

Conas iarratas a dhéanamh bainne comhdhlúite sa bhaile: an chéad modh

Tá a fhios againn go léir go bhfuil blas goodies homemade níos fearr i gcónaí. A ullmhú bainne comhdhlúite nádúrtha agus cothaitheach, go dtógfaidh sé thart 1.5-2 uair an chloig de ama agus tacar simplí na gcomhábhar. Dá bhrí sin, an comhdhéanamh:

• úr bainne bó (cion saille 3.2%) 500 ml;
• púdar bainne i méid de 300 g;
• siúcra i méid de 600 g

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Conas iarratas a dhéanamh bainne comhdhlúite dhéantar as bainne? Boil chóireáil milis dhá bhealach. An chéad cheann - a mais fiuchphointe níos mó ná teas íseal. An dara - ullmhú an dessert i ndabhach uisce. An dá próisis a chur thart ar an am céanna. Chomh maith leis na comhábhair chun bainne comhdhlúite Beidh rud ar bith a thuilleadh gá. Is féidir leat a chur ar fanaile beag a thabhairt do blas ar leith. Ba chóir na comhábhair a mheascadh, a thabhairt chun boil ar lasair ard agus ansin teas a dhealú ar a laghad agus cócaireacht ar feadh 1.5-2 uair an chloig. Tar éis cooled delicacy.

Conas iarratas a dhéanamh bainne comhdhlúite sa bhaile: an dara oideas (i multivarka)

Multivarka iontach do languishing fada. Dá bhrí sin, casadh sé amach bainne comhdhlúite an-bhlasta. Is é an liosta na gcomhábhar beagnach mar an gcéanna leis an ceann a shonraítear sa chéad-oideas, ach in ionad bainne púdraithe ghlacadh ach amháin ar fad. Dá bhrí sin, an comhdhéanamh:

• bainne bó ar fad úr i líon na n 1 lítear;
• 500 gram siúcra.

Conas iarratas a dhéanamh bainne comhdhlúite sa bhaile: cócaireacht teicneolaíocht

D'fhonn laghdú ar an am is féidir é a bheith ar an pláta chun an bainne a thabhairt chun boil. Next, a dhíscaoileadh siúcra ann agus tá an t-iomlán poured isteach cupán Multivarki. Tar éis seo, leagtar an fheidhm "múchadh" ag 02:00. Le linn an t-am cócaireacht a bheith 4-5 huaire a oscailt an clúdach agus corraigh an t-ábhar. Ná doirt isteach sa bhabhla bainne i bhfad ró, tá an baol ann go bhféadfadh sé "éalaithe". Is féidir leat triail a oscailt an chomhla gaile. Más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh a bhaint as an sorn, ansin Doirt an bainne isteach i mbabhla agus leag an fheidhm "leite Bainne". Ná dún an lid. Fan go dtí bainne fiuchphointe. Ansin a dhíscaoileadh an siúcra ann agus téigh go dtí an "múchadh" feidhm. I ndiaidh ton bainne fionnuar, Doirt i ngabhdán oiriúnach agus a stóráil i refrigerator.

Conas a dhéanamh ar bainne comhdhlúite tiubh?

Má tá tú ag cócaireacht an bainne leis an siúcra in oideas ná de thréimhse shonraithe, gheobhaidh tú taos caramal, cosúil le taifí greamaitheach. Súil a choinneáil ar conas athruithe sa phróiseas cóireála teasa le comhsheasmhacht bainne. Múch an teas (multivarku), bhí bainne uair amháin comhdhlúite d'oirfeadh do chuid sainroghanna blas.

moltaí

• Ar mhaithe le hullmhú an bainne comhdhlúite is fearr a bhaint as bainne bó homemade ar, nach bhfuil fós am uachtar a shocrú. Má ghlacann tú an táirge ar an siopa, roghnaigh an cion saille de 3.5%.
• Is fearr a oireann do bhainne fiuchphointe íseal, sáspan alúmanam leathan. Beidh Sa cháil seo a taise níos fearr a galú.
• Bainne comhdhlúite le fáil gan lumps, i mbun an phróisis chócaireacht, is féidir leat a chur ar beag (an tríú cuid de teaspoon) de Soda bácáil.