Conas chun cócaireacht dearg glóthach currant le haghaidh an gheimhridh?

sméar currant unpretentious ag fás i mbeagnach gach ghairdín agus an gairdín. Is breá leo í, ní hamháin le haghaidh a bhfuil blas taitneamhach, ach freisin cneasaithe airíonna. Dearg agus currant dubh fhaightear píosa an-bhlasta. Mar shampla, an-simplí a ullmhú dearg glóthach currant le haghaidh an gheimhridh. Beidh an t-oideas cur síos san Airteagal seo.

Sa Ghearmáin, tá an sméar úsáid mar filler do líonadh agus éagsúla pastries, uachtair, putóga agus Anraithí torthaí. Fiú amháin tar éis cóireála teasa a stóráil ann aigéid orgánacha, vitimíní agus fruchtós. Cuiríní agus irreplaceable sa leigheas: ó am ársa raibh sé potions leighis agus a úsáidtear taobh istigh chun críocha leighis.

Berry Tá antifebrile, hemostatic, diuretic, gníomh diaphoretic. cuidíonn sé freisin i athchóiriú na próisis meitibileach. glóthach Úsáideacha de currant dearg (sa gheimhreadh tá sé riachtanach a ullmhú) a úsáid mar cosc a chur ar colds. Tá sé mar leigheas nádúrtha iontach go dtiocfaidh feabhas ar an riocht ginearálta agus neartaíonn an chóras imdhíonachta.

Lena chois sin, ní chuireann sé ailléirgí faoi deara agus tá sé ceadaithe do cothaithe leanaí. Tá cuid mhór de peictin, ceallalós, potaisiam agus iarann. Agus is é an t-ábhar de vitimín C Berry dara ach amháin chun cuiríní dubha. Ach, ar ndóigh, a lán de na torthaí seo úsáideach úra ithe, mar sin sa lá atá inniu beimid ag labhairt faoi conas a cócaireacht glóthach de currant dearg - a delicacy shábháil tú ó beriberi agus te ar oíche gheimhridh fuar.

Siúcra ghlacadh dhá uair níos mó ná caora, bunaithe ar an méid iomlán na n sú sméar. In aghaidh an lítir de sú - cannaí dhá-lítear siúcra. Glan an currant ar duilleoga agus craobhóga, dea nite. Boil ar feadh cúpla nóiméad de di, mar sin thug sí an sú agus softened, ansin wipe trí mais criathar. Sa shú amháin a thagann cuir siúcra agus a chur trí thine. De shíor stir agus fan, nuair a bhíonn an gaineamh tuaslagtha go hiomlán, boil ar feadh 10 nóiméad. Réidh glóthach currant dearg le haghaidh an gheimhridh rollta i prócaí sterilized. Is féidir é a chur leis leite, tae, ithe le pancóga, pancóga, casseroles nó a chur deochanna torthaí.

An t-oideas seo a leanas (i mil, leis an Chomh maith cnónna agus úlla) iontas blas ar leith agus beidh orgánach casta vitimín a chur ar fáil. 1 kg de mil bláth ghlacadh ar 500 g de cuiríní dearga, úlla, gloine gallchnónna. Ní mór caora nite boil beag go dtí go tairisceana agus rub trí criathar, mar atá sa an t-oideas roimhe. Siúcra agus mil chun cócaireacht síoróip milis, a fhágáil ar lár é úlla slisnithe go tanaí agus cnónna mionghearrtha - a thabhairt chun boil. An puree sméar meáchan chur agus fág ar teas le haghaidh uair an chloig eile, gan dearmad a tréimhsiúil suaite. Glóthach féidir currant dearg sa gheimhreadh a reo i gcoimeádáin nó ar an rolla. Ní bheidh an dessert daingne duine ar bith neamhaird.

retseptik blasta eile tae - glóthach currant le geilitín gan chócaireacht. Comhábhair: 1 kg caora, 2 kg de siúcra agus 10 g de geilitín. Geilitín soak i 100 ml d'uisce fuar ar feadh thart ar uair an chloig. Le linn an ama, crush na caora i cumascóir nó rub trí criathar. Doirt an t-uisce, líonadh le siúcra agus a chur ar tine mall. Nuair a bheidh an siúcra tuaslagtha, cuir an geilitín agus a thabhairt chun boil. Bain ó theas. saoire Dessert i refrigerator ar feadh 6-10 uair an chloig. Bain sult as do tae!