Conas chun cócaireacht ceart squid reoite?

Tá na bronntanais an farraigí agus na haigéin fada go leor go muiníneach tháinig isteach inár saol agus áitiú áit speisialta i ár roghchlár. Frankly, níos minice le feiceáil siad fós ar an tábla saoire, ach ní a dhéanamh anois gan ainmhithe muirí, is dócha aon chlann amháin. Tá go leor lucht leanúna éagsúlacht aiste bia a "crua-bhuaigh", oidis, conas a cócaireacht squid reoite, diúilicíní, a rá, nó ochtapas. Ach cuid bhíonn acu den chéad uair, agus tá siad seo - ár n-airteagal.

gceart glan

Ar an gcéad dul, conas a thagann siad go dtí ár áitritheoirí tábla aigéin. Toisc nach bhfuil sáile timpeallaithe ag na cathracha agus sráidbhailte, na bronntanais na farraige thugann dúinn, ar ndóigh, i bhfoirm uachtar reoite, nó siad ní a dhéanamh a bhaint amach dúinn. Is fiú a nótáil go bhfuil sé riachtanach aird a thabhairt ar a n-oiliúint réamh-imscartha leis an ceannach an scuid céanna. Má tá siad a ghearradh - tá tú i scaoileadh ó roinnt obair bhreise. Más rud é nach - roimh tú cócaireacht squid reoite, beidh ort a ghlanadh dóibh. Ar an gcéad dul leis na hainmhithe mara craiceann. Ansin gearrtha as an growths taobh, cosúil leis na cliatháin, a bhfuil gá freisin a ghlanadh. An taobh istigh den chonablach aisghabháil trédhearcach "a chur isteach i" de chitin - agus do squid réidh le haghaidh tuilleadh ionramháil.

cócaireacht i gceart

Sa chuid is mó oidis cur síos ar conas a ullmhú squid reoite (le leitís háirithe) is gá chun boil an conablach. Agus tá moltaí éagsúla. Mar shampla, creidim go leor go bhfuil an táirge, fiú a defrost ní gá - ach bualadh isteach fiuchphointe uisce prisolenny ar feadh tréimhse ó 3 go 5 nóiméad. Tá Toilteanach arna chinneadh ag an dath bán, a thógann ar an squid.

cócairí eile chun comhairle conas a ullmhú squid reoite, díreoite siad mar sin féin, agus in vivo gan aon ghá le huisce te nó oigheann micreathonn. Ansin scafa amach faoin uisce le conablaigh plenochka whitish agus iad a sheoladh chuig an fiuchphointe uisce ar feadh an am céanna. Agus tá tuairim eile: Is é an táirge ullmhaithe tumtha i fiuchphointe uisce, lid gar agus láithreach mhúchadh an tine. Ina theannta sin, i gcoimeádán séalaithe faoi na squid cochall a fhágáil ar feadh deich nóiméad. Tá sé Creidtear go cé go fhuaraíonn de réir a chéile an t-uisce ag an am céanna nach bhfuil cead a thabhairt dóibh a díolama agus mar thoradh ar an coinníoll atá ag teastáil. Mar sin, a roghnaíonn tú conas a cócaireacht squid reoite. Is féidir leat triail go léir trí bhealach cócaireachta agus a chinneadh a oireann duit is fearr.

Fry i gceart

bealaí suimiúil agus éagsúil chun cócaireacht an conablach reoite de squid trí toasting. Anseo, freisin, tá díospóireacht cibé ba chóir iad a réamh-defrost. Mar sin féin, an chuid is mó húdair claonta go fóill a cheapann go bhfuil sé riachtanach. Ach wrangling thar modhanna nach: léir claonadh chun a chreidiúint gur chóir go mbeadh an tine a bheith measartha, i clúdach skillet as oifig é, agus an t-am róstadh - cúig nóiméad. Má cheannaigh tú an t-ainmhí ar fad, agus a n-fáinní, tá ré na cócaireachta a laghdú go dtí 3-4 nóiméad (ag brath ar an thickness an píosaí).

saol muirí i sailéid

Má tá a fhios agat conas a cócaireacht squid reoite agus go dílis a leanúint na rialacha, is féidir leat a thógáil ar an duibheagán na miasa delicious. An sailéad is coitianta lena n-"rannpháirtíocht". Agus ní haon ionadh: na hainmhithe blas in éineacht le táirgí go leor agus a thabhairt ar an zest mhias deiridh agus sofaisticiúlacht. Ceann de na roghanna is suntasaí - le bataí portán. Beidh ar sheilf squid bataí 240 g agus 300 g de beagmhéathrais agus liamhás neamh-docht. Ba chóir feoil squid cócaráilte agus ispíní a shred i stiallacha agus a chomhdhéanann í portán - ciúbanna. Séasúr le salann, maonáis agus piobar - beidh sé, a mheas, mhias searmanas. Agus má bata tú a chur in ionad na portáin nádúrtha a bheidh, a bheith i bhfad níos costasaí, ach tá i bhfad tastier.

Is bealach spraoi conas a cócaireacht filet reoite squid agus sailéad as é chomh maith. a cheangal ar boinn ceathrú cileagram "an chuideachta" trí uibheacha, dhá úll géar, 50 g cáis, oinniún agus maonáis líonadh. Uibheacha agus rub úlla scafa (mheán, ní beag agus nach mór), polukolechkami oinniún gearrtha, squid - ciúbanna. Tá gach rud measctha, poured amach le maonáis agus sprinkle le cáis ghrátáilte. Tasty, juicy agus go hálainn!

Neamhghnách agus delicious

Tá smaointe maidir le conas a cócaireacht squid reoite scafa mar phríomh-chúrsa - in ionad feola nó éanlaith chlóis. Creidimid go dtagann ag freastal ar cheann de 300 g aigéan bronntanais. Ansin, ní mór iad a bheith leath gloine sú oráiste (b'fhearr brúite ina n-aonar), soy sauce (b'fhearr clasaiceach, gan blasanna breise), im agus ola olóige, leitís agus cainneanna. Conablaigh a ghearradh i bpíosaí áisiúil duit go pearsanta agus friochta i meascán de olaí. Cuimhnigh: Ba chóir é sin a dhéanamh ar feadh i bhfad! Tríd an t-am a leithroinneadh sa anlann uile agus poured sú, cuir fáinní leek agus an t-ábhar gréithe múchta deich nóiméad. Ansin, ar fad atá leagtha amach ar duilleoga leitís - agus Bon appetit! Más mian leat a mhias taobh - beidh ríse bheith díreach i gceart.

Agus is féidir leat a stuif le

Uimh níos lú aisteach ar bhealach chun cócaireacht squid delicious reoite ag líonadh. An rud is mó - nuair a ghlanadh na conablaigh nach bhfuil siad damáiste. Ansin bruite siad - ach an dóigh mhaith leat é. Tá péire de oinniúin mín gearrtha, rubbed cairéid mó, agus le chéile iad fried. An glasraí cuir crumbled beacáin marinated (100 g) agus trí uibheacha mionghearrtha. Gach comhpháirteanna atá measctha, maonáis flavored, piobar agus salann. Beidh méideanna a fhágann líonadh deireanach ar feadh 8-10 píosaí de shaol na mara. Na encounters meascán mar thoradh air i chonablach an squid is féidir, a chur le chéile an imill le toothpicks - agus iarr ar na haíonna go dtí an tábla.

squid grilled

Tá tine oscailte ullmhaithe de ghnáth muiceoil, uaineoil nó mairteola. Annamh sa grill Is éan nó an t-iasc. Ach má tá a fhios agat conas a ullmhú bia mara a phróiseáil, is féidir iad a go rathúil bake freisin. Chun Ní mór squid a dhéanamh marinade speisialta, atá comhdhéanta de olaí glasraí (olóige, rogha a thabhairt), dhá clóibh de garlic, teaspoon paprika talún, le beagán de salainn mara agus cúpla sprigs de thyme. Seo go léir a mheascadh squid iad féin ghlanadh, a ní agus a thriomú, ansin brata le marinade, a chur i mála plaisteach nó fillte i wrap plaisteach agus ar leataobh do marinating feadh ar a laghad leath uair an chloig. Má leanann tú chun cócaireacht an conablach ar tine oscailte, tá sé inmholta grill a úsáid, agus a réamh-cóta sé le ola glasraí. Má tá plean agat cócaireacht sa bhaile - rósta iad san oigheann ar feadh 10 nóiméad ar gach taobh. Nuair a bheidh ag freastal ar sprinkle le squid Seasann le sú líomóide agus sprinkle le luibheanna.

Snack go beoir

Ní gá dóibh siúd a bhfuil grá deoch foamy, agus faillí an géar-goirt amháin forlíontaí a ghabhann leis. D'fhéadfadh a bheith ann freisin crackers agus slisnithe go tanaí cluasa muiceoil deataithe, agus sceallóga ... Agus is féidir a bheith agus squid! Fanacht a ullmhú pinch de cardamom agus lus an choire, le spúnóg bhoird anlann oisrí agus ceithre - soy, Chili piobar 2 (i bhfad mar spicy, is féidir leat cur leis an líon na n piobair, ach cúramach gan overdo é) agus squid iad féin - seacht gcéad gram. Maidir leis an marinade i bpanna réamhthéite poured ola beag ina bhfuil pripuskayut spíosraí. Gearr i bpíosaí beaga squid Doirt dhá anlainn, sprinkle na spíosraí tósta agus marinated ar feadh leathuaire i ngach ceann de seo. Ansin a glacadh uile domhain (go hidéalach - wok), poured isteach gloine leath de ola glasraí agus mbaisceanna sa todhchaí snack fried. Is féidir le spíosraí Nóta a showered le squid. Má thugann tú é seo, athrú ar an ola ar úr - a thabhairt tarsann arís agus arís eile refried a bhfuil blas beag olc. Ina theannta sin ghlac an trioblóid a dhéanamh a snack, a mhaíomh go raibh nach bhfuil an tionlacan is fearr le beoir ann.

Frankly, nach bhfuil sé go léir gur féidir leat "figiúr amach" as den sórt sin ábhar thorthúil. Tá sé fós ach amháin a chur in iúl cúpla cleasanna. Ní roinnt mhaith gur tar éis cócaireacht an squid mar tightened sé. Chun seo a sheachaint, is féidir leat ceachtar buille héadrom amach an conablach ar an dá thaobh, nó scian an-ghéar a dhéanamh nuair a gearradh éadomhain - agus ag an am céanna a cuma blasta. Agus mar chomhlánú ar bith mhias squid oiriúnacha sú líomóide nó anlann gairleog-uachtar.