Conas biatastán a chócaireacht - rúin óstachta scileanna

Is é an scioból i teas an tsamhraidh do gach duine ach wand-zashchalochkoy. Fuaraíonn sé an comhlacht an-mhaith agus ag an am céanna titeann sé go breá le tart. Bhuel, de réir líon na vitimíní, is é an biataiséad níos fearr ná aon chéad mhias te. Conas a leigheas anraith biataiséad? Tá sé an-simplí. Ba é an rud is mó, ar ndóigh, beets. Tóg a trí phíosa meánacha. Ansin caithfidh tú dhá uibheacha a ghlacadh, leath líomóide, dhá cucumbers, cúig raidis, bunán dillín agus peirsil, oinniún glas le cleití, cuimil siúcra agus salann chun blas a chur air.

Ar dtús, is maith na beets a nigh agus cócaireacht ar feadh thart ar leath uair an chloig. Le linn cócaireachta, squeeze i bpota le sú biatais líomóide de leath. Tabharfaidh sé blas ar leith don bhiatais. Tar éis leath uair an chloig, bain an bhiatais ón teas agus bain as an brat.

Cuir an spúnóg siúcra agus salann céanna leis go dtí go mbeidh an brat fuaraithe. Anois caithfidh tú na raidis agus na cucumbers a ghearradh i stiallacha tanaí. Tá an scioból ag an am seo fuaraithe cheana féin, mar sin ba chóir é a ghrátáil ar grater fíneáil. Uibheacha atá crua-bruite, gearrtha i gciúbanna, agus ina dhiaidh sin comhcheangail na comhábhair uile, cuir isteach i brat agus gach rud a mheascadh. Tá sé fós a chur leis an peirsil brúite, dill agus síobhais. Tar éis an nós imeachta ar fad a chríochnú, is gá triail a dhéanamh arís agus, más gá, salann nó sú líomóide a chur leis. Anois tá a fhios agat conas biataisín a chócaráil le siúcra agus sú líomóide a chur leis. Más gá, is féidir leat é a líonadh le maonáis nó uachtar géar. Agus ag deireadh na ndaoine is gá go gcuirfí an biatas go gairid sa chuisneoir - beidh an éifeacht iontach.

Déanann gach bean tí rud éigin dá cuid féin, agus é ag ullmhú an mhias is fearr leat seo.

Is féidir leat bealach eile a mholadh: conas beetroot a chócaireacht ar bhonn kefir. Is cosúil le leanaí go príomha an t-oideas seo ar chúis éigin.

Mar sin, cad atá ag teastáil le haghaidh seo:

• Cúig prátaí meán;
• Biatas mór amháin;
• Trí uibheacha;
• Dhá cucumbers úr;
• Bun beag dill;
• Oinniúin glasa;
• Leath lítear de kefir;
• Uachtar géar céad gram;
• Aon spúnóg bhoird maonáis;
• Seacht gcéad millilítear uisce;
• Salann, aigéad citreach agus siúcra chun blas a chur air.

Roimh conas a cócaireacht anraith biatais, ní mór duit a réamh-boil na prátaí, uibheacha, beets agus iad fuarú. Ansin caithfidh tú na glasraí seo a bhriseadh go mín. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat gléas speisialta a úsáid - greille le haghaidh glasraí a mheilt. An-áisiúil agus eacnamaíoch in am. Cucumbers rub ar grater mór. Caithfear na glasaigh a mhionghearradh. Nuair a ullmhaítear na glasraí go léir, cuir uachtar géar agus maonáis agus meas go maith iad. Sa deireadh, cuir uisce agus kefir. Tar éis an tsaoil ní mór duit salann a chur ar deireadh, cuir le beagán aigéid líomóide agus siúcra chun blas a chur air. D'éirigh sé amach ar bhiatas cumhra de dath álainn. Kefir biatas tá an-úsáideach, toisc go léir úsáideach le haghaidh na substaintí orgánach atá i prátaí agus beets, chomh maith le vitimíní, atá saibhir i greenery. Agus, ar ndóigh, tá kefir agus uachtar géar, ina bhfuil céatadán íseal saill, úsáideach. Seo an dóigh le biatas a chócaireacht ar bhonn kefir - go simplí, go tapa agus go héasca.

Mar sin féin, tá sceitíní te freisin ann. Tá sé an-bhlasta agus bunaidh freisin.

Is féidir leis an mbiatais sin dul san iomaíocht le Borscht. A fháil amach conas a cócaireacht anraith biatais, níl a fhios gach rud, ach tá sé chomh maith nach bhfuil sé deacair. Seo an méid atá uait:

• Trí píosa biatais;
• One spúnóg bhoird de phéire trátaí (nó ceithre trátaí);
• Aon spúnóg bhoird de margairín nó saille bácáilte;
• Dhá phráma mheán;
• Uibheacha amháin;
• Bá duille;
• Greens Peirsil;
• Soilire le blas;
• Piobar Dubh;
• Salann, fínéagar, siúcra;
• Uachtar géar;
• Bun beag glas oinniún.

Ar dtús ní mór duit na beets a ghearradh le sreabha agus é a ghoid le púite trá agus saille. Sa uisce fiuchphointe, cuir an práta beag i gciúbanna beaga. Ansin, tar éis thart ar deich nóiméad, cuir na beets stiúrtha roimh sin, duilleog bhá, piobair agus glasraí. Anois is féidir leat an bhiatais a líonadh le salann, fínéagar agus siúcra. Cuirtear seo go léir de réir blas an óstaí. Cuir sceitín Cook tar éis seo le fiche nóiméad eile. Ar an mbord, is fearr é a sheirbheáil le huibhe breac mionghearrtha agus uachtar géar.