Conas agus cén fáth arán a reo? Gach an rúin na builín reoite agus loaves

Bianna ar nós arán agus salann, tá i gcónaí i ngach teach. Tá sin féin, más féidir leis an salann a stóráil ar feadh na mblianta faoi choinníollacha áirithe, fanann an t-arán úr agus oiriúnach mar bhia don duine ach cúpla lá. An féidir le stoc suas ar iad don todhchaí, gan a thabhairt chun bheith stale agus clúdaithe le múnla? arán reoite, beidh chomh maith le iasc, feoil nó caora fanacht ar a n-uain sa reoiteoir gan chailliúint a flavor.

rialacha reo

In ár dtír le fada meas mór an t-arán. Fiú nuair a thosaíonn sé ag crua, nach bhfuil an lámh a ardú le caith amach é. De ghnáth, sna cásanna sin, rinne an hostess as croutons arán agus croutons. Ach fiú amháin más rud é nach bhfuil ábhar úr i gcur i bhfeidhm, tá sé níos fearr a reo ar an bhreis agus é a shábháil ó dhamáiste. Is arán Reo éasca, ach ní mór duit fios a bheith agat ar roinnt rialacha.

• Reo ar te, arán freshly bhácáilte féidir i gcás ar bith, ó bhí sé an-fuaraithe agus tar éis leá a bheith fliuch.
• Sean, builín stale cheana aráin a chur sa reoiteoir agus níor chóir go mbeadh. Ina dhiaidh sin, beidh sé ró-deacair, cé go bhféadfadh an blas a athrú.
• Reo na codanna arán riachtanacha den sórt sin tar éis leá bhféadfaí gach a ithe. Arís agus arís eile reo arán is féidir.
• Is Gnáth arán foirfe do reo, ach milis, rollaí bog fhulaingt frosts níos measa. Dá bhrí sin, comhsheasmhacht Bun scaoilte, arán lush agus brioscaí aeir níos fearr gan ndéanfaí an nós imeachta.

Conas a reo ar an t-arán

Builín arán bán is féidir, nó builín seagal a reo ina n-iomláine nó roinnte ina dhá leath. Tá an táirge bácála is fearr gearrtha i slices beag i mbaisceanna. Mar thoradh air sin, ní gá duit a dhiúscairt táirgí nach bhfuil in úsáid, agus sa reoiteoir beidh píosaí den sórt sin spás a shábháil.

píosaí cócaráilte chomh docht agus is féidir fillte i roinnt sraitheanna de scannán inite chun cosc a chur ar an bhfód taise agus foirmiú sioc ar dhromchla an aráin. Is féidir leis an gnáth mála plaisteach plaisteach nó sealable a úsáid freisin nuair a bheidh an táirge a reo ullmhú. Séalaithe an bpacáiste, a scaoileadh ó go léir aer. Tar éis gur féidir leat a chur go sábháilte an t-arán sa reoiteoir.

Bealaí chun dul ar an arán úr reoite

Tá roinnt bealaí chun tacú le táirge bácála i ndiaidh reo.

1. An éasca. A thógáil amach arán as an reoiteoir roimh ré thart ar cheithre huaire an chloig sula n-úsáidtear, agus pacáistithe a fhágáil go hiomlán leáite ag teocht an tseomra.
2. San oigheann. Fillte i dtáirge pár chur ar feadh cúig nóiméad i oigheann réamhthéite go 200 ° C.
3. Le crisp. Tar éis leá Bun chuirtear ar feadh deich nóiméad i oigheann réamhthéite go 180 ° C, réamh-lubricated le huisce.
4. Le ghaltáin. Cuir an táirge ar an gléas ar feadh 20 nóiméad. Beidh an méid ama ag brath go mór ar mhéid na dtáirgí díreoite. Dá bhrí sin, más rud é píosa pollta le scian, déan cinnte go bhfuil sé láidir taobh istigh, dul ar an galtán do eile 10-15 nóiméad.
5. I bpanna friochadh. Cuir slice reoite de basking in an uile os cionn teas íseal, gan a chlúdaíonn sé le lid.

An féidir a reo ar an t-arán ionas gur tar éis leá bhí sé cosúil le úr? Tar éis an nós imeachta seo, is féidir an t-arán a bheith fliuch. Mar sin féin, go leor a thabhairt dó fuarú agus tirim, beidh sé ar ais ar a cháilíocht bunaidh agus blas.

Ar cheart dom a stóráil an t-arán i refrigerator

Creideann roinnt daoine gur choimeád ar an arán agus arán i refrigerator, tá siad rud a chuireann an tréimhse úire leis na táirgí. Ach, ar an drochuair, nach bhfuil sé. Ag teocht 2 ° C, is é sin den sórt sin a figiúr seilf barr an cuisneoir, Khlebushek stale i bhfad níos tapúla mar gheall ar an caillteanas mear na taise. Dá bhrí sin, nuair a bhíonn fadhb ar chaomhnú an táirge ar feadh cúpla lá sa stát úr, is fearr é a choinneáil ag teocht an tseomra.

Rúin Ollmhargadh: reoite leathchríochnaithe nó úr arán

Mar fhocal scoir, Go deimhin eile nochtann, an rún gá a reo an t-arán. Diúltú arán, a rinneadh sa mhonarcha a cheannach, ar mhaithe le pastries úr, a bheith daoine go minic íospartaigh chalaoise. Na siopaí agus caiféanna seachas dopechenny aráin díreach bruite cheannach meascán císte arán. Is é an teicneolaíocht táirgthe a leanas: arán a thabhairt chun ullmhacht thart ar 80%, agus a modh reo turraing fuaraithe go -35 ° C. Ina dhiaidh sin tá ollmhargaí rollaí choigeartú sula coinníollacha cur chun oiriúnaithe san oigheann. Is é seo an uirlis margaíochta an-brabúsaí, mar shampla. Ní hamháin go bhfuil a leithéid de tháirge leathchríochnaithe stóráil ar feadh tréimhse éiginnte, agus go bhféadfadh sé a bheith ar feadh i bhfad imithe in éag, ní féidir leis an gceannaitheoir buille faoi thuairim fiú. Ach an aroma aráin úr sa siopa spreagann maith do chuairteoirí a cheannach táirgí níos mó ná de dhíth orthu i ndáiríre.

I gcás ar bith fadtéarmach chailleann táirgí a stóráil a n-airíonna úsáideach. Tá sé aon rún go fiú sa reoiteoir, caillfidh siad de réir a chéile mar chuid go bhfuil iontu vitimíní agus mianraí. Cibé an bhfuil sé riachtanach sa chás seo a reo ar an arán? Más gá, tá. Ach nach bhfuil sé riachtanach chun é a stóráil sa reoiteoir ar feadh níos mó ná dhá mhí.