Bácáil - a fhorlíonadh nó de chineál speisialta de tháirge?

Sa teanga na Rúise tá focail a bhfuil bríonna éagsúla. Braitheann sé ar fad ar cad tagairt shonrach sa togra. Mar shampla, bácáil - is féidir é a bheith mar bácála ar leith, agus sraith de tháirgí, a thugann sé airíonna áirithe.

litearthacht cócaireachta

I foclóirí éagsúla den teanga Rúisis, níl aon duine chiall an fhocail "muffin". Tá sé seo, ar dtús, taos, bruite ar oideas áirithe. Tá a leithéid de chinneadh ar eolas go maith go leor. Go deimhin, tá sé ar feadh téarma a mbeidh a ionad an frása "Bun". Tuigeann fiú leanbh cad a d'fhéadfadh sé seo i gceist. Éisteacht a leithéid de frása, Vox gach duine cheann suas íomhá de tháirge delicious le screamh órga agus blas pronounced.

Tharlaíonn sé go raibh bácála - tá sé ach builín delicious. I bprionsabal, tá sé a bhraitheann go maith an focal daoine is mó. Gan dul isteach sonraí an phróisis, úsáideann siad an téarma in ainm ginearálta earraí beaga meánmhéide ullmhú as a áirithe cineál taos. Tá aon duine suim acu di i dtionól na táirgí leathchríochnaithe, ach tuigeann gach duine go bhfuil sé roinnt difríochtaí suntasacha. Ach casadh sé amach go bhfuil an focal a difriúil, ciall níos caol. Is féidir i réimse de dhaoine gairmiúla bácáil rá go bácáil - sraith de tháirgí sonracha, dochar a dhéanamh do cháilíocht an táirge críochnaithe. De ghnáth, sa chás seo, tá sé i gcuimhne: siúcra, uibheacha, saillte agus táirgí déiríochta éagsúla. Go deimhin, sa phróiseas tá céim ar a dtugtar "otsdobka". Tagann sé go dtí an chéim de choipeadh. An croí táirgí a chuirfidh a athrú ar an airíonna tástála agus blas ar an táirge, atá déanta as é mar thoradh ar bácála chur leis. Tharlaíonn sé go raibh bácála - ní hí sin an táirge críochnaithe, ach ach cuid den fhoirmliú oideas. Mar sin féin, tá brí dá luachanna agus a úsáidtear ag brath ar na cúinsí.

difríocht sheachtrach

Go leor príomhchócaire mhaíomh go raibh ballraíocht táirgí bácúis le ceann amháin nó cineál eile i gcónaí le feiceáil go príomha ina chuma. Tá sé ach ansin is léir go bhfuil ról mór go leor a bhí anseo go bhfuil a cheapadh agus a modh ullmhúcháin. Mar sin, conas, bunaithe ar an tuairim nglactar leo go ginearálta, ba chóir é cuma mhaith ar muffin? Grianghraif de na táirgí a léiriú go soiléir go bhfuil difríocht an-.

Gcéad dul síos, na táirgí féin dul amach an-lush agus bog. Faigheann amháin le tuiscint amhail is dá mbeadh an bácála díreach ar snámh san aer agus a bhfuil a ach screamh donn tanaí. Is léir go bhfuil sé seo amach go príomha trí teicnící speisialta, a úsáidtear chun ullmhú an taos. Tá sé iarratas ar an oparnogo modh le húsáid otsdobki éigeantach. Dara dul síos, ag féachaint ar an íomhá muffin, dealraíonn sé cosúil le comhrá a dhéanamh le pictiúir de di tháinig an boladh neamhghnách. Tugann sé seo an láthair na gcomhpháirteanna, gan a bhfuil sé deacair a shamhlú blas sainiúil. Tógtha le chéile, characterize na maoine an difríocht bhunúsach idir bácáil táirgí bácúis eile.

ullmhú simplithe na táirgí leathchríochnaithe

Saineolaithe a rá nach bhfuil an taosrán cócaráilte deacair sa bhaile. Tá dóigh is go mbeidh tú a dhéanamh go tapa, gan aon iarracht ar leith. Mar shampla, casadh sé amach pastries maith go leor le iógart. Chun Fairche sin, táimid ag ní mór iarracht a ullmhú an taos, a ansin a úsáid le haghaidh bácála éagsúla mionra, cheesecakes agus muifíní. Mar obair is gá duit na comhábhair seo a leanas:

900 gram de plúr iógart pionta, 20 g giosta (úr), a salainn leath teaspoon, 50 ml d'uisce te, agus 150 gram siúcra, 75 gram ime, 1 ubh agus vanilla data siúcra.

Seo a leanas an teicneolaíocht Próiseas:

1. Gcéad dul síos, giosta thuaslagadh in uisce. Cuir teaspoon siúcra agus fág an meascán ar feadh 20 nóiméad, tosaíonn sé a bheith ag obair.
2. Ag an am seo, ar leithligh a nascadh leis an iógart, ubh, an siúcra agus ola warmed beagán, agus ansin an mais mar thoradh buille maith.
3. Cuir an giosta agus measc arís.
4. Cuir an meáchan críochnaithe i gcoimeádán domhain, a chlúdach le héadach agus fág ar feadh 2 uair an chloig chun ripening. Le linn an 60 nóiméad is féidir obmyat a thuilleadh.

Nuair is féidir an t-am an táirge leathchríochnaithe a bhunú le haon cheann de na táirgí.

roghanna éagsúla

cócaireachta teicneolaíocht bácála araon ag an obair agus sa bhaile é, beagnach mar an gcéanna. Is féidir an próiseas a bheith aon phas agus ilphasacha. Sa chéad chás is féidir é a úsáid freisin dhá mhodh:

1. Bezoparnym.
2. Luathaithe. Tá sé bunaithe ar an úsáid a bhaint acidifiers nó feabhsaithe éagsúla.

Is féidir leis an dara embodiment a bhunú freisin dhá mhodh:

1. Oparnym.
2. Leis an úsáid a bhaint idirmheánacha speisialta. Agus tá siad, ar a seal, tá trí chineál:

• leacht chéim scaipthe (ZHDF);
• eibleacht coipthe;
• leaven lachtaigh tiubhaithe (KMKZ).

Aon cheann de na modh atá beartaithe oiriúnach a dhéanamh ar an taosráin bog agus cumhra taos.

Ar ndóigh, sa housewives sa bhaile i muinín níos mó le hiarratais shimplí baint úsáide as comhpháirteanna bainne coipthe. Ach, más rud é nach eagla ar na deacrachtaí, ansin le himeacht ama is féidir leat a fhoghlaim ar bith de na modhanna seo, agus sin a dhéanamh mo phost níos fearr ná go leor daoine gairmiúla.