Conas a cócaireacht an stobhach le sicín gravy

Is é an goulash ealaín náisiúnta Ungáiris eol ar feadh i bhfad. mheas go traidisiúnta stobhach déanta as mairteoil. Tá sé an bia an-bhlasta agus nourishing go bhfuil tóir ar fud an domhain. Faoi choinníollacha láthair in ár dtír stobhach le gravy cócaráilte i naíolanna agus ceaintíní, bialanna, agus tithe.

Ar mhaithe le hullmhú goulash Ungáiris traidisiúnta úsáid le méid mór de plúr nó paprika agus piobair. Ba chóir dul amach mias cosúil le anlann feola agus, ag an am céanna, ar an stew mairteola. Cook is féidir leis an stew bheith in multivarka ar mód 'ruán "nó" ríse ".

Is é an príomh-chomhábhar a goulash feola. Uimh níos lú tábhacht a mheas piobair milis agus oinniúin. Gach comhpháirteanna eile den mhias chomhlánú agus ag brath ach amháin ar an blas pearsanta an hostess agus tí roghanna. An Chéad is gá duit a Fry an fheoil i bpanna le im. Ansin, ag brath ar an t-oideas, a thabhairt ar an stew go dtí go tairisceana.

Cook stobhach le sicín gravy féidir a microwaved ar an pláta san oigheann. Fiú má tá na comhábhair an gcéanna, beidh an blas an mhias a athrú (ag brath ar an modh ullmhúcháin). Chun a dhéanamh stew in oigheann micreathonn Ba chóir go mbeadh píosaí beaga de Fry cearc i bpanna agus a chur i gcoimeádán gloine speisialta.

Cuir le sé piobair chopped agus oinniúin, piobar agus salann chun blas, Doirt brat agus clúdach. Cócaireacht Ba chóir go mbeadh cumhacht uasta ar feadh 15 nóiméad. Ansin caol 2 spúnóg bhoird in ¼ cupán fíon bán tirim. l stáirse prátaí, Doirt isteach goulash agus stew ar feadh 5 nóiméad.

Casadh goulash gravy sicín cócaráilte i sáspan ar an sorn breis teas íseal thicker agus níos boige nuair a infuse tuaslagtha freisin uirthi atá an locht stáirse tirim. Beidh an blas de sé níos fearr fós. Ar féidir mhias taobh leis an goulash a sheirbheáil ní hamháin na prátaí mashed, ach freisin leite agus glasraí steamed.

Do pháistí óga a ullmhú níos fearr stew cearc, ní mór a bheith gearrtha i bpíosaí beaga agus Fry i im. Ansin cuir an oinniún agus trátaí friochta, is féidir a chur in ionad le greamaigh trátaí. Measc go maith agus áit i oigheann ar feadh 20 nóiméad. Ansin cuir salann agus Doirt gloine uachtar géar, a fháil anlann milis. A thabhairt chun ullmhacht iomlán san oigheann ar feadh 10 nóiméad eile.

Kids grá na neamhghnách, cosúil le dumplings, atá déanta as plúr nó prátaí. Seo tionlacan bunaidh a goulash beidh siad grá sicín. Tá Goulash le uachtar géar grá ní hamháin leanaí ach freisin do dhaoine fásta. Cé in ionad an uachtar géar go minic le linn cócaireachta sailleacha goulash add uachtar úr.

Is féidir le Stew le sicín gravy a ullmhú go héasca agus go tapa, má úsáidimid an t-oideas seo a leanas. Chun tús a chur, boil an chíche cearc go dtí bruite. Ansin bain úsáid as an brat a fhiuchadh ann prátaí coarsely mionghearrtha agus cairéid. A feoil bruite gearrtha i bpíosaí beaga, salann agus piobar, agus titim arís isteach an brat ar feadh 5 nóiméad.

Ar leithligh, cócaireacht an anlann uachtar sailleacha agus peirsil. An anlann thoradh a dhoirteadh cheana féin níos fearr i ngach mias, chun blas. Ina theannta sin, is féidir leat a freastal ar suas croutons crunchy. Nuair a bheidh an t-oideas a ullmhú Tá coinníoll tábhachtach go bhfuil sé riachtanach a úsáid filléad nó feoil sicín gan chnámha.

Faoi láthair mhias Fhéile is féidir leat a fháil má chuir tú an stew le anlann de cearc san oigheann i bpotaí chuid. Ar dtús, go héadrom Fry an oinniún agus píosaí feola i bpanna friochadh. Ansin Cruachta sraitheanna sicín, oinniúin agus prátaí amh, coarsely mionghearrtha, i bpotaí. Doirt an sú trátaí agus a chur san oigheann 40 nóiméad Le linn an ama, beidh an fheoil a bheith níos boige sa timpeallacht aigéadach na sú, agus prátaí seethe tapa. Dá bhrí sin, beidh an mhias a choinneáil ar an cuma, a fháil ar álainn agus delicious, a GEM fíor de tábla Fhéile.

Chun ullmhú anlainn a úsáid ketchup nó greamaigh trátaí, sú trátaí, fíon tirim, brat, nó uisce. luibheanna Nuair a chuirfear agus spíosraí a thabhairt ar an delicacy mhias agus tenderness, mar sin goulash cosúil le gourmets de gach aois.