Cóilis le feoil mhionaithe: roinnt leideanna do ullmhú

Má tá tú ag cloí leis na rialacha atá ann cheana comhoiriúnachta ar tháirgí, tá an teaglaim de chóilis agus feoil mheas a bheith neamh-inmhianaithe. Mar sin féin, ceadaíonn a n-úsáid comhuaineach ag amanna a ullmhú go leor delicious. Mar sin féin, bheadh an gcorp an duine a bheith deacair a bhrath iad mar gheall ar nádúr na díleá gach comhpháirte ar leith. Ach uaireanta tá cásanna nach haghaidh an toradh deiridh go bhfuil a chlaonann ó noirm glacadh. Mar shampla, cóilis le feoil mhionaithe - tá sé seo ar cheann de na heisceachtaí. Chun seo a fhíorú, is féidir leat a mheas ar roinnt roghanna suimiúil agus ullmhóidí a dhéantar astu.

Stewing sa pan

Cóilis le feoil mhionaithe casadh amach an-bhlasta, má tá sé ach a chur i gcrích pan. Seo - an bealach is simplí a phróiseáil a ligeann do gach úinéir a chur in iúl a gcuid samhlaíochta oiread agus is féidir. Foráiltear embodiment Caighdeánach go bhfuil an cóimheas táirge: 200 gram de cauliflower, 1 ubh agus 100 gram de feoil mhionaithe, an salann, 50 ml bainne, luibheanna úr agus ola glasraí.

Ullmhú chóilis le mionfheoil éasca:

1. An chéad ceann is gá ar feadh 3 nóiméad tumtha i fiuchphointe uisce beagán saillte, agus ansin fuaraigh agus disassemble an inflorescences is lú.
2. cabáiste le feoil Ullmhaithe isteach an uile agus suanbhruith os cionn teas íseal ar feadh 20 nóiméad, ag cur uisce beag.
3. Chomh luath agus evaporates an taise, is é an uile is gá chun Doirt an ola glasraí.
4. Ar leithligh, i mbabhla buille an ubh leis an bainne, ag cur gráinnín salainn.
5. Doirt ar na táirgí mais cooked faoi clúdach agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad ar an teas íseal.

príomh-mhias eile ní mór duit a sprinkle le luibheanna chopped. Tar éis gur féidir é a scaipeadh ar phlátaí agus a thabhairt chuig an tábla.

cutlets tairisceana

Is féidir Cóilis le feoil a bheith chomh maith comhábhair éagsúla le haghaidh meatballs. Tá an rogha maith dóibh siúd nach bhfuil an-Fond na glasraí bruite. Sa chás seo, sraith deas caighdeán na comhpháirteanna: 400 gram de cabáiste, chive, ubh, 60 gram de plúr, 200 gram de feoil mhionaithe, oinniúin agus spíosraí.

Tá mhias ullmhaithe ar an ngnáthbhealach:

1. Gcéad dul síos, tá sé riachtanach a ghearradh ar an oinniún i bpíosaí beaga agus luibheanna - chun crumble faoi shaoirse.
2. Inflorescence cabáiste boil ar dtús ar feadh 15 nóiméad in uisce saillte, agus ansin knead iad i sciodar, ag baint úsáide as grinder nó cumascóir.
3. Gach na comhábhair a bhailiú sna mbabhla, squeeze a fháil tríd an bpreas garlic agus knead an stuffing. Plúr leanas deiridh.
4. Ó mais bruite chun foirm a bhabhta bán agus Fry iad ar an dá thaobh go dtí tréith screamh browned.

Is féidir le Garnish leis na cutlets prátaí mashed a chur isteach. Cé go bhfuil siad go hiontach agus is féidir gníomhú mar mhias ar leith.

Bácáil san oigheann

cóilis cuma an-bunaidh le feoil mhionaithe, baked san oigheann. Breathnaíonn an mhias galánta agus is féidir a athrú dinnéar ngnáthnós isteach ceiliúradh fíor. I gcás go bhfuil oibríocht de dhíth: 1 ceann cabáiste midsize, ubh, oinniún, 250 gram de feoil mhionaithe, salann, ola glasraí agus piobar.

Is féidir an t-oideas a rangú mar "i haste." Tá gach rud a dhéanamh go han-tapa:

1. Ar an gcéad dul, is gá a athrú ar an stuffing i mias domhain agus go réidh knead a forc gnách.
2. oinniúin crumble agus go héadrom Fry i bpanna i im. Ansin, mar aon le salann agus piobar chun é a chur leis an líonadh agus meascán maith.
3. Cabáiste chéad Blanch 5 nóiméad i fiuchphointe uisce le méid beag de salann, agus ansin disassembled i florets.
4. Is é an oigheann théitear go 200 céim.
5. Ag bun na foirme teas-resistant, chaill le ola, cuir an fheoil mhionaithe ullmhaithe.
6. Dáil cabáiste inflorescence barr agus sprinkle dóibh le ubh buailte.
7. Foirm a chur san oigheann ar feadh 30 nóiméad.

Is féidir leis an táirge deiridh a mhaisiú le greenery. Agus é a ghearradh roghnach go hiomlán. Níos fearr ach le clib de láimh.

cabáiste stuffed

Uaireanta tógann ullmhú cabáiste a bheith ag obair i bhfad ró-am. Dóibh siúd nach bhfuil cosúil é, cóilis oiriúnach le feoil mhionaithe, baked san oigheann huile agus go hiomlán. Tá an modh seo leasa ní hamháin maidir le stíl feidhmíochta, ach freisin sraith de comhábhair bunúsach. Níl Caithfidh siad sin i bhfad níos: 600 gram de feoil mhionaithe, cairéad 1, 800 gram de cabáiste, ubh, salann, oinniún, piobar, 25 g de uachtar, 100 gram de cáis, 4 spúnóg maonáis tiubh agus aon seasoning.

Tá an próiseas cócaireachta chun na hoibríochtaí a leanas i bhfeidhm:

1. Chun tús a chur, ní mór duit an cabáiste a boil le staid "al dente" sa sáile. Éileoidh sé seo 6-7 nóiméad.
2. A ullmhú ar an stuffing Ba chóir Fry ar dtús oinniúin chopped agus cairéid. Tar éis an fhuaraithe, ba chóir iad a mheascadh leis an fheoil, cuir na comhábhair atá fágtha.
3. An meascán mar thoradh ar cheann bhlonaige, ag brú go réidh a mhéara florets. An dromchla cóireáilte le meascán de cáis agus maonáis.
4. Oigheann réamhthéite go laghad 200 céim.
5. Líonta a chur isteach i cruth ceann, a chlúdach le scragall agus a chur san oigheann ar feadh leathuaire.

Is féidir leis an táirge deiridh a ghearradh le scian ar na píosaí cothrom agus a sheirbheáil le haon glasraí.