Céim ar thuairisc ar chéim agus oidis - Conas a donuts sa bhaile a dhéanamh

Donuts - Air Products taos éadrom, friochta i fryer domhain líonadh le neart fiuchphointe ola glasraí. Tá siad ullmhaithe leis an Chomh maith cáis, bainne, iógart nó uachtar géar. Ag brath ar an t-oideas a roghnaíodh, is féidir leo a bheith le líonadh milis nó feoil, agus fiú gan an filler. Tar éis a léamh an lae inniu airteagal, beidh tú ag foghlaim conas a donuts dhéanamh.

moltaí ginearálta

In ainneoin an simplíocht deceptive d'ullmhúchán donuts, tá gach teicneolaíocht a nuances féin. Ach ag an am céanna, tá roinntear rúin infheidhme maidir le gach oidis. Tá sé seo fíor go háirithe na gcomhábhar a úsáidtear. Caithfidh siad a bheith úr agus ar chaighdeán ard.

Sula gcuirfear an taos i donuts, plúr cránach dúbailte. Ní sin é a glanadh ach as eisíontais, ach freisin oxygenate. Beidh na táirgí atá gafa leis agony den sórt sin, a fháil milis agus airy. Next, ó tá an taos mar thoradh air donuts arna foirmiú agus iad a thumadh i saill friochadh.

Ní mór an méid ola a arís agus arís eile ar an méid táirgí róstadh ann. I fryer domhain is gá a choimeád ar bun teocht an-ard. Seachas sin, na píosaí tástála atá sáithithe go maith le saill agus caillfidh a flavor. Níor chóir an meánfhad an cóireáil theirmeach níos mó ná trí nóiméad ar gach taobh. Chun donuts cothrom baked tríd, tá sé inmhianaithe chun dul go tréimhsiúil.

An leagan clasaiceach

Beidh an teicneolaíocht a chur faoi deara cinnte roinnt leas i siúd atá ag iarraidh a dhéanamh amach conas a donuts a dhéanamh sa bhaile. Baineann Oideas do donuts traidisiúnta le húsáid na taos giosta. Dá bhrí sin, ní mór duit a thosú ar an bpróiseas nuair nach mbeidh tú Hurry díreach. Chun nach gcuirfear dramhaíl nóiméad lómhara sa tóir ar na comhpháirteanna ar iarraidh, déan cinnte de roimh ré an bhfuil ar do fingertips:

• cupáin cúpla plúr.
• 1.5 taespúnóg de giosta a spoon.
• ¾ bainne cupán.
• Tá péire de uibheacha amh.
• Taespúnóg salann mín criostalach.
• ¾ cupán siúcra.
• Lánúin spúnóg iomlán im bog.

Má tá fonn ar an taos, is féidir leat a chur ar an nutmeg, cainéal nó vanilla. Beidh A bhuíochas leis na spíosraí táirgí críochnaithe a fháil aroma speisialta.

Tuairisc ar an bpróiseas

Sula ndéanann tú donuts sa bhaile, ba chóir a chur brew. A ullmhú piala amháin ceangal bainne beagán warmed, giosta tapa, siúcra agus leath an plúr sifted fáil. Gach seo togtha go maith agus d'fhág i gcúinne te.

Tar éis cúpla nóiméad de sobail add a im bog unsalted, uibheacha úra, spíosraí cumhra agus plúr atá fágtha. Seo go léir gcaitear go maith le meascthóir leictreach go dtí, go dtí go stopann an meascán ag cloí leis na ballaí an gréithe. Ansin, tá taos kneaded beagnach réidh de láimh. Chomh luath agus a gheobhaidh sé struchtúr réidh, tá sé rolladh i liathróid agus a chur isteach sa teas.

Tar éis uair an chloig i líon méadaithe na taos rolladh amach le tiús ciseal de thart ar shé ceintiméadar agus excised astu ciorcail. Cur ar a gcumas, ní hamháin le gléas speisialta, ach freisin gloine gnáth. Na Fry billet mar thoradh air ar gach taobh i ola, choinnigh ar tuáillí indiúscartha agus sprinkle liberally le siúcra powdered.

Rogha ar kefir

Tar éis athbhreithniú a dhéanamh ar an t-eolas thíos, beidh tú ag foghlaim conas a cócaireacht ar cheann de chineál níos mó de na donuts agus foghlaim conas glaze a dhéanamh do donuts. Ós rud é go i gceist leis an t-oideas úsáid a bhaint as taos unleavened, é a achomharc a dhéanamh cinnte go leor mná tí ag obair nach bhfuil aon am chun dramhaíl ar le fada ag an sorn. Sula dtosaíonn tú ar an bpróiseas, déan cinnte go bhfuil gach rud atá uait ann ar fáil duit. Beidh gá agat le:

• 3 cupáin plúr ardchaighdeán.
• 4 uibheacha cearc amh.
• 200 millilítear iógart.
• 3 spúnóg iomlán de siúcra mín criostalach.
• Mála na comhdhúile fanaile.
• Teaspoon sóid aráin.
• mil leachtacha.

An algartam

An domhain glan Bowl le chéile iógart, uibheacha amh, vanilla agus siúcra. Tá sheoladh freisin an méid is gá de sóid aráin. I mais beagán bubbling go mall poured sifted faoi dhó plúr bán agus dea kneaded go dtí éide.

Sula ndéanfaidh donuts oideas a thagann cinnte i do cookbook, is gá duit a fhágáil ar feadh tamaill ar an taos i gcúinne te. Chomh luath agus a éiríonn sé tiubh agus tosaíonn a duillín go mall as an spúnóg, is féidir leat dul ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile. Ón an taos rollta liathróidí beaga go han-chúramach agus iad a thumadh i fiuchphointe ola glasraí scagtha. donuts browned smeartha le icing déanta as mil, melted i ndabhach uisce, agus a thabhairt dóibh tirim beag.

Rogha le cáis

Frithgheallta ag an t-oideas a thugann le airy an-agus milseog éadrom atá iontach d'aon ócáid. tá sé chomh oiriúnach do bricfeasta teaghlaigh agus dinnéar. Tá an Coimisiún réidh ó comhdhéanamh a gcostas simplí, a bhfuil beagnach i gcónaí aon housewife thrifty. Sula ndéanfaidh donuts cáis, déan cinnte go bhfuil tú ag bhfuil lámh:

• 400 gram de cáis.
• 6 spúnóg iomlán de siúcra.
• 200 gram de plúr cruithneachta.
• 4 uibheacha.
• Teaspoon sóid aráin.
• ola scagtha.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Sula donuts a dhéanamh as cáis, tá sé talamh trí criathar agus leathadh isteach i bpota oiriúnach. Ann chomh maith leis siúcra, sóid aráin agus plúr réamh-sifted bán. Gach corraigh go maith le spúnóg agus leathadh isteach i friochtán domhain, ina bhfuil dhoirteadh ola fiuchphointe.

Táirgí fried le haghaidh roinnt nóiméad ar gach taobh. donuts browned sheoladh ar tuáillí páipéir aon uaire agus saoire go dtí go dtí go leo go mbeidh taosc níos mó saille. Tar éis sin, sprinkled siad fial le siúcra púdaraithe agus a sheirbheáil.

Rogha le prúnaí

De réir an t-oideas is cinnte a bhfuil suim acu sna dóibh siúd ar mian a fháil amach conas a donuts a dhéanamh le líonadh. Is é an teicneolaíocht ar a n-ullmhú an-simplí, mar sin ní gá a chur faoi deara deacrachtaí fiú do thosaitheoirí. Sula dtosaíonn tú ag baint úsáide as an táirge, a bheith cinnte a sheiceáil cibé an bhfuil tú sa rud chistin is gá. Sa chás seo, beidh ort:

• 300 gram de cáis.
• Teaspoon sóid aráin.
• Tá péire de uibheacha cearc úr.
• 4 spúnóg iomlán de semolina.
• 100 gram de prúnaí.
• 4 spúnóg plúr.
• Tá beagán de siúcra powdered.
• ola glasraí scagtha.

sraith de ghníomhartha

Sula donuts a dhéanamh le líonadh, is gá duit chun an tástáil. Le haghaidh a ullmhú i gruth grátáilte nascadh Bowl glan trí criathar fíneáil agus uibheacha amh. Gach whisk go maith le gabhlóg, agus a fháil ar a lán de siúcra, sóid, semolina agus plúr bán sifted fáil leath. Gach go críochnúil kneaded chun foirm a taos greamaitheach.

Ón meáchan meán mar thoradh air pinch as píosaí atá déanta císte stuffed nite cheana agus dulóisí. An paneer mar thoradh air leathchríochnaithe sa plúr atá fágtha agus go réidh iad a thumadh i ola glasraí te. Donuts friochta ar gach taobh go dtí go donn órga, scaipthe ar tuáillí páipéir agus a mhaisiú le siúcra icing.

Rogha le bainne comhdhlúite

Beidh an t-oideas a chur faoi deara freisin roinnt leas i siúd atá ag iarraidh a dhéanamh amach conas a donuts dhéanamh le líonadh milis. Toisc go mbaineann sé úsáid a bhaint as giosta a thosú leis an bpróiseas is gá duit ach nuair a bhfuil tú go leor ama saor in aisce. Chun do theaghlach bhí siad in ann a mheas do Milseoga, soláthar na comhábhair is gá a dhéanamh. Sa chás seo, beidh ort:

• 700 gram de plúr cruithneachta ard-grád.
• Péire uibheacha.
• Tá tablespoon siúcra.
• spéaclaí Lánúin bainne.
• 10 gram de giosta.
• 100 millilítear ola glasraí.
• Mála na comhdhúile fanaile.
• 100 gram siúcra powdered.
• Banc na bainne comhdhlúite.
• A gráinnín salainn.

algartam cócaireachta

Sula ndéanann tú donuts sa bhaile, ní mór duit a te suas leath an bhainne atá ar fáil agus le chéile sé le giosta tapaidh. Ann chomh maith leis comhdhúile fanaile, le spúnóg bhoird de siúcra agus gráinnín salainn. Gach meascán maith agus bain dtí ceantar te. Tar éis cúpla nóiméad sa mais foamed briseadh uibheacha amh agus Doirt punt de plúr réamh-sifted. Gach meascán maith agus fág chuid eile ar feadh cúpla uair an chloig.

Ós rud é go bhfuil muid ag iarraidh a dhéanamh amach conas a donuts dhéanamh le filler go dtí an arduithe taos, is féidir aird a thabhairt ar an uachtar. Le haghaidh a ullmhú Bowl i gloine glan ceangal bó bainne agus bainne comhdhlúite arb iad. Tá Doirt freisin 200 gram de plúr. Gach meascán maith, ag cur cúraim a sheachaint an chuma ar bith a lumps. Is é an mais mar thoradh sheoladh chuig an pláta, é a thabhairt chun boil agus boiled go dtí an chomhsheasmhacht atá ag teastáil.

Ag teacht suas an taos rollta seam ceintiméadar agus ciorcail gearrtha. I lár gach ceann acu a scaipeadh teaspoon de uachtar agus go réidh a shocrú ar na himill. Bhí friochta Donuts i gcainníochtaí móra ar nós ola glasraí warmed ar feadh cúpla nóiméad ar gach taobh. Tar éis sin, an scaipeadh táirge ar tuáillí indiúscartha agus sprinkle le siúcra powdered. Freastal a dhéanamh orthu le cupán tae nó cupán bainne úr.

Rogha le cnónna agus líomóid

cur síos ar Donuts arna ullmhú ag an nós imeachta thíos, blas iontach difriúil agus cumhra citris subtle. Beidh siad i dteannta fáilte roimh an teaghlach ciúin a bhailiú suí-babhta le cupán tae luibhe te nó cupán caife láidir. Rinne siad as comhábhair simplí agus ar fáil go héasca a dhíoltar in aon siopa nua-aimseartha. Roimh thosú ar an bpróiseas, a bheith cinnte aire a thabhairt, ag an am ceart ar do fingertips le fáil:

• 6 cupáin de plúr bán.
• 80 gram comhbhrúite giosta.
• ¾ cupán siúcra.
• 4 uibheacha cearc.
• Lánúin na spéaclaí bainne bó úr ar.
• Na buíocáin de cheithre uibheacha.
• 100 gram de im leáite.
• Lemon.
• 6 spúnóg bhoird de ola glasraí ar bith.

Tá gach na comhábhair mar chuid den tástáil. A ullmhú ar an stuffing de dhíth ort probresti breise:

• 400 gram de gallchnónna scilligthe.
• 1.5 cupáin de siúcra.
• 3 liomóidí.

Lena chois sin, beidh ort a vanilla, siúcra powdered, agus aon ola glasraí.

An t-ord ullmhúcháin

An chéad rud is gá duit brew a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, téigh an bainne a leanas le giosta comhbhrúite agus teaspoon siúcra. Chomh luath agus ar an dromchla froth, do cuireadh leis cupán plúr agus é a fhágáil ar fad i gcúinne te.

An méadú i líon brew Pierce an uibheacha agus buíocáin uibhe, réamh-brúite le siúcra. Tá freisin ar an sú amháin líomóid, gráinnín salainn agus plúr sifted. Gach stirred go maith, clúdaithe le Polotenchik neat agus glan go teas.

Cé go arduithe taos, is féidir am a chaitheamh ar an stuffing. Le haghaidh a ullmhú i piala beag cnónna ceangal agus lemons stoned. Gach scrollbharra seo trí grinder feola, sweeten agus corraigh.

Tá an taos críochnaithe roinnte ina dhá leath. Tá gach píosa rollta i sraith a bhfuil tiús nach bhfuil níos mó ná dhá ceintiméadar, agus na slices gearrtha. I lár gach workpiece scaipeadh ar leath teaspoon gallchnó líonadh. Chur ar bharr an dara chiorcail taos agus imeall zaschipyvayut go réidh. Bhí friochta Donuts i bpanna líonadh le ola glasraí téite. Chomh luath agus go bhfuil siad browned, ghabháil leo le spúnóg slotted agus a chur ar wipes indiúscartha. Tar éis cúpla nóiméad go bhfuil an táirge a sprinkled le siúcra powdered measctha le comhdhúile fanaile, agus mar bheatha d'tae.