Cé mhéad próitéine i mbainne (100 gram). Cé mhéad próitéine i púdar bainne

saol sláintiúil victoriously scuabadh an phláinéid. Níos luaithe i bhfabhar a bhí ar a dtugtar "chic hearóin", ach anois ar an comhlacht sláintiúil is fearr, ós rud é ach i dó, i gcomhréir leis an abairt Laidine tóir, aigne sláintiúil is féidir a smachtú. Soláthraíonn an spórt cruth atá ag teastáil ag ach 30%, titeann an chuid eile ar cothaithe cuí, atá bunaithe ar na coibhnis chearta na próitéiní, saillte agus carbaihiodráití. Cleachtais léiríonn go bhfuil do daoine is mó is é an chéad chomhábhar bainte amach as an norm laethúil sách deacair, cé go bhfuil an comhábhar le fáil i mbianna gnáth a ithimid. Mar shampla, an bhfuil a fhios agat cé mhéad gram de próitéine sa bhainne? Uimh? Táimid ag cur síos thíos.

Cad é próitéin? Príomhfheidhmeanna agus foinsí

Gan nach féidir leis an próitéine a bheith ina saol iomlán - tá sé mar axiom. Tríd is tríd, tá sé seo le ábhar tógála a chuidíonn le do chorp a fhás agus na cealla a dhéanann suas na matáin agus cnámha a chothabháil. Ní mór fear d'aois lár agus meáchan meán thart ar 130-160 gram de próitéine ag brath ar an ngníomhaíocht.

An chuid is mó atá saibhir i bianna próitéin de bhunadh ainmhíoch. Mar sin, íslitheach:

• feoil thrua, éanlaith chlóis, iasc, cáis, cáis bhfuil cion saille íseal - níos mó ná 15 gram de próitéine in aghaidh an 100 gram táirge;
• feoil sailleacha, táirgí feola, cáis le saill ard, uibheacha - 12-15 gram de próitéine in aghaidh an 100 gram táirge;
• iógart, bainne, uachtar - níos lú ná 10 gram de próitéine in aghaidh an 100 ml den táirge. Ach caithfidh tú a thuiscint go bhfuil an 100 gram an bainne - tá sé an-bheag, i gcomparáid le 100 gram de feoil. Tá gloine Gnáth toirt de 250 ml. Dá réir sin, a fháil amach cé mhéad gram de próitéine i gloine bainne nach bhfuil chomh deacair - trí úsáid a bhaint matamaitice tosaigh, faigheann muid amach go raibh sé ann ar feadh thart ar 9 gram, go mbeidh tú aontaíonn, go leor ag na calories iomlán de 130 kcal.

Bainne. Clár gairid oideachais

Ón liosta de bianna saibhir i próitéin, is léir go bhfuil an chuid is mó acu a dhíorthaítear ó bhainne.

Tá an táirge bia a gabháil leis an gcumann ag gach céim dá fhorbairt, agus nach ndéanaimid teagmháil ar an ábhar bainne cíche, a chothú agus bhreith dhaonna a chothú.

Gan nach féidir bainne agus táirgí déiríochta a dhéanamh, má tá tú cúram faoi do shláinte agus tá siad dírithe ar mhais muscle a choimeád ar bun. próitéine bainne tús leis an bpróiseas sintéise próitéine sna matáin tar éis a fheidhmiú.

Cé mhéad próitéine sa bhainne? dhíorthú againn dlíthe

Tá comhchoibhneas díreach ar an céatadán den chion saille de méid próitéine bainne. Is é an meán 2,6-3,8%. Gan molta seo chun dul go dtí dhálaí foircneacha, ag tabhairt rogha ar an cion saille bainne de 6% agus os a chionn, chomh maith leis an aidhm chun díshaillte go hiomlán, tá 2.5% go leor. In ainneoin an bhfíric go bhfuil muid bainne an bhó is coitianta ar, daoine ar fud an domhain a úsáid an táirge seo, agus na n-ainmhithe eile. Ar bhonn an tábla thíos feicfidh tú nach bhfuil an spleáchas próitéine ar ola aon bhunús leis:

ceisteanna idir-inoibritheacht

Ag tús an chéid XIX, tá cine daonna don chéad uair a fuair bianna den sórt sin mar phúdar bainne. Ón an teideal soiléir cad a sainiúlacht - seicheamhach táirge normalaithe, pasteurized, tiubhaithe, agus ar deireadh triomaithe le púdar fíneáil. Ceadaíonn sé duit bainne a stóráil níos faide, coigilt ag an am céanna an chuid is mó de na cothaithigh, lena n-áirítear próitéin. Cé mhéad próitéine i púdar bainne? Braitheann sé ar a cion saille. Tá na cineálacha seo a leanas:

Mar is léir ón tábla thuas, tá cheana féin gaol inbhéartach de na próitéine saille in aghaidh an 100 gram an bainne tirim.

Ar dtús, bainne iomlán a bhí in úsáid go forleathan in ullmhú aiste bia laethúil duine, ansin bearrtha chuaigh amhlaidh le haghaidh bia ainmhithe agus i dtionscal na milseogra. Anois tá an scéal athrú, drámaí an dara cineál an táirge an luaidhe, toisc go dtugann sé do dhaoine cad ba mhaith leo: raidhse próitéin (nóta cé mhéad próitéine sa bainne bearrtha thirim - níos mó ná i chíche cearc!) Agus rátaí measartha saille.

Conas a chur le bianna próitéine gan chailliúint an blas? Púdar bainne!

Eolas faoi bhainne thirim neamhshaille thugann deis a shaibhriú a thuilleadh an bia próitéin. A ligean ar a mheas an sampla de casseroles cáise. Dá bhrí sin, na comhábhair:

• tirim teachín beagmhéathrais cáis - 300 gram;
• Uibheacha - 2 ríomhaire.
• bainne bearrtha - 25 gram;
• stáirse (b'fhearr arbhar) - 20 g;
• quiet - pinch;
• salann - a pinch;
• púdar bácála - 0.5 CTA ;.
• siúcra (is féidir leat a chur in ionad glasraí) - a bhlaiseadh.

Cé mhéad próitéine i mbainne, fuaireamar amach níos luaithe, duilleoga an casserole air i bhfad taobh thiar, a thabhairt duit 17 gram de próitéine in aghaidh an 100 gram.

A ullmhú é, teas an oigheann go 180 C. Bíodh deighilt idir an whites ó na buíocáin. próitéiní go buaic salann soladach whisk. I Bowl ar leith, mheascadh go léir táirgí eile go dtí go réidh. Go réidh stir an mais na próitéiní sa gruth. Leag amach an taos a fhaightear isteach i múnla agus bhácáil ar feadh leathuaire.

Tabhair an casserole críochnaithe le fuarú ar feadh 10 nóiméad, ar shlí eile beidh sé collapse. Freastal le líonadh agus anlainn chun blas.

iógart Homemade le púdar bainne

Tá a fhios againn cheana féin conas a bhfuil cuid mhaith den próitéine i mbainne 100 gram - 3.6. An iógart ar cheann amháin ar bhainne faoi mar an gcéanna.

Shaibhriú Is féidir a próitéine a dhéanamh duit féin sa bhaile, agus sa phróiseas a chur leis gach ceann de na tirim céanna bainne lom. Smaoinigh chos ar iógart:

• lean bainne - 1 lítear;
• nádúrtha iógart - 200 g;
• bearrtha bainne - 4 tbsp. spúnóg le sleamhnán.

Measc iógart, púdar bainne agus 200 ml bainne gnáth go dtí éide. Corraigh an leaven mar thoradh ar an 800 ml fágtha bainne. Doirt an bán a leanann do prócaí le iógart agus dul ar aghaidh tuilleadh i gcomhréir leis na treoracha a tháinig leis an.

Tá an t-oideas tréithrithe ag an bhfíric go bhfuil muid ag, chomh maith leis an saibhriú iógart próitéine breise, rud a chiallaíonn sé níos dlúth.

Déanann an t-airteagal go soiléir go bhfuil, in ainneoin a chuid nach bhfuil an-saibhir ó thaobh chomhdhéanamh próitéin (cé mhéad den próitéine i mbainne, féach thuas), is é an táirge ar amhábhar den scoth le haghaidh cáis, cáis agus mar sin de, ina bhfuil an t-ábhar próitéine níos mó ag amanna.