Cakes le subh - mar chuid lárnach de thraidisiún cócaireachta Rúisis

Tá sé undeniable go bhfuil an t-fáilteachais traidisiúnta na Rúise bunaithe ar an dúshraith ar ár n-ealaín, ionsú gach shroich pobail éagsúla, aon uair amháin le chéile faoi na sciatháin an iolar impiriúil dhá-i gceannas. Ach, chomh maith le éadálacha ilchultúrtha, d'fhoghlaim na daoine Rúise thar na céadta bliain a bheith ann, agus tá a dtaithí féin ar gcruthú an ceann traidisiúin bunúsach an feast, ní in vain aitheanta dár gcomharsana mar chuid den anam Slavacha.

Rúiseach aráin baked d'aois ó taos giosta leavened, tar éis máistreacht an teicneolaíocht fós sa naoú haois XV go luath, i bhfad sular tháinig sé inrochtana ag an Eoraip enlightened. Ag an am céanna máistreacht Rúisis ar dtús teicneolaíocht nua ar a son féin a tháirgeadh cácaí stuffed le feoil, beacáin, caora agus glasraí a fhás i dtáirgeadh talmhaíochta an t-am.

Ós rud é go mbeidh bunús am sin i bhfad i gcéin an traidisiún de bácála do na laethanta saoire agus gach lá eatables éagsúla atá ar áireamh sa liosta, agus pies agus subh, mar sin go forleathan agus go huilíoch grá ag ár ndaoine. Mar sin féin, an t-subh, mar bhealach chun stórála fadtéarmach an fómhar na torthaí agus caora ag meascadh agus díleá siúcra, tháinig sa Rúis ó tugadh isteach de tháirgeadh siúcra sna trí chéad bliain ó shin. De réir an t-am an chócaireacht baile a bhí cheana féin go leor taithí de mhonarú tástála bácála éagsúla ag baint úsáide as gráin de chineálacha agus speicis éagsúla.

Cakes le subh tar éis éirí beagnach an chéad patrún Milseogra. Ach tá an teicneolaíocht cóireála teasa bia athrú an-mhór, ag ligean roghchlár feast Rúisis shaibhriú, ní hamháin cácaí, ach cakes, friochta i im, steamed agus mar sin de. Mar sin féin, cácaí le subh thosaigh a bhácáil an chuid is mó de plúr cruithneachta, ard-chaighdeán, agus go raibh tóir orthu agus is úsáideach le haghaidh táirgí taosráin, ag speisialú i dtáirgeadh táirgí milis. Ag tús an chéid seo caite, go háirithe tóir ag an fiacail milis bhuaigh cácaí le chos subh a raibh fuidrimh iomlán, dá conventionally ngairtear an puff. Is é a chuma d'oibleagáid ar Mostly na hIodáile, agus as sin bhí sé ar an roghchlár ar ár milseogra. Anois, tá taosráin puff le subh dhlúthchuid dár gcultúr cócaireachta agus teachtadh ag thomhaltóirí de gach aois agus mentality tuillte grá, agus in ullmhú na teicneolaíochta puff taosráin, tá ár príomhchócaire teacht suas leis a n-oidis bunaidh féin.

Sa traidisiún na daoine grá na n-ealaíon cócaireachta, go háirithe má thugann sé áthas agus sonas chompord sa bhaile. Tá bácáil baile ar cheann de na scileanna is gá le haghaidh aon hostess féin-urramú. Cócaireacht mionra milis príomhchócaire sa todhchaí atá ag tosú ón scoil agus ag spraoi sneaked an grá don saol. Go deimhin, d'fhonn a bhácáil a cheangal ar aon scileanna speisialta císte homemade - a n-othar go leor.

Recipes freisin gach saghas cácaí atá deartha do gach ócáid dár saol éagsúil, is féidir leat teacht ar mór go leor, ach go leor a thabhairt ar an gceist seo roinnt ama. Is iad na buntáiste is mó de cácaí agus milis ar chor ar bith, go háirithe, go bhfuil siad simplí in ullmhú ar fáil ar a chomhábhair, blasta agus cothaitheach don teaghlach ar fad. Go leor teaghlaigh Rúisis, ag ól tae leis an Chomh maith sainordú go ndéanfar bhácáil bhaile, i measc a féidir cácaí le subh, milis san áireamh cácaí custard, cineálacha éagsúla de fianáin agus milseáin eile, atá mar chuid den fóillíochta éigeantach, rud a thug áthas leanaí agus daoine fásta. Sa tslí seo de siamsaíochta ar fáil le haghaidh gach ciseal na sochaí na Rúise comhaimseartha agus úsáideach i ngach séasúir.