Cáise próiseáilte

Fragrant, rasteksheysya ar cáise próiseáilte tósta te - bricfeasta is fearr leat do go leor daoine. Tá sé úsáideach le haghaidh ár gcomhlacht nós laethúil de cheer maith an táirge seo milis agus bog? An féidir léi a chríochnú diagnóis díomá?

Cad é atá ann?

cáis uachtair - a táirge déiríochta tóir. Tá sé a tháirgtear ó cáis haghaidh leá, cáiseanna, cáis teachín, púdar bainne, im agus táirgí déiríochta eile a fhorlíonadh le spíosraí agus líontóirí (de réir leá) éagsúla. Stair an chuma ar an táirge a eascraíonn i mbaile Thun san Eilvéis, áit amháin a rinneadh i bhfad ró-de cáis agus bhí a leá sé síos, a bheith in ann a dhíol. Agus bhí an chéad a chinn a paitinne a modh treochtaí táirgthe féin Dzheyms kraft. «Bianna kraft» - an chuideachta an fear - i 1950 thosaigh a tháirgeadh an cáis chéad uair riamh.

Ó shin i leith, bliain i ndiaidh bliana, teicneolaíocht déantúsaíochta táirge níos fearr - anois ar na seilfeanna na n-ollmhargaí a lán de na cineálacha éagsúla cáise próiseáilte. Ag brath ar an teicneolaíocht a tháirgeadh agus ar chomhdhéanamh ceimiceach an cáis roinnte ina:

• ispíní - tá siad déanta as cineálacha beagmhéathrais cáise. Na cuir cáis binid éagsúla, táirgí déiríochta eile, uaireanta cumin agus Piobar;
• Cáiseanna binid bhfuil siad bunaithe, cion saille atá comhionann le 50 go 70%, agus táirgí déiríochta eile - Lomteva. A leithéid de saintréith de chuid cáiseanna, blas cáise saibhir. Tá siad breá gearrtha;
• pasty - Cáiseanna pasty arb iad is sainairíonna blas cheesy geal agus céatadán ard de chion saille;
• milis - cáiseanna uachtar milis chomh maith le gach comhábhair eile siúcra agus dtámhshubstaintí éagsúla chun blas blas bunaidh agus boladh, - caife, cócó, cnónna, mil, síoróipí éagsúla.

An airíonna comhdhéanamh agus úsáideach

Má táimid ag cáis a chur i gcomparáid leis an chrua, ansin a dhéanann sé go bhfuil roinnt buntáistí. Tá colaistéaról níos lú agus is féidir ár gcomhlacht ionsú sé ag 100%. Seo bianna cothaitheach go bhfuil cuid mhór de fosfar agus cailciam, atá "freagrach" as an staid an cnámha, tairní agus gruaige. Tá an cáise próiseáilte i gcainníochtaí móra cáiséine - próitéin ardchaighdeán saibhir i aimínaigéid riachtanach.

Contraindications

I ngach cáiseanna boga leáite go bhfuil méid ollmhór de fosfáit gan ghá agus breiseáin bia cheimiceacha agus salainn díobhálach. Is féidir leo a chur faoi deara frithghníomhartha ailléirgeacha, is minic go bhfuil sé deargadh an craiceann. Lena chois sin, tá fosfáití contúirteach do dhaoine atá ag fulaingt ó galar duáin. siad dochar freisin cnámha - nuair farasbarr de fosfáit sa chorp, a thagann siad i brittle agus sos go héasca.

Ná ní a dhéanamh ar shiúl le cáis leáite agus na daoine a bhfuil galair éagsúla an chórais cardashoithíoch, mar go bhfuil sé a lán de sóidiam. Mar gheall ar aigéad citreach, a chuirtear leis an cáis chun dlús a chur leis an bpróiseas aibithe, tá sé bia junk do dhaoine le aigéadacht ard ar an boilg.

Go ginearálta coitianta i measc tomhaltóirí próiseáilte cáis ghnáth ar chaighdeán sách íseal. Déantóirí ag iarraidh a shábháil ag a thairiscint custaiméirí gcomhghleacaithe ionaid ar chostas íseal agus le caighdeán comhfhreagrach. Tá na cáiseanna a dhéantar de ghnáth as ábhair athchúrsáilte - cáis binid faoi bhun caighdeáin, táirgí déiríochta agus ag Dul in Eag cáis gruth. Mar sin féin, tar éis an leá ag fáil bia cothaitheach go leor. I bhfad níos measa, más rud é go n-úsáideann monaróir glasraí (raposovoe, pailme, srl) Ola ionad im. Tá sé cheana féin a táirge questionable, in ionad cáis.

Eile pointe tábhachtach: ní gá a roghnú an cáis leáigh i mála plaisteach ag bun a bhfuil na litreacha PS - ciallaíonn sé seo go bhfuil an coimeádán déanta de polaistiréin. I bhformhór na dtíortha Eorpacha chuir cosc cheana féin ar stóráil táirgí san ábhar seo. Ba chóir go mbeadh cáis uachtair a bheith sna pacáistí a chuirtear polapróipiléine, ní mór an bun a bheith litreacha RR.