Cad atá le béilí cócaireacht le linn an Charghais?

Carghas - ceann de phríomhimeachtaí Sheachtain na bliana Orthodox. Believers ag ullmhú do cheiliúradh na Cásca, purifying an anam, intinn agus an comhlacht. Is féidir é sin a ithe le linn na tréimhse seo agus cad is féidir a miasa i rith an Charghais, beidh tú ag foghlaim ó an t-alt a ullmhú.

Conas a ithe sa phost?

Chun nach a bhriseadh an tapa agus a dhéanamh béile, a cheadaítear ar lá áirithe de staonadh, ní mór go mbeadh a fhios a bianna a cheadaítear agus a bhfuil toirmeasc lena n-úsáid. é an ceann is déine i measc daoine eile Carghas. Thar a bheith deacair a chomhlíonadh go bhfuil an chéad seo caite seachtain.

Ar an gcéad lá is gá chun aon iarratas go hiomlán ó ithe. Fuar, gan béilí ola glasraí i rith Carghas socraithe ó Dé Máirt go hAoine. Iarr siad na laethanta xerophagy.

Ar Dé Sathairn agus Dé Domhnaigh an bpost chomh dian. Mar sin, sa chéad seachtain de fasting na laethanta a cheadaítear a ithe béilí te, seasoned le ola glasraí.

Sna 5 seachtaine eile ba cheart a thabhairt mar bhia sa chaoi an Charghais: xerophagy a thabhairt faoi deara ar an Luan, Dé Céadaoin, Dé hAoine, agus is féidir leat a ithe bia te ar an Máirt agus Déardaoin, tá an deireadh seachtaine cead a líonadh ar an bia le ola glasraí, tá cead ag sip roinnt fíon dearg. Is féidir leat béilí agus laethanta saoire a ullmhú sa phost, ach tá siad nach bhfuil chomh maith caramal toirmiscthe le hithe bianna.

Ar Lazarus Dé Sathairn féidir leat a chur ar sceith éisc tábla. Agus an lá dár gcionn, Domhnach an Iúir agus Annunciation cead úsáid miasa éisc. Ach anseo Ba chóir a thabhairt faoi deara go má thiteann na laethanta saoire thuas ar an fhéilire ar an Seachtain Naofa, sa tréimhse seo, cosc ar úsáid a bhaint as aon mbia de bhunadh ainmhíoch. Ar an Aoine an Chéasta, tá sé molta chun aon iarratas ó bhia, agus ar an lá roimh xerophagy cheadaítear Cháisc. Ní mór na miasa ullmhaithe sa phost, ní hamháin saor ó tháirgí cosc, ach freisin a bheidh le muirearú le fuinneamh dearfach agus smaointe íon cócaireacht.

Miasa le haghaidh Charghais: cócaireacht sa bhaile

Cé go bhfuil troscadh ullmhaithe ach ó tháirgí plandaí. Toirmiscthe bia ainmhithe: feoil, táirgí déiríochta, im, uibheacha, agus gach díorthach. Ní féidir leat a ithe bia mear, sneaiceanna, deochanna boga agus a leithéidí. Ba cheart bia a bheith ar plandaí thionscnamh nádúrtha. Níor chóir go Miasa a bheith ró-spicy, blasta nó milis. Is bia den sórt sin overkill ar an tábla chomh maith.

Is féidir Ó thaobh cothaithe thabhairt faoi deara nach bhfuil miasa meatless le linn an Charghais ach ní dochar don tsláinte. A mhalairt ar fad, cleanse siad an comhlacht na taiscí agus tocsainí, na vitimíní agus mianraí a neartú. Níl an troscadh cheart díobhálach mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an easpa bia ainmhithe agus an t-ábhar is gá a líonadh le comhábhair plandaí. Dá bhrí sin, an easpa próitéin ainmhíoch in ionad glasraí mar gheall ar an úsáid a bhaint as pónairí, piseanna, cruithneacht, cnónna agus beacáin. Úlla, bananaí agus clúdach ruán uireasa iarainn. Torthaí triomaithe agus tacaíocht mil díolúine. Is minic Entrees linn Charghais ullmhaithe ar bhonn na gránaigh éagsúla. Is Déanaí carbaihiodráití úsáideach a sáitheán an gcomhlacht. Gach cineál na glasraí agus torthaí a thabhairt fuinnimh agus a dhéanamh suas chun an easpa cothaithigh, eilimintí agus vitimíní rian.

De féidir táirgí údaraithe a ullmhú i réimse na miasa simplí ach blasta: anraithí, sailéid, appetizers, miasa te agus fuar agus fiú cácaí. Cuirimid tú simplí, ach oidis samhlaíoch Carghas linn.

anraith Bean Italian

A blas saibhir, nourishing agus neamhghnách beidh an anraith a mhaisiú tábla lean. A cócaireacht air, beidh ort:

• pónairí Stánaithe - 200 g;
• pónairí glasa (is féidir a reo) - 300 g;
• oinniún 1 ceann;
• ionga gairleoige;
• sú trátaí pionta;
• núdail bezyaichnaya (is féidir a ullmhú go neamhspleách de plúr agus uisce) - 250 g;
• luibheanna (Dill, peirsil, oinniún glas óg) chun blas.

modh ullmhúcháin

1. Cook pónairí glasa go dtí go tairisceana. Huaire sé i colander.
2. Go mín chop an oinniún agus gairleog. Boil ar feadh tamaill san uisce i bpota domhain le haghaidh anraith. Sna laethanta nuair cead ola glasraí, is féidir leat a dhéanamh zazharku.
3. Doirt sa oinniún agus gairleog sú trátaí. Ansin 15 nóiméad leis an lid dúnta.
4. I bpota ar leith boil núdail in uisce saillte.
5. I agony de sú trátaí le oinniún agus gairleog, cuir na comhábhair atá fágtha: pónairí pischineálacha agus stánaithe, núdail. Séasúr le salann chun blas agus boil ar feadh 15 nóiméad.
6. Sprinkle an anraith le luibheanna úr roimh ag freastal.

Sailéad glasraí le avocado

Cad iad na miasa chun cócaireacht sa phost le linn an aiste bia tirim? Déan iarracht a dhéanamh sailéad neamhghnách le avocado. Tá an toradh ar ábhar caloric ard. Dá bhrí sin, an molta ní hamháin sailéad le vitimíní a shaibhriú, ach freisin sáitheán an comhlacht le duine troscadh.
A ullmhú é, beidh ort na táirgí seo a leanas:

• trátaí - 2 ríomhaire.
• Avocado - 1 ríomhaire.
• oinniúin mheán;
• cúcamar - 2 ríomhaire.
• raidis - 200 g;
• sú líomóide;
• salann.

Ullmhaigh an sailéad an-simplí. Chun seo a, go léir na glasraí agus avocado diced dhéanamh. Go mín chop an oinniún agus soak ar feadh 5-10 nóiméad i sú líomóide. Ansin mheascadh na comhábhair, cuir salann. Séasúr le sú líomóide féidir a cheadú freisin nó laethanta - le ola olóige.

"Ratatouille"

Glasraí is féidir a bheith chomh maith le béile blasta sa phost. Recipes sailéid glasraí, stobhaigh agus glasraí steamed éagsúlacht iontas de blasanna. Molaimid duit iarracht a dhéanamh an mhias glasraí dúchais hIodáile "Ratatouille." Sa an t-oideas clasaiceach sula bácáil na glasraí friochta i ola. Táimid tagtha chun cinn le beagán teicneolaíochta ullmhúcháin agus fuair aon mhias lú blasta agus níos sláintiúla.

Ar mhaithe le hullmhú "Ratatouille" beidh na táirgí seo a leanas:

• dearg clog piobar - 1 ríomhaire.
• gairleog 1 ceann;
• 1 oinniún;
• cúirséid - 2 ríomhaire.
• sinenkie - 2 ríomhaire.
• trátaí - 0.5 kg;
• sú trátaí pionta;
• salainn mara;
• Greens úr.

Conas chun cócaireacht "Ratatouille"

1. eggplant Clean scafa, gearrtha i slices de 1 cm ar leithead agus iad a soak in uisce fuar ar feadh leathuaire.
2. Glan na trátaí scafa, showering iad le fiuchphointe uisce.
3. scuais craiceann glan.
4. A ullmhú ar an anlann, oinniúin chopped agus piobair le cúpla clóibh de garlic boil ar feadh tamaill i leath cupán sú trátaí dtí glasraí bruite. Séasúr le salann. Peremel meascán i cumascóir chun foirm a anlann tiubh.
5. An mhias bácála pár bia a chur, anlann barr tiubh Doirt thart ar 1 cm.
6. Is féidir leat a chur ar na glasraí, alternating eggplant, zucchini, trátaí ionas go mbeidh na glasraí Butt líonadh amach an fhoirm, mar atá sa ghrianghraf thíos.
7. Anois, a ullmhú an líonadh. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a braichlis i luibheanna moirtéal, salainn mara agus cúpla clóibh de garlic. Is féidir na laethanta a cheadú a chur leis an ola olóige. Críochnaithe feistis ramhar ar bharr na glasraí.
8. Foirm a chur san oigheann agus bake ag 180 céim ar feadh leath uair an chloig - go dtí an glasraí bruite.

Dumplings le sauerkraut

Cén mhias chun cócaireacht sa phost, iontas ar an teaghlach agus fiú na haíonna? Déan dumplings! fhios ag daoine go féidir leis an mhias traidisiúnta thrua agus ag an am céanna nach lú blasta ná an bunaidh. Níl ach a chur in ionad an líonadh ar glasraí. I gcás na dumplings le sauerkraut beidh ort na táirgí seo a leanas:

• plúr - 500 g;
• gloine uisce;
• ola lus na gréine - 100 g;
• sauerkraut - 500 g;
• salann chun blas a.

Ní Ullmhú na miasa i rith an Charghais cuid mhór ama. An Chéad is gá duit a ullmhú an taos. Ar an drochuair, tá sé dodhéanta a dhéanamh gan ola - beidh an taos crumble. Dá bhrí sin, is féidir leis na dumplings le do thoil ngaolta a bheith ach amháin ar laethanta áirithe de Charghais.

A ullmhú ar an taos, ní mór duit a mheascadh an plúr, uisce, ola lus na gréine , agus salann a chur le blas. Knead taos, seol i refrigerator ar feadh uair an chloig. Tar éis sin, rolla an taos "ispíní". Gearr iad i bpíosaí, rolladh amach ciorcail. Ansin, is gá duit a squeeze an bhreis sú sauerkraut. Cuir an stuffing i lár gach ciorcal de taos agus slapped i bhfoirm dumplings. Tá sé fós ach amháin chun cócaireacht an táirge i fiuchphointe uisce saillte ar feadh 5-7 nóiméad. dumplings Meatless le sauerkraut réidh!

Pilaf le torthaí tirime

Cad iad na miasa chun cócaireacht sa phost ar an talamh? Tar éis an tsaoil, an chistin a osclaíodh i déileálann feola na Rúise a mheas na maisiúcháin tábla is mó. Is féidir leat a thairiscint chun cócaireacht stew plandúil, leite le beacáin i bpota, sauté, ar laethanta áirithe den réim bia a bheith ar an aird a tharraingt ar an t-iasc. Cuirimid tú chos ar pilaf neamhghnách agus hearty. Chun é a dhéanamh, ní mór na comhábhair:

• rís (níos fearr a roghnú ar éagsúlacht fad-gráin) - 1.5 cupáin;
• péire de follicles móra;
• cairéad - 750 g;
• figs cured - 150 g;
• aibreoga - 350 g;
• fréimhe ginger;
• sú líomóide - 4 spúnóg. l. =
• cumin púdair;
• lus an choire;
• talamh cainéal;
• brat glasraí - 3 cupáin;
• leacht mil - 2 tbsp. l. =
• mint sprig;
• salann.

Conas risotto chun cócaireacht

1. Nigh an rís agus soak in uisce fuar ar feadh leathuaire.
2. Glan na glasraí.
3. Cairéid gearrtha i bataí mór, oinniún - fáinní.
4. ginger Finely chop.
5. Fry an glasraí mionghearrtha i sáspan. Cuir go léir na spíosraí, salann.
6. Nite agus dátaí triomaithe, aibreoga triomaithe ansin i bpota ar leith de mil agus sú líomóide ar feadh 3-5 nóiméad.
7. Cuir an meascán mil don skillet le glasraí sauteed.
8. Figiúr huaire i colander. Ansin Doirt an skillet, dromchla réidh, agus a líonadh le brat glasraí. Clúdach, a laghdú teasa agus suanbhruith gan stirring leis an lid dúnta go dtí rís bruite (thart ar 20 nóiméad).
9. Bain ó theas. A ligean amach gaile, oscailt an clúdach. Cuir sprig de mint ar barr agus dún an clúdach. Lig don mhias a infuse ar feadh 10-15 nóiméad. Is pilaf chumhra réidh!

cácaí mil

Is féidir leat a ullmhú fiú Milseoga don phost. Cócaireacht sa Sinséir mil troscadh sa bhaile. Is féidir leo a indulge in aon teaghlach ar an lá de troscadh. Agus beidh siad adorn an tábla saoire. Ach le do thoil a miasa is milse i rith an Charghais i na farasbairr na dí go bhfuil sé dodhéanta.

I gcás a n-ullmhú, beidh ort:

• cupán siúcra;
• 500 g de mil leachtach;
• a pinch de Soda bácáil;
• 7 cupáin plúr;
• 1 h. L. sú líomóide;
• 4 cupán fuaraithe uisce íonaithe.

Conas chun cócaireacht

1. Measc an t-uisce sa uile, mil agus siúcra. Tabhair an meascán ar an boil, stirring leanúnach. Leá dtí go bhfuil siúcra tuaslagtha. Ansin, a bhaint as teas. Lig don mheascán fuarú.
2. Knead an taos de réir mil le meáchain plúr mheascadh agus hiodráitithe le Soda sú líomóide. Seol an taos sa chuisneoir ar feadh leathuaire.
3. taos Roll isteach i leithead 2 cm. múnlaí squeeze.
4. Bhácáil na fianáin ar an bácála ag 220 céim 20 nóiméad.
5. Is féidir leat a mhaisiú ar an cácaí le siúcra reoáin nó subh.

Recipes agus fasting is féidir leat a chruthú duit féin ar clasaiceach a athrú beag agus in áit na táirgí is gá. mar sin a fhaightear béilí meatless bunaidh gur féidir hostess a sholáthar go sábháilte go dtí an tábla saoire.

císte torthaí

Cad a ullmhú miasa saoire i bpost? Ar ndóigh an císte fíor! A ullmhú briosca delicious, beidh císte torthaí mór na táirgí seo a leanas:

• plúr - 3 cupáin;
• leath cupán sú torthaí chun blas;
• Siúcra - 400 g;
• craiceann ó oráistí 2;
• ola lus na gréine - 4 tbsp. l. =
• 2 málaí disintegrant;
• comhdhúile fanaile - 2 pacáiste;
• salann chun blas a.

Mar uachtar gá duit a ullmhú na comhábhair seo a leanas:

• siúcra - 5, Airt. l. =
• aon sú - 2 cupáin;
• decoy (gránaigh) - 3 tbsp. l.

Maidir le líonadh ag teastáil cácaí 2 spúnóga móra siúcra agus 500 gram de sú.

císte cócaireachta

1. Knead an taos na comhábhair is gá le haghaidh cácaí. É a roinnt ina dhá leath, agus 2 císte spúinse bake ag 200 céim ar feadh 20 nóiméad.
2. císte amháin, seol i refrigerator. saoire eile ar an tábla, clúdaithe le éadach.
3. Ullmhaigh an líonadh, mheascadh leis an sú le siúcra. Sáitheán an císte spúinse di. Ansin cools sé agus a fhágáil i refrigerator.
4. Ullmhaigh an uachtar. Chun seo a dhéanamh, mheascadh an sú i sáspan leis an siúcra agus a thabhairt chun boil. Ansin cuir de réir a chéile ar an semolina agus cócaireacht cosúil le leite gnáth go dtí go cooked.
5. Cool an uachtar agus go cúramach whisk cumascóir.
6. Bain as shortcakes fuar. Iad a chur ar gach uachtar eile agus obmazhte ó gach taobh.
7. Arna iarraidh sin, is féidir leat a mhaisiú ar an barr le cnónna, cnó cócó nó gearradh torthaí.

Mar fhocal scoir

Fiú amháin ó liosta cosúil gcruthaíonn sé meager na dtáirgí is féidir leat a ullmhú béilí blasta i tapa unusually. Na oidis ar fáil le linn, más mian leat, is féidir leat tú féin a fheabhsú trí chur i bhfeidhm samhlaíocht beag.