Branda "Sean Bhaile": cur síos, le haicmiú, teicneolaíocht táirgthe

I dár dtír, beagnach an daonra fásta ar fad ar bhealach amháin nó eile alcól a ól. Agus má do roinnt táirgí alcólacha - is mar chuid lárnach de imeachtaí siamsaíochta, do dhaoine eile tá sé ina bhfuil blas nua deochanna ard-chaighdeán. Conas a roghnú agus deoch an deoch uasal mar coinneac, conas a tháirgtear agus ba chóir cad iad na gnéithe níos mó a fhoghlaim.

Cad é an peculiarity de coinneac?

Cognac - a deoch alcólach láidir bunaithe ar alcól eitile, faoi lé an próiseas casta na próiseála. Chun a fháil ar alcól eitile fíonchaora a úsáideadh, a fheidhmíonn mar an bonn le haghaidh ábhar fíon. Tar éis próiseála fada agus casta de fhíon arna tháirgeadh alcól coinneac, sroicheann fortress 70%. Ach cóireáil chuí a thuilleadh agus an luas cróluas ceart is féidir a fháil deoch uasal fíor le ainm eolas a chur chugainn.

Cognac - deoch aristocratic. tá sé blas saibhir, blas saibhir agus péirí aroma uathúil. Taithí a fháil go hiomlán ar an speictream iomlán na mothaithe as úsáid an deoch uasal, tá sé níos fearr a úsáid i spéaclaí speisialta - konyachnits. Tá foirm ar leith de spéaclaí de coinneac , is féidir leat taitneamh a bhaint an boladh agus gan ach ansin déan iarracht blas a ól.

Cognac nó coinneac?

Tá gach duine ar an eolas téarma "coinneac" ainmnithe deochanna alcólacha, a thabharfar ar aird i limistéar teoranta - i réigiún coinneac (An Fhrainc). Ní mór Bunábhair a bhailiú ó na bhfíonghort ann, mar gheall ar an suíomh geografach ar leith agus taise a chur ar fáil an blas agus saibhreas na fíonchaora a úsáideadh le haghaidh táirgeadh coinneac.

Ina theannta sin, d'fhonn a chaitheamh an teideal bródúil as dí uasal, branda mór a chur faoi phróiseáil teicneolaíocht agus ag dul in aois sonraithe go docht. Dá bhrí sin, a cheannach branda fíor inár dtír é daoine ach an-saibhir ar fáil.

Gach na deochanna a úsáid againn chun glaoch "coinneac", níos mó ar a dtugtar i gceart coinneac. Tá sé freisin ina deoch alcólach láidir bunaithe ar phróiseáil fhíon, ach nach bhfuil a tháirgeadh a fhorchuirtear ar roinnt riachtanas i dtaobh táirgeadh coinneac. Dá bhrí sin, is féidir an branda a thabhairt ar aird ar an teicneolaíocht simplithe aon áit ar domhan.

An bhfuil rogha eile?

Is mór againn nach bhfuil an dí uasal agus ard-chaighdeán agus is féidir i gcónaí a fháil nó coinneac tháirgtear sa Fhrainc nó Iodáil cheannach.

Dóibh siúd a bhfuil meas ar an blas agus aroma, ach ní ag iarraidh a overpay do dleachtanna ar allmhairí agus costais iompair, ba cheart aird a thabhairt ar an coinneac Rúise "Sean Bhaile".

Tá sé ag gabháil do mhonarú Moscó Fíon agus coinneac Gléasra "Kin," atá ann sa mhargadh deochanna alcólacha atá 75 bliain agus tá sé sa lá atá inniu ina cheannaire i tháirgeadh fíonta agus brandies cáilíochta.

I gcás Úsáideann táirgeadh an deoch an teicneolaíocht is déanaí i gcomhar le hábhar ard-chaighdeán amh Níl suaite próiseas táirgthe clasaiceach, an lids atá ann cheana féin. saineolaithe aitheanta na cuideachta seo a bheith ag obair le fada deacair a bhaint amach blas ar leith, blas agus aftertaste, rud a fhágann coinneac "Sean Bhaile".

teicneolaíocht táirgthe

Próiseas casta is féidir a bhaint amach nach bhfuil gach cuideachta - Brandy táirgeadh. Moscó Fíon agus coinneac Drioglainne "Kin" Tá deimhniú idirnáisiúnta don chomhshaol a fuarthas agus dearbhaíonn sé go rialta deimhnithe um chomhlíonadh le bearta rialaithe cáilíochta an chórais ISO agus gost. Seo le fios go sa phróiseas táirgthe an fhiontair nach n-úsáideann ceimiceáin agus breiseáin díobhálach agus táirgí críochnaithe faoi réir rialú docht. Is féidir le Caighdeán a bheith bródúil as coinneac "Sean Bhaile", seiceáil an ceithre shaotharlann de na plandaí.

Ní déantúsaíocht agus teicneolaíocht dí uasal ag dul in aois imeacht ón scéim clasaiceach, a tháinig chugainn ón bhFrainc. Ach anois baineann sé úsáid trealamh nua-aimseartha a chinntíonn nach mbeidh an próiseas driogadh agus dhriogadh alcóil coinneac a overshadowed ag ábhar eachtrach nó miocróib.

Dá bhrí sin, is féidir linn a rá go cinnte go bhfuil an táirgeadh coinneac "Sean Bhaile" na caighdeáin cháilíochta is airde, rud a chiallaíonn go mbeidh an táirge críochnaithe freastal ar éilimh an connoisseur is capricious.

Cad a dhéanann na réaltaí?

Roghnú coinneac duit féin nó mar bhronntanas, ba chóir duit a bheith feasach ar an t-aicmiú, a ghlactar leis ar fud an domhain, agus táimid ar eolas níos fearr mar an "réalta".

Réaltaí ar an lipéad de coinneac nó coinneac ag caint faoi cé mhéad bliain de deoch leanúnach. Is litir na sleachta coinneac, atá éasca le cuimhneamh freisin:

• Trí go cúig bliana d'aois atá in iúl leis an vs. litreacha
• Má tá an dí stóráil ar feadh 6-7 bliana, feicfidh tú VSOP marcáilte.
• Branda nó coinneac ar chaighdeán níos fearr, atá i bairillí dair ar feadh 8-10 bliana d'aois a bheidh, a ainmniú XO.
• Deochanna branda só do bhí á gcoimeád ar feadh 10-15 bliana, atá marcáilte le litreacha Laidine COP (CW).
• deochanna collectible atá éasca a cheannach, fiú amháin le haghaidh suimeanna móra airgid a creidmheasa os cionn 20 bliain d'aois, agus an marc ar an XXO lipéad nó Breise.

Na táirgeoirí domhanda is cáiliúla de coinneac - a Hennesy agus Camus. Ach coinneac baile "Sean Bhaile" Is féidir iad a ghéilleadh ach amháin bpraghas.

Conas a roghnú coinneac?

Roghnú a leithéid de dí uasal, cosúil le bhranda nó coinneac, tá sé níos fearr chun leanúint leis an riail "níos lú níos mó". É cuspóir an úsáid a bhaint as an deoch alcólach láidir - taitneamh a bhaint as an blas agus aroma in atmaisféar taitneamhach, in ionad ionsú sé i gcainníochtaí míchuíosach.

Ceannaigh Ba chóir go mbeadh na deochanna ach amháin i siopaí speisialtachta, ráthaíonn sé an caighdeán na dí agus a shábháil ó góchumtha ceannaigh. Rogha a thabhairt don brandaí is cáiliúla, ar cruthaíodh iad féin i margadh áirithe deochanna alcólacha ar nós coinneac "Sean Bhaile". Beidh Praghas na dí baile i gcónaí níos ísle ná analógacha coigríche (thart ar 750 Rúbal. In aghaidh 0.5 lítear), ach ná déan dearmad go ní bheidh a táirge ardchaighdeán a bheith ró-saor.

Ar ndóigh, tá an coinneac níos seasoned, an níos saibhre agus níos saibhre ar an blas, ach tá sé fiú tabhairt faoi deara go bhfuil méadú ar an praghas ar an deoch agus leis an líon na réaltaí.

I gcás bronntanas chuig cara nó comhghleacaí Is deoch is fearr a oireann a bhaint nach lú ná 6-7 bliana. Is Cognac "Sean Bhaile" nochtadh 5-bliana níos oiriúnaí le haghaidh dinnéir foirmiúil nó ceiliúradh teaghlaigh. cognacs Bailiúchán - eisiach bronntanas do ócáid speisialta.

An blas agus aroma na dí uasal ach is féidir lovers fíor thuiscint. Tugann an mhargaidh nua-aimseartha réimse leathan de coinneac agus coinneac le haghaidh gach blas. Ach ná déan dearmad go bhfuil an deoch alcólach láidir, úsáid iomarcach a d'fhéadfadh dochar a dhéanamh tromchúiseach do shláinte. Ach i gcainníochtaí beaga a bheidh sé chaitheamh ar tráthnóna unforgettable nó ceiliúradh.