Conas iarratas a dhéanamh fíon fíonchaor sa bhaile

Baineadh úsáid as I am ársa san Éigipt fíon in ionad aon deoch eile: Ní raibh cuisneoirí ann, nach bhfuil pasteurization invented go fóill, agus mar sin na súnna agus fiú uisce i climates te soured tapa. Is Fíon a fháil ar meisce, bíodh sé caolaithe go mór le huisce, más rud é níos cruinne, go bhfuil méid áirithe fíona leis an uisce, ionas nach bhfuil sí millte.

Fíonchaora blas den scoth, cáilíochtaí leighis agus cothaitheacha - ní haon ionadh na Gréagaigh ársa ar a dtugtar sé an neachtar ghrian. I measc rudaí eile, tá na fíonchaora nach bhfuil ach vitimíní, ach freisin i mbun an phróisis choipeadh Bíonn ar cothaithigh nua. Tá sé in úsáid ag lianna le haghaidh chóireáil agus a chosc ar ghalair go leor, mar shampla, dochtúirí fhorordú dáileoga beag de fíon do dhaoine a bhfuil brú éagobhsaí, othair anemia, toisc go gcuirfidh sé breá appetite. Go leor daoine sa lá atá inniu a dhéanamh fíon fíonchaor sa bhaile, mar tá a fhios againn go 100 gram na dí chaitear laethúil baintear, ón gcomhlacht ar fad na radionuclides, agus mar sin tá sé an-úsáideach, mar shampla, iad siúd a bhíonn ag obair ag stáisiúin chumhachta núicléacha.

Conas iarratas a dhéanamh fíon fíonchaor sa bhaile?

Ní dhéanfaidh aon ní ró-chasta faoi chócaireacht ann: Is éard atá ar an bpróiseas ach dhá chéim bhunúsacha - bailiú agus caora a ullmhú agus, go deimhin, choipeadh.

Ar dtús, ní mór duit a bhaint as na caora as na bunches agus dul trí iad, ag deighilt rotten, worm-ithe agus millte caora, mar sin ní thagann siad sa fíon anseo. Seachas sin, beidh an deoch a bheith ina boladh unpleasant agus blas.

Mura bhfuil caora clúdaithe le deannach agus ábhar salaithe eile nach bhfuil - níl aon ghá a nigh iad: Tá craiceann ar a dhromchla a baictéar a mbeidh tionchar dearfach acu ar an phróiseas coipthe. Má tá na fíonchaora a ní, ansin beidh sé a bheith beagán níos measa.

Ina dhiaidh sin na caora crush. I am ársa, brúite fíonchaora cosa - anois tá an modh seo freisin a úsáidtear go minic. An féidir iad a úsáid tú, ach cuimhnigh go nigh go maith do chosa - i gcodarsnacht leis na baictéir atá ann faoi láthair, choimhthíoch ann le ól nach bhfuil gá. Ní Ullmhú fíona sa bhaile rinneadh gá i gcomhlíonadh traidisiúin ársa, ionas gur féidir leat é a úsáid go sábháilte juicer speisialta nó masher do caora. Tá sé tábhachtach go raibh leacaithe gach sméar. Toisc go bhfuil an coimeádán POT miotail fíneáil mór, enameled níos fearr. Tar éis an - ag baint úsáide as cheesecloth nó colander ar leith ar an císte as an sú.

Anois is féidir leat a ullmhú ceachtar sú fíonchaor, nó a dhéanamh fíon fíonchaor sa bhaile. A ullmhú ar an sú, is gá duit ach a chur leis an t-eolas a fuarthas ón meáchan crush siúcra agus boil go maith, rolla ansin a fuarthas sa bhuidéal. Coinnigh i gcuimhne go bhfuil an táirge tiubhaithe, mar sin ní mór é a chaolú le huisce.

fíon fíonchaor sa bhaile: an chéim deiridh

Chun cócaireacht air, beidh ort coimeádán speisialta - Is 10-giotán nó 20-tilitrovye buidéal. Líon isteach a gcuid riachtanas dhá thrian, mar na torthaí choipeadh i méadú ar líon na n- mbraichlis.

Doirt buidéal sú, a caipíní polapróipiléin zakuporte, tar éis poill san fhógraíocht ar a bhfuil an t-isteach fheadán plaisteach (rud a urscaoileadh trí dhé-ocsaíd charbóin a tháirgtear le linn choipeadh). Ní mór Poill a dhúnadh suas feadáin marla nó céir, ní mór an taobh eile acu a ísliú isteach sa soitheach le huisce: beidh sé dhul isteach féideartha ocsaigin isteach sa bhuidéal, ar shlí eile d'fhéadfadh sé tionchar diúltach a imirt ar an bhlastacht an dí, a shárú an phróiseas coipthe.

Tar éis iad na buidéil is fearr a chur i cellar nó íoslach na míosa ar feadh dhá nó trí, thart uair amháin sa tseachtain seiceáil amach conas a théann gach rud. Tar éis am sonraithe, beidh fíon fíonchaor sa bhaile (thart ar cúig céimeanna neart) a bheith réidh.