Borróga Cócaireacht ar kefir

Dough, measctha leis an iógart, tá roinnt buntáistí. Níos tábhachtaí fós - blas. Bácáil casadh amach an-bog agus ní fháil stale ar feadh i bhfad, fiú amháin má tá aon rud clúdaithe. An dara buntáiste - is féidir é a stóráil suas go dtí roinnt laethanta i refrigerator, cé nach ndéanann sé spoil agus beidh a choinneáil ar a airíonna uile. Go leor chun a fháil ar an taos amach ar an fuar, a ligean soak ar feadh thart ar uair an chloig, agus is féidir leat cócaireacht gach cineál na cácaí, pies agus borróga delicious ar kefir. Sin é ar Bun agus stad.

Buns ar iógart le cainéal

taos

Mark 600 gram de plúr, 60 gram siúcra, a spoonful beag de salann, 200 ml iógart agus bainne 50, a líonadh mála de giosta tirim, a chur 75 gram uachtar (glasraí) ola agus dhá uibheacha. Gach na comhábhair le chéile i mbabhla in aon ord, mheascadh agus knead go bhfuil an taos dlúth.

Líonadh do borróga

meascán siúcra cupán Leath leis an méid céanna na cainéil.

ullmhúchán

Roinn taos ina dhá chuid, gach ceann acu rolladh amach ar an tábla i tiús ciseal de níos mó ná ceintiméadar. Roinn an líonadh ina dhá leath agus sprinkle sé gach ciseal de taos thar an dromchla iomlán. Roghnach, is féidir leat a chur leath cupán petals almond. Ansin, is gá duit a rolladh réidh rolladh agus le beagán de a turas, nach bhfuil an seam dhíoltar.

Anois is féidir chun foirm rollaí kefir. Just a ghearradh ar an rolla mar thoradh air i slices chomh tiubh mar cúig ceintiméadar. Cuireadh an nós imeachta céanna arís agus arís eile leis an taos fágtha.

Buns chur isteach ar an gar múnla dá chéile, agus bhácáil 40 nóiméad.

Buns ar iógart le síolta pumpkin neamh-mhilsithe

taos

Ceangail gloine plúr plain agus cupán arbhar, add a cumin beag, a pinch de Piobar, a spoonful de nutmeg cnó agus salann, mheascadh go maith. Cuir an taos leath beag spúnóg de sóid aráin agus cupán iomlán amháin de iógart, stir. Anois Melt 100 gram de im agus é Doirt isteach fuidrimh. Cuir spúnóg bheag de dill triomaithe agus 4-5 spúnóg síolta pumpkin móra scafa. Knead an taos, de réir a chéile a chur leis cupán eile de plúr isteach é.

Múnlú agus bácáil

Ón mar thoradh air rolla taos 12-15 liathróidí, iad a chur ar bord, sprinkle le plúr agus a chur i refrigerator ar feadh 30 nóiméad. Chomh luath agus a chur sa uile agus bhácáil ar feadh 20 nóiméad.

Buns ar kefir sourdough

Opara

Measc 200 gram de sourdough cruithneacht le gloine uisce agus gloine plúr. Dough infused faoi na lid dúnta thart ar 6 uair an chloig. I babhla, mheascadh 2/3 cupán iógart, a spoonful mór de mayonnaise agus ubh amháin.

Nuair a bhíonn an taos oiriúnach, ullmhú an taos ar. Ní mór duit a chur air teaspoon salann agus ceithre spúnóg bhoird de siúcra, mála codlata agus Doirt kefir meascán giosta, mheascadh go maith. Sa mais mar thoradh ag titim de réir a chéile ina chodladh 2.5-3 cupáin plúir, stirring i gcónaí. Mar thoradh air sin, ba cheart go mbeadh an taos daingean, leaisteach. Clúdaigh le éadach agus fág ar feadh uair an chloig chun cur chuige.

a bheidh ina rollaí

Roinn taos i liathróidí beaga, rolla i sraitheanna de thiús de 0.5 cm. Chuir an t-ionad ar bith wrap agus stuffing clúdaigh. Bake ar feadh 30 nóiméad go dtí go órga donn.

Bun le síolta poipín ar iógart

Tá cupán meascán iógart i mbabhla le 1/2 cupán ola glasraí. Cuir sa micreathonn ar feadh nóiméad go leith. Tar éis an fháil, add a teaspoon siúcra agus salann, stir.

I mbabhla eile, meascán dhá nó trí cupáin plúr agus mála de giosta, Doirt an iógart ullmhaithe agus meascán. Tar éis stirring, a líonadh ceann eile 1.5-2 cupáin plúir go dtí go léir na thickens taos, ba chóir a bheith leaisteach.

Roinn an taos i liathróidí agus rolladh ar trastomhas juicy de 10 ceintiméadar. Gach ceann acu le Doirt an-teaspoon ola glasraí agus é a scaipeadh thar an dromchla iomlán ar bharr a Doirt teaspoon siúcra agus an poipín céanna. Wrap an rolla isteach le an-, huaire sé i leath. Gearr feadh lár an rolla spáis a fhilleadh, cas an chuid gearrtha. Faighimid Bun i gcruth croí.

In ainneoin an simplíocht ullmhú, borróga ar thástáil kefir fuarthas nach lú blasta ná fiú borróga custard.