Bake bradán Gceart bándearg san oigheann

I measc na éagsúlacht mhór na n miasa éisc ba choitianta iad siúd, inar baineadh úsáid as an chóireáil teasa bácáil. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil ós rud é an táirge, ní hamháin a fháil juicy agus blasta, ach freisin Sábhálann a lán de na gnéithe úsáideacha don gcorp an duine. Ag an am céanna, go háirithe tóir mias cosúil le bradán, baked le prátaí. Is meascán de juicy agus tairisceana iasc, a ullmhaítear le prátaí agus aistrithe sé a blas agus aroma.

comhábhair

A ullmhú de dhíth ort:

• Iasc bradán - 0.5 kg;
• Prátaí - 1 kg;
• seasoning le haghaidh iasc - 1 ríomhaire.;
• ubh - 1 ríomhaire.
• salann;
• ola glasraí - 150 ml;
• piobar dubh;
• spionáiste - 150 g;
• Oinniúin - 1 ríomhaire.
• crua cáise - 50 g

bia a ullmhú

Chun juicy bradán, baked san oigheann, ná a bheith ina mhias tirim agus tasteless, marinate ní mór an t-iasc a bheith ceart. Chun seo a dhéanamh, ní mór ar dtús a ghlanadh, gut agus nigh. Ansin tá an t-iasc gearrtha i bpíosaí beaga de chruth cearnach le taobh de 4 cm. Sa chás seo, gach ceann acu cnámha iargúlta, a bheith cúramach gan a scrios an struchtúr. ciorruithe breise sprinkle seasoning agus saoire a infuse ar feadh leathuaire.

Ag an bpointe seo, ní mór duit a ullmhú anlann speisialta atá bunaithe ar bhaile maonáis. Is leo agus bake bradán bándearg san oigheann, a úsáid mar gravy. Chun cócaireacht sé is gá duit a bhaint as an cumascóir a mharú an ubh, ola glasraí, duilleoga spionáiste agus salann agus piobar. Den Chuid seo den anlann agus rub an t-iasc agus a thabhairt brew eile ar feadh thart ar 15 nóiméad.

leabharmharc

Sula bogadh ar aghaidh go dtí an stáitse nuair a bheidh sé bake bradán bándearg san oigheann, tá sé riachtanach a piocadh suas na miasa i gceart. Beidh an embodiment a pan domhain áisiúil nó uile le plé miotail. Desirably, bhí an coimeádán roghnaithe ballaí tiubha.

A chéad lubricates ola glasraí, agus ciseal prátaí ansin leathadh. Is fearr le roinnt cócairí do ghlasraí i dtosach beagán bruite chun laghdú ar an am cócaireacht agus nach thabhairt an t-iasc tirim amach. Mar sin féin, sa an t-oideas, níor chóir é a dhéanamh. Chuireamar an ciseal eile den fáinní onion slisnithe, mar sin nuair a bhácáil againn bradán bándearg san oigheann, feidhmíonn sé mar ábhar absorbent, a chuirfidh deireadh odors unpleasant de taise agus a thabhairt aroma taitneamhach. Ansin, an ciseal barr ramhar ullmhaithe sauce, agus leagfaidh sé an t-iasc ar sé. Just a líonadh ar an gravy fágtha ar barr, agus is féidir a chur ar fiú sraith amháin de prátaí.

bácáil

Chomh luath agus déanta mhias, é a chur i oigheann réamhthéite go 160 céim. Tar éis sin bake bradán bándearg san oigheann ar feadh tríocha nóiméad. Nuair a bheidh an t-am Leithroinnte, beidh orainn a fháil ar an mhias as an oigheann agus crua chun a cáis crua. Ansin, arís a chur isteach ar an oigheann nuair siad cócaireacht go dtí go donn órga.

beatha

Chun an tábla iasc sin is sheirbheáil leathadh cheana féin ar phlátaí. Cabhróidh sé seo a sheachaint iarmhairtí unpleasant i bhfoirm stains ola ar an scaraoid, más rud é go mbeidh sé a dhéanamh ar cuairt. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an mhias a bhfuil blas maith sa dá fuar agus te. Dó oireann go maith bán fíon nó glasraí sú tirim.