Arán, cruithneacht: oidis

Cuid mhaith againn a fháil amach cad atá ceannaithe i cruithneacht arán siopa (gost 27,842-88). Féadfaidh sé go tapa moldy, géar, thiocfaidh chun bheith bog i díreach cúpla uair an chloig ... Stop ag gearán faoi chaighdeán an t-arán a ceannaíodh, a líonadh a saol le brí nua, agus árasán - spiorad speisialta agus boladh tús arán a bhácáil iad féin. Níl sé as an cócaireacht díreach, tá sé rite reiligiúnach agus sacraimint, eipiciúil, agus an lá go lá.

Miotais faoi arán

Go dtí le déanaí, bhí le feiceáil an t-arán mar saol, cumhacht, Mystery. An Paidir Íosa tar éis moladh ba cheart don Dia-Man a iarraidh arán. Tomhaltas de is céad bliain ó shin bhí thart ar 1 kg in aghaidh an lae in aghaidh an duine.

Sa lá atá inniu, gurus éagsúla, nutritionists áiteamh orainn a thabhairt suas arán, ag éileamh go bhfuil sé olc. Tá sé cruthaithe go n-eascraíonn an chruithneacht frithghníomhuithe ailléirgeacha éagsúla, tugann giosta taiscfear é i salann catagóir killers croí ardaitheoir, na duáin, struchtúr cnámh, dehydrating, agus ní uisce íon ann os comhair an phobail. Cé go bhfuil an staid an meath morálta domhanda, nuair a tháinig sé teaghlach dlisteanacha unfashionable, chun oideachas agus páistí a bheith acu - ghníomh undervalued nuair is mian le duine ar bith a bheith ina teas ó chroí agus flaithiúlacht mar rud éigin talamh slán agus a bhraitear na clocha a strewed an taobh aráin.

Pechom arán féin

Anois caith an truflais amach as do cheann agus déan iarracht é féin a sheiceáil ar a dtaithí féin, cad é an t-arán. Is ea, is é seo an plúr is coitianta, uisce, salann agus giosta. Ach ní ar sin go léir. Ní mór dúinn freisin am agus foighne. Ach ní ar sin go léir. Beidh ort a fhoghlaim a oscailt do chroí, a chur ar an taos tríd na lámha te do anam. Is é a ullmhú arán i gcónaí ar Mystery. Hindus glaoch feiniméan seo "prabhavo" - ina léiriú ar a fírinne nua, ní féidir nach bhfuil ach a chruthú go léir a shuimiú meicniúil substaintí áirithe. Go deimhin, más rud é nach dtuigeann tú, as a arán déanta, go láithreach agus nach dtuigeann: tá sé - tá sé rud éigin speisialta, te, bríomhar, cumhra.

Agus anois is féidir leat dul go dtí na sonraí. Tá an siopa báicéireachta tábhachtach gan dhíspreagadh ar brící dtús dlúth whitish tasteless mhian chun dul ar aghaidh agus ní dwell orthu, ag baint suilt as an chéad torthaí a chuid oibre.

uile-arán cruithneachta

Beidh gá agat le:

• Uisce (350 ml);
• salann (2/3 teaspoon);
• Ola glasraí (1 tablespoon);
• molás (1 tablespoon);
• giosta (1.5 spúnóg);
• plúr cruithneachta slánghráin (500 g).

Tá an t-arán cruithneachta is úsáidí (chos faoi bhun) le blas gráin neamhghnách agus aroma. crumbles sé bruscar.

ullmhúchán

Chun tús a chur, cuir na comhábhair atá liostaithe sa choimeádán meaisín arán. Molás a bheith díscaoilte roimh ré in uisce. Roghnaigh an gclár le haghaidh uile-arán cruithneachta, agus screamh an meán.

Mar gheall ar an láithreacht na riandúile, snáithín, agus an chuid eile de na fóntais atá i plúr cruithneachta ar fad, is é an táirge oiriúnach do dhaoine a roghnú ar a son féin ar aiste bia sláintiúil. Ní mór a thuiscint go normalizes sé an bowels, agus cabhraíonn sé a purify an comhlacht ó tocsainí.

arán cruithneachta-seagal Iodáilis

Beidh gá agat le:

• Ola glasraí (1 tablespoon);
• Uisce (400 ml);
• plúr cruithneachta (240 g);
• salann (1.5 teaspoons);
• seagal plúr (240 g);
• pinch aigéad ascorbic;
• giosta tirim (1.5 spúnóg).

arán cruithneachta-seagal aer éagsúla, mhín, leá, bruscar leaisteacha, i bhfolach faoi screamh crispy tanaí. A táirge mór don bhricfeasta mar tá sé an-áisiúil a snámh san anlann nó subh, agus a chur ar ceapairí blasta leis.

ullmhúchán

Measc i mbabhla uisce, plúr agus giosta, fág ag at ar feadh 20 nóiméad. athrú Dough sa meaisín arán, cuir salann agus askorbinku, a chabhróidh a choinneáil ar an bhfoirm tástála agus fanacht athléimneach. Roghnaigh clár le haghaidh a dhéanamh taos. Ar feadh 5 nóiméad roimh dheireadh na kneading cuir an ola. Is é an taos mar thoradh air a chur ar leataobh, ionas go mbeidh sé suas le 5 uaire. Next, roghnaigh an clár do arán á bhácáil ar feadh 50 nóiméad, ina theannta sin, ar an screamh an meán.

Arán le dill uachtar géar / oinniún

Beidh gá agat le:

• uachtar géar (125 ml);
• Uisce (115 ml);
• ola glasraí (2 spúnóg);
• salann (1 teaspoon);
• plúr cruithneachta (440 g);
• siúcra (2.5 spúnóg);
• oinniún glas agus sesame / síolta (1 cupán) nó dill úr (0.5 cupáin);
• giosta tirim (2 spúnóg).

Tá sé seo taibhseach, íogair, delicious, cumhra, arán bog ó plúr cruithneachta.

ullmhúchán

Cuir na comhábhair ach amháin na síolta agus oinniúin sa choimeádán meaisín arán. Roghnaigh an clár don arán, chomh maith leis an screamh lár. Cuir dill comhartha nó síolta oinniún agus sesame (nó síolta), ach ní níos mó ná gloine.

challah

Beidh gá agat le:

• im leáite fuaraithe (60 g);
• uisce te (200 ml);
• uibheacha buailte (2 ríomhaire.);
• plúr cruithneachta (500 g);
• salann (5 g);
• giosta tirim (1.5 spúnóg);
• siúcra (60 g).

Is é seo an Sabbath Giúdach arán bán traidisiúnta Fhéile. Is chumhra, solas agus cothaitheach, airy, challah bog féin delicious, agus foirfe do ceapairí milis.

ullmhúchán

Tá an oigheann arán bán is gá a luaithe is a cuireadh na comhábhair sa choimeádán meaisín arán.

Measc giosta le 160 g de phlúr, siúcra agus salann. Gach comhábhair eile a chur sna breadmakers gcoimeádán san ord seo a leanas: uisce, im, plúr iarmhar, uibheacha, fuarthas meascán giosta. Cas ar an gclár chun bácála briosca arán / milis, roghnaigh an screamh lár. Tar éis am beag a bheidh tú in ann a mheas cé tasty an cruithneacht arán.

arán mustaird

Beidh gá agat le:

• ola mustaird (40 g);
• Uisce (290 ml);
• plúr cruithneachta (gloine);
• salann (1 tablespoon);
• seagal plúr (cupán);
• giosta tirim (1.5 spúnóg);
• siúcra (2 spúnóg).

Tá sé seo ar arán cruithneachta clasaiceach-seagal, a úsáidtear agus a dhíoltar inár siopaí uaireanta. dath Crumb buí. Tá an bácála an-fragrant, milis. Freisin, is féidir le searbhas beag a mheas sa aftertaste.

ullmhúchán

Fill ar an comhábhair breadmakers coimeádán atá liostaithe thuas. Cas ar an príomhchlár don bácála agus screamh dorcha. Seo cruithneacht aráin luí leat lena blas agus blas an-suimiúil.

In ainneoin na focail na scoláirí, ní bácála plúr cruithneachta chailleadh tóir. Cineálacha arán as sé go mór. Tá beagnach gach tír a chos náisiúnta féin ar a mbonn. Inár dtír tá sé mar nós a bhácáil 2 cineálacha aráin - stáin agus tinteán. Sa chás seo, tá an t-ainm chinneadh ach bácáil, oidis is féidir míreanna céanna a shocrú. Na pastries bán cuir gallchnónna, siúcra, torthaí agus glasraí, spíosraí, agus comhábhair eile, a chuireann sé thar a bheith tarraingteach agus mhias blasta.

Bon appetit!