Bainne agus mil - an t-oideas gruth Cásca

Is breá linn a cheiliúradh na Cásca agus a bheith cinnte a ullmhú miasa speisialta le haghaidh an tábla saoire. uibheacha, Paint bake nó cácaí cheannach. Curd Cásca Ullmhaíonn i bhfad níos rarer, ach i vain. Tá sé an-bhlasta agus i ndáiríre mhias Fhéile.

Gach mhias tábla Cásca gnéithe is siombalachas domhain a bhaineann go dlúth leis an Scrioptúir Naofa. talamh thorthúil le haibhneacha bainne agus mil i - an aisling le saol níos fearr a fuarthas a embodiment sa Cásca gruth.

Ullmhaigh an Cháisc na nGiúdach deacair, tábhachtach a leanúint leideanna simplí a freagair an cheist conas a dhéanamh teachín cáis cásg i gceart.

Ag déanamh cáis teachín Cásca - na rialacha ginearálta agus leideanna:

1. Ba chóir go Cruth do na Cásca a chur uige fliuch - beidh sé cabhrú leat a bhaint go héasca ar an Cháisc na nGiúdach críochnaithe gan damáiste.
2. An uachtar is fearr le haghaidh na Cásca - an-tiubh agus olacha. Is féidir é seo uachtar a cheannach ar an margadh. Mura bhfuil sé seo indéanta, ansin cheannaigh sé uachtar géar le céatadán ard saille agus díhiodráitithe. Chun na críche sin, bhí sé poured isteach i mála línéadach, squeeze go réidh. Ansin tá an mála a chur i criathar nó colander agus coinnítear iad faoi bhrú ar feadh roinnt uaireanta an chloig.
3. Is cáis teachín níos fearr freisin baile a ghlacadh. Mheas sí an chuid is fearr ar an bainne te. Ba chóir a thabhairt ach úr, tá sé inmhianaithe a bheith ullmhaithe go díreach. Caithfidh sé a bheith cúramach meileann 1-2 huaire nó uaire níos mó trí grinder feola.
4. An cásg críochnaithe á choimeád gá go fuar faoi ualach nach lú ná 12 uair an chloig.
5. Má áirítear an t-oideas rísíní Curd Cásca, curtha in eagar sé amach, go maith nite agus a thriomú.
6. kernels almond san áireamh sa gruth oideas scafa easter, chun seo é a seasamh ar feadh 20 nóiméad i fiuchphointe uisce. Triomaigh an smidiríní sin.
7. Go mín gearrtha torthaí atá crústaithe, gráta zest, spíosraí melyat i grinder caife agus scagadh trí criathar-bhreá.

Anois, a fhios agam na rúin na cócaireachta, is féidir leat an t-oideas Curd Cásca agus cócaireacht air.

Cásca ríoga (amh)

Im (200 GR.) An bhfuil pounded dtí siúcra bán (1 cupán) a chur leis buíocáin uibhe amh (2-3 ríomhaire.) Go dtí go dtí go bhfuil an siúcra tuaslagtha go hiomlán. An meáchan cardamom agus comhdhúile fanaile (chun blas) a thabhairt isteach. Gach nascadh le curd (0.5 kg), rísíní (1 tablespoon), almond (Nl 1) agus blas torthaí candied. cupán uachtar 0.5 whisk agus tugadh isteach sa mais go réidh stirring síos. Cuireann i cruth, a chlúdach le pláta nó ciorcal adhmaid, a chur ar an yoke barr beag, agus seol i refrigerator.

Cásca ríoga (bruite) Modh 1

Triturated trí im (200 g.) Agus cáis teachín (1 kg), cuir 2 tbsp. 5 de uachtar géar agus uibheacha. Gach an meascán, táimid ag bogadh isteach i pan agus é a chur ar an sorn. Téigh go dtí go boil, stirring leanúnach. Bain agus fuarú go tapa. Cuir 2-3 cupáin siúcra (a loves sé), cupán an ceathrú cuid de rísíní measctha le almonds, agus vanilla chun blas. Chomh gar agus is féidir ba chóir dúinn a leagan i múnla agus a chur i refrigerator ag cos ar bolg beag.

Cásca cócó

Ola Im (300 g.) A mhaolú agus rub an stát uachtar siúcra a chur leis (2 cupáin), salann (1/4 CTA) vnilin (chun blas) agus púdar cócó (4 spúnóg). Gach meileann go dtí go réidh. An teachín cáis thirim (1 kg) cuireadh uachtar (6 spúnóg) agus meascán go réidh, i codanna beaga dul i mbun an mais ullmhaithe. Corraigh go dtí nach mbeidh na Cásca glacadh fiú an dath seacláide. Thairis sin, go léir atá leagtha isteach i múnla agus a chur faoi bhrú sa fuar. Ba cheart na Cásca dwell cibé lá.

maisiú na Cásca

Ní raibh Cibé oideas Curd Cásca déanta, tar éis an bhfuil sí réidh a mhaisiú sé de riachtanas. Mar sin Cásca, ag casadh bhfoirm, scaipeadh ar mhias. Barr maisithe le torthaí crústaithe, rísíní, cnónna, seacláid, marmalade. Tá teicneolaíocht maisiú faoi mar cáca traidisiúnta mar an gcéanna.

Sin an príomhchoinníoll - chur ar phíosa a anam agus samhlaíocht a thaispeáint agus ansin beidh do phríomh Cásca mhias bheith ina siombail fíor na n-aibhneacha bainne agus mil.