Apricot pie: bronntanas do na connoisseurs de Milseoga íogair

Más mian leat le do thoil féin agus daoine eile milseog milis, ní mór duit iarracht chun cócaireacht pie aibreog. A bhácáil é, ní gá duit fanacht ar feadh an tsamhraidh, mar gheall ar bhfuil na aibreoga stánaithe aon blas lú iontas ná úr.

Dóibh siúd a fearr aibreoga úr, ba chóir a fhios conas a roghnú an ceart. Ní mór torthaí maithe bhfuil craiceann elastic agus gan uaim. Má tá na aibreoga wrinkled, taispeánann sé go n-aibí agus an méid íosta de cothaithigh. An níos doimhne an dath na torthaí, an níos béite-carotene é a chuireann, díolúine. Cé go bhfuil sé fiú a thabhairt faoi deara gur féidir torthaí unripe a bheith oiriúnach don pie.

Bácáil le aibreoga Is éagsúil go leor. Is féidir Ar a dtugtar na torthaí a chomhcheangal le almonds, seacláid, mil, plumaí, agus éagsúlacht na cineálacha tástála. Ach go háirithe Beidh tairisceana gruth milseog le aibreoga. Smaoinigh ar na gnéithe a ullmhaithe.

pie Apricot le cáis

taos:

• 170 g plúir;
• 1 ubh;
• 80 g ime (is féidir margairín a úsáid);
• 100 g de siúcra;
• craiceann líomóid;
• púdar bácála.

líonadh:

• 500 g de cáis;
• 400 g aibreoga;
• 4 uibheacha;
• 150 g im;
• 230 g de siúcra;
• sú líomóide;
• 1 mála de almond nó maróg vanilla;
• siúcra púdraithe;
• calóga almond;
• rum.

ullmhúchán

Taos. Beidh a ullmhú taos a bheith níos éasca má tá an t-im a laghdaíonn beag de a bhfuil sé ag teocht an tseomra. Cuireadh an ola bhuailtí ansin leis an siúcra chun foirm a cúr clúmhach. Next, cuir ubh chopped agus zest líomóide. Ansin, gach meileann go cúramach. Ba chóir go Meáchan cheannach bán agus buí. Measc plúr le púdar bácála agus sieved ar mheascán ola-ubh. Ag deireadh a chur leis an calóga almond. Knead an taos le meascthóir. Is é an taos críochnaithe is gá chun go hachomair i refrigerator. Ag an am seo, an cruth ar an bácála ramhar, almond tuairteoirí sprinkle calóga. Ba chóir an deiridh a bheith brúite go docht in aghaidh an bhalla. Bain an taos as an cuisneoir agus a roinnt i dtrí chuid. An chiorcail dhá rolla 1 cm tiubh. É a chur i bhfoirm gan dearmad múnla imeall.

Líonadh. Ábhar íseal cáis teachín saill a dhéanamh aibreog pie háirithe tairisceana. Gcéad dul síos, ní mór duit í a dheighilt ón buíocáin ó na whites. Next, whisk ola, de réir a chéile na buíocáin uibhe agus siúcra ann. Nuair a bhíonn an meascán go réidh, a chur air an cáis, a rum beag, púdar maróg agus sú líomóide. Ansin mheascadh gach rud go maith. Próitéiní fuip chun foirm a cúr dlúth agus go réidh ceangailte leis an mais gruth.

Ag déanamh agus bácáil. leathadh Stuffing ar an taos. Barr decorate an aibreoga císte. Is féidir iad a ghearradh ina dhá leath, a bhaint de na cnámh. Mar is féidir Aibreoga a roinnt i slices beag, a chlúdaíonn an dromchla iomlán an císte. Lena chois sin, is féidir iad a chomhcheangal le plumaí nó cherries. An tríú tástáil, d'fhág níos luaithe sechem ar na blúiríní a sprinkle an císte. toirtín aibreog Bake thart ar uair an chloig ag 180 ° C. Nuair a bheidh an císte cooled, is féidir é a bhaint as an múnla. Barr is féidir leat a sprinkle le siúcra powdered. Císte le biotáille aibreog, a sheirbheáil de ghnáth le uachtar bhuailtí.