Anlann milis agus searbh le cearc (chos Céim)

Cócairí ón tSín fhios conas a béim a chur agus a fheabhsú ar an blas na feola éanlaithe. Chun seo a dhéanamh, úsáideann siad anlann speisialta. Cook sé sa bhaile go leor fíor.

anlann milis agus searbh le haghaidh sicín: chos bia Fast

Tá ealaín na hÁise i gcónaí clú ar an meascán neamhghnách de tháirgí agus úsáid blasanna geal. anlann milis agus searbh don an sicín, an t-oideas taitneamh bheidh de a tuilleadh plé, tóir mór sa tSín. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an gcineál seo anlann oiriúnach, ní hamháin le haghaidh feoil ach freisin le haghaidh pasta, bia mara agus porridges.

Mar sin, conas a dhéanamh anlann milis agus searbh le sicín? Éilíonn an t-oideas gravy:

• oinniún - 2 giotán;
• stáirse - 1 spúnóg mhór;
• grátáilte ginger - 40 g;
• gairleog úr - 2 fiacla;
• ola glasraí - 20 ml;
• Dry fíon bán - 20 ml;
• soy sauce - 2 spúnóga móra;
• leann fínéagar - 1 spúnóg mhór;
• donn siúcra - 20 g;
• ketchup - 3 spúnóga móra;
• sú torthaí (oráiste nó anann) - 125 ml;
• uisce óil (ar fáil ón sconna) - 20 ml.

A ullmhú le comhábhair (glasraí)

Cé chomh fada chun cócaireacht anlann milis agus searbh le sicín? Tá Oideas den líonadh i bhfeidhm go cóir go tapa. An Chéad ní mór dúinn a ullmhú ar an príomh-chomhábhair. Oinniúin agus gairleog a ghlanadh as an husk, agus ansin go mín chop le scian. Maidir leis an ginger, tá sé talamh i grater fíneáil.

Cóireáil teasa ar an sorn

Cén chóir miasa a cooked anlann milis agus searbh le sicín? Éilíonn Céim ar chos ar chéim an úsáid a bhaint as uile sauté domhain. A téite go láidir ar an sorn agus add a ola beag. Thairis sin, i garlic scaipeadh babhla, grátáilte ginger agus oinniúin. Comhábhair Fry ar feadh cúpla nóiméad go dtí go bhfuil siad beagáinín donnaithe.

Chomh luath agus a éiríonn an oinniún trédhearcach, Doirt i sáspan re fínéagar leann úll, soy sauce, sú torthaí agus fíon bán tirim. Measc an táirge, cuir siad siúcra donn agus ketchup.

Tar éis an mais cumhra tú arís é a thabhairt go mall chun boil. Ag an am céanna leis an anlann isteach i gcónaí le spúnóg mhór. Mar sin, go thickens, leis bheith cinnte a chur ar an stáirse leachtach. stáirse a fháil (féadfaidh sé bheith ina plúr cruithneachta traidisiúnta) bhí measctha le huisce óil. Dá bhrí sin is gá chun a áirithiú go bhfuil an meáchan críochnaithe nach lumps mó. Doirt sé isteach ar fiuchphointe inmhianaithe an anlann trí criathar.

Ba cheart Cook do líonadh a bheith chomh fada agus is thickens. Ag deireadh an gravy is gá chun blas a chur air. Más rud é nach bhfuil tú go leor ar aon spíosraí, ansin tá siad seo a leanas.

Freastal chóiriú le haghaidh feoil éanlaithe

Anois tá a fhios agat conas a dhéanamh anlann milis agus searbh. Tá oideas shimplí do cearc cuireadh síos go mion thuas.

I ndiaidh a shroicheann líonadh an comhsheasmhacht atá ag teastáil, tá sé amach as an teas agus brú. Tá sé seo riachtanach d'fhonn a fháil anlann aonchineálach agus ní raibh iontu píosaí glasraí. Freastal ar an gravy leis an tábla Ba chóir go mbeadh níos te leis rósta sicín, grilled nó bruite.

An anlann milis agus searbh neamhghnách don sicín: an t-oideas is fearr

In ullmhú an líonadh a mheastar aon déileáil mór. Mar sin féin, ba chóir é a thabhairt faoi deara nach bhfuil roinnt cócairí dhéanamh ar leith as an fheoil, agus chomh maith leis. Le haghaidh lóin níos blasta agus cothaitheach, shocraigh muid sicín a úsáid. Ba chóir é a cuisnithe agus úr agus is féidir.

Mar sin, conas an t-oideas a chur i bhfeidhm? Tá Sicín i anlann milis agus searbh an-éasca agus simplí. Chun seo a dhéanamh, ní mór dúinn le táirgí a ullmhú, mar shampla:

• filléid fuaraithe sicín (úr uasmhéid) - thart ar 500-700 g;
• fínéagar Nádúrtha (úll) - 60 ml;
• soy sauce - thart ar 10 spúnóga móra;
• donn siúcra - a chur i bhfeidhm do liking (thart ar 5 spúnóga milseog);
• ola glasraí - dá rogha féin;
• Piobar (cheannach ach dearg) - 1 glasraí mheán;
• greamaigh trátaí gan breiseáin éagsúla - thart ar 20 g;
• anann (stánaithe ghlacadh, píosaí) - gloine iomlán.

An phróiseas ullmhúcháin na comhábhair (filléid, glasraí)

Chun é a dhéanamh den sórt sin a mhias neamhghnách agus an-bhlasta, ba chóir duit a láimhseáil go cúramach éanlaithe. filléad sicín nite go maith in uisce agus ansin an laíon scartha as an craiceann agus cnámh. Ansin é a ghearradh i bpíosaí beaga agus cothrom, agus leathnaigh sí i mbabhla domhain.

Ba chóir duit a ullmhú freisin glasraí ar leithligh. Paprika nigh dearg, bain an gas agus síolta. Ina dhiaidh sin, tá sé gearrtha i stiallacha tanaí. Mar do pineapples stánaithe, iad a bhaint as an síoróip agus ansin ghearradh ina dhá leath (píosaí réamhdhéanta).

Conas chun cócaireacht go tapa agus go héasca?

Go sicín i milis agus searbh anlann, an t-oideas a tá muid ag smaoineamh, a fháil ar an chuid is mó cumhra, a réamh-marinated. Chun seo a dhéanamh, filléid a chur leis an soy sauce. Tá feoil seasamh faoi ¼ uair an chloig. In aice leis na comhábhair scaipeadh re greamaigh trátaí nádúrtha, siúcra donn agus fínéagar leann úll.

Measc an táirge le spúnóg, iad a Doirt stiallacha dearg clog piobar agus slisní anann milis. Is é an marinade mar thoradh air clúdaithe le lid agus fhágáil ar an seomra ar feadh uair. Le linn an ama, beidh na comhábhair a bheith níos bog agus cumhra.

Cóireáil teasa Sauce

Is féidir le anlann Síneach le filléid sicín a cooked ar bhealaí éagsúla. Shocraigh muid a dhéanamh ar sorn rialta. Chun seo a dhéanamh, a leagtar tine láidir uile sauté domhain. poured sé ola agus an-téite.

Chomh luath agus heats an uile ar bun, é a scaipeadh ar an marinade ullmhaithe cheana le sicín. Comhábhair a chosc go tapa agus Fry breis teas ard ar feadh thart ar 1/4 uair an chloig. Ba é seo am a bheith go leor chun filléad an piobar clog is milis agus réidh agus anlann milis agus searbh.

Chun an mhias a chur i láthair leis an tábla dinnéar

Sicín anlann milis agus searbh - tá sé mhias an-simplí agus blasta a mhaisiú do tábla. Is féidir le Filléad le gléasadh aramatacha a úsáid chomh maith le slice de aráin, agus is féidir leat iarratas a dhéanamh ar dinnéar mar goulash. Chun é seo a boil ar leithligh ríse Sínis. Mar thoradh air sin, faigheann tú príomhchúrsa iomlán, a bhfuil gá chun blas do theaghlach agus ní hamháin.

Mar achoimre

Mar a fheiceann tú, ealaín Síneach Tá an-neamhghnách i roghnú na gcomhábhar. Snaidhmthe éanlaithe, chomh maith le comhábhair milis, mar shampla siúcra donn nó, mar shampla, anann stánaithe, tá tú cinnte a fháil ar mhias an-bunaidh agus delicious. Dála an scéil, is féidir a ullmhú, ní hamháin leis an úsáid a bhaint as filléid nó codanna eile de éanlaithe clóis, ach freisin ag baint úsáide as éagsúla bia mara.