An taos bainne géar: oidis

bainne géar, inar féidir le daoine minic ar a dtugtar géar - bonn den scoth le haghaidh an tástáil. Bunaithe as é is féidir táirgí a bhácáil san oigheann, Fry i bpanna, bhácáil san multivarka. An taos a fhaightear ó bhainne géar agus aer milis, agus fós is féidir é a stóráil i refrigerator ar feadh roinnt laethanta. Reo sa reoiteoir agus is féidir iad earraí déanta, mar shampla, dumplings. Tá gach teaghlach a oidis is fearr leat ar leith iontach taos bainne géar a obair i gcónaí agus tugann torthaí den scoth. Roinnt miasa ó sé beidh muid ag smaoineamh.

pancóga tanaí Dough

B'fhéidir gur ceann de na is cáiliúla ar domhan na miasa Rúisis - pancóga. Cad é siad ní hamháin cócaireacht! Toisc go bhfuil bonn don tástáil déanta, agus uisce mianraí, agus taos giosta, agus bainne, agus fiú beoir. Haon ionadh go deir siad go bhfuil go leor housewives, an oiread sin bealaí chun pancóga cócaireacht. Bhonn an mhias - an taos ó bainne géar. Recipes Nach bhfuil pancóga cócaireacht i bhfad níos difriúil óna chéile. De ghnáth, bain úsáid as an comhábhair chéanna: iógart, Soda, uibheacha, siúcra, plúr. Chun é a dhéanamh pancóga níos fragrant sa taos, is féidir leat a chur le beagán vanilla, cainéal, cócó nó úscraí torthaí. Táirgí Eiseamláireach comhréireanna:

• gloine bainne géar;
• 1-2 uibheacha amh;
• 2 tbsp. l. ola lus na gréine;
• 6 spúnóg. l. plúr;
• leath cupán uisce te.

In uisce caol, ag cur Soda agus gruthach thabhairt brew chun boilgeoga beag. Cuir na comhábhair atá fágtha, knead. Ola babhtaí ramhar uile agus pancóga Fry tanaí. Má tá an ola a leanas go díreach leis an taos, blurring a thuilleadh ar an uile nach bhfuil ag teastáil, ní bheidh na pancóga bata.

Cócaireacht pancóga lush

Eile mhias nach lú tóir, di á seirbheáil leis subh, subh, mil, uachtar, uachtar seacláide, síoróip sméar, bainne comhdhlúite. Is Dough do pancóga ó bainne géar a fuarthas an-bog agus airy. Ullmhaithe do an t-oideas Pancóga cúpla mór de lá agus nach stóráiltear tirim. Ach seo, ar ndóigh, ach amháin más rud é nach bhfuil siad rith amach láithreach. Mar sin, a ullmhú an taos:

• iógart pionta;
• 2 tbsp. l. siúcra;
• ubh;
• leath teaspoon sóid aráin;
• salann;
• 3 cupáin plúr.

Cuimil an ubh le siúcra, cuir bainne géar, salann. Doirt sóid aráin agus meascán maith. Agus anois táimid ag cuir an plúr i codanna beaga, a bhriseadh suas cnapáin le gabhlóg chun cinn. Ba chóir an taos a bheith tiubh, maith Pancóga ansin ardú. Fry i ola te, leathadh le spúnóg bhoird. Is taos a leithéid ó bainne géar, ní hamháin oiriúnach do fritters milis. Is féidir leat cócaireacht agus sneaiceanna goirt amháin, ag leagan i lár pancóg gach measctha le oinniúin mairteola talamh amh.

Air mionra cumhra le líonadh

Chun ullmhú mionra fried a oireann an taos céanna as bainne géar, chomh maith le ar pancóga, le leasú amháin - ba chóir plúr a bheith níos mó. Caithfidh sé a chur leis go dtí go casadh an taos i liathróid a mhúnlaítear go héasca de láimh.

Mar líonadh is féidir leat úsáid a bhaint as torthaí agus subh caora, feoil, scairteach, prátaí, rís, uibheacha le luibheanna. Great do chos ar císte le cáis milis nó spicy agus blas goirt amháin.

Císte agus fiú císte

Agus a rá go bhfuil an taos as bainne géar ach oiriúnach do chistin ó lá go lá? Níl sé seo fíor! As iógart Is féidir le ullmhú cácaí iontach agus fiú cácaí. Mar shampla, níl chos ar mionra taos ó bainne géar:

• iógart - 1 tbsp.
• siúcra - 1 tbsp.
• ubh - 1 ríomhaire.
• plúr - 1.5 v =.
• Soda, aol teilgthe fínéagar - 0.5 v. l.

Murab ionann agus an chuid is mó de oidis taos bainne géar ar bhonn an sóid aráin molta fínéagar a mhúchadh, agus ní a dhéanamh go simplí ar an timpeallacht aigéadach cheana. Na comhábhair atá fágtha, ach meascán.

Agus anois an spraoi. Seo an t-oideas taos - bunús le haghaidh ár bácáil sa todhchaí. Le chéile sé le go leor de barráin a chur leis go díreach leis an taos roimh bácáil. Seo a dhéanann sé indéanta a ullmhú Milseoga go hiomlán difriúil, ar a laghad gach lá. Is féidir leis an t-oideas a fhorlíonadh le caora úr, torthaí slisnithe, rísíní, cnónna, sliseanna seacláide, bananaí triomaithe, aibreoga triomaithe, cáis. Agus má tá tú ag cuir leath cupán cócó agus dornán de prúnaí, agus tá an císte mar thoradh air a ghearradh ina dhá leath agus fluff custard, gheobhaidh tú císte seacláide delicious, a bhfuil go leor oiriúnach fiú do laethanta saoire. Is féidir a blas scagadh béim glaze agus púdar cócó ó na gallchnónna rósta.

pasties crispy

Cuid mhaith againn ghrá ach é a miasa Tatairis. Ach é a cheannach ag na pointí lónadóireachta i mbaol nach bhfuil go léir. Agus cén fáth? Tar éis an tsaoil, is féidir leat cócaireacht le pasties iontach agus go neamhspleách. Is beag a fhios conas a dhéanamh ar an taos as bainne géar ar an mhias, agus riosca gan praiseach leis an t-oideas. Agus tá sé i vain! Tar éis an tsaoil, tá sé aon déileáil go mór.

Maidir leis an taos gá gloine iógart, ubh amháin agus plúr cruithneachta. comhábhair leachtacha, ach a mheascadh agus de réir a chéile é a chur leis an plúr go dtí go bhfuil an taos righin. Císte Roll níos fearr le bioráin rollach.

Tá ar bhealach eile. I gcás géar-bainne-uibheacha-bhunaithe cuir 1 tbsp. l. plúr, arna grúdú le fiuchphointe uisce. Agus ach amháin tar éis go bhfuil an taos as bainne géar agus uibheacha leis an gcuid eile den méid is gá plúir. pasties Dá bhrí sin ullmhaithe friochadh blistered. Ní Stuffing acu teacht chun cinn, agus tá an taos briosc tréimhse an-fhada.

fianáin milis

Is Dough ó bainne géar idéalach chun ullmhú pastries milis. Ó casadh sé amach fianáin an-bhlasta agus álainn. Tá an próiseas cócaireachta chomh simplí go sásta é fiú na páistí páirt a ghlacadh.

Mar sin, a ullmhú comhábhair den sórt sin:

• 1.5 cupáin bainne géar;
• 900 g plúir;
• cupán siúcra;
• 200 pacáiste graim den im;
• 2 uibheacha;
• teaspoon neamhiomlán de Soda;
• gráinnín salainn.

fray im softened le gloine neamhiomlán de siúcra, a thiomáint an ubh. Doirt bainne géar, stir go maith, cuir Soda. Tar éis sin, muid ag cur tús plúr a chur leis. Conas a rachaidh sé a chur braitheann sé ar a lán fachtóirí. Ba chóir an taos a unroll go maith agus ní bata lámha. Le cabhair ó táirgí gloine dteacht. Is féidir le fianáin sprinkle le siúcra atá fágtha. Bhácáil in oigheann réamhthéite ar feadh thart ar 10 nóiméad.