An t-oideas seo a leanas: beshbarmak - nach Rush, steppe iontach!

Cad é gan ullmhú hamháin beshbarmak inniu! Tá chos - beshbarmak Sicín le prátaí! Agus tá fiú an t-iasc! Agus is dóigh roinnt go bhfuil sé ar fad - anraith. Fág traidisiún, téigh ...

Faoi traidisiúin

Ar ndóigh, ní bhaineann sé seo leis an gcuid eile den Chasacstáin agus Lár na hÁise. beshbarmak An láthair a taos feoil agus oinniún. Bhuel, salann níos mó. Cuir piobar talamh freshly - i brat réidh de dhéantús an, agus ansin - chun blas a. Agus mion beag eile: mar aon leis an piobar kurt (a cáis teachín triomaithe goirt amháin) a chur leis - go leor le beagán, ar feadh aigéadacht ar leith agus blas. Amaitéarach, ar ndóigh. Is féidir leat a sprinkle le luibheanna beshbarmak roghnach. Ach seo - gach rud! Níos mó a chur leis nach gá aon rud ar chor ar bith! Ní hé seo an stobhach Éireannach oideas Jerome K. Jerome. Láithreach gá a lua go bhfuil ár chos beshbarmak ceart, ciallaíonn sé gur gá feola ar ardchaighdeán agus fiú speisialta ispíní capall - ar a dtugtar Kazy. Agus cad é níos suimiúla, roimh fiú i dteaghlaigh níos boichte feola steppe beshbarmak ar seirbheáladh i píosa amháin, gearrtha i os comhair na n-aíonna agus pas a fháil "ar céimeanna." I gcás gach a fháil amach cé is cuid den chonablach bruite do na haíonna, "oinigh" An é seo an píosaí leis an gcéanna - nach bhfuil píosa mór sin cool go tapa. Tá na traidisiúin i roinnt réigiún fós beo.

Beshbarmak - oideas

Go traidisiúnta, go raibh a bheith feoil capall. Ach - alas. Ní bheadh sé di. Ár chos - beshbarmak ar bagúin uan (ní gá saill ó na ribs glan!), Nó ghualainn reithe (gan an muineál!). Má tá tú a bhainistiú a fháil capall jerked ispíní, cócaireacht sé ar leithligh ó ár n-uan pollta an craiceann in áiteanna éagsúla. Smell ar sé láidir go leor, beidh ní gach aíonna taitneamh a bhaint as. Nó bain úsáid as an modh chéad draein an brat a luaithe boils, fan cúig nóiméad, agus ansin Doirt sé sábháilte, sruthlaithe an fheoil (ispíní agus chomh maith) ach an t-uisce, nigh an phota (nó an coire), Doirt uisce glan, ar ais ar na táirgí agus cócaireacht arís. Dochtúirí comhairle a chur ar gach boil brat sin, dála an scéil. Nuair a boils an dara, a laghdú go beagnach go nialas an tine, gan fiú pokipyvalo beagnach, clúdach agus a dhéanamh ar an tástáil.

taos

dumplings Meán: ubh amháin, is féidir leath cupán brat a ghlacadh ceart as an uile, ach is féidir leat ach uisce. Plúr - cé mhéad a ghlacadh. Leis an punt a bheith ar an taobh sábháilte. Otvalyali a cool agus is féidir, agus anois wrap i scragall agus saoire a gcuid eile.

Cé mhéad a ghlacadh

Ríomh an t-am cuimhneamh cé mhéad a mheá ghualainn uaineoil, nuair a cheannaigh tú é. Thart ar 2-3 cileagram nach bhfuil sé? Ach má tá an dá - an 2:00 is gá a fhiuchadh an brat, agus má tá an trí - ansin, faoi seach, trí. In aice leis chur ar an POT brat, i gcás ina mbainfidh tú a bheith lámhach le linn an saille ó bharr an t-am. Beidh Foam bheidh beagnach aon, toisc go bhfuil an stoc an dara. Mar is féidir leat a fheiceáil nach bhfuil, an chuid is mó-oideas am-íditheach ar uaineoil.

oinniúin

Cé go bhfuil an taos resting, glan an bolgáin sála agus gearrtha i fáinní. Nó polukolechkami - nach ábhar. Ní beag gá amháin. Cuir an oinniúin i saill posudinku, glasraí agus lig ann pripuskayut. Fry - in aon chás! Ba chóir go mbeadh Oinniúin bheith bog agus zheltovatenkim, ní amh, ach ní bruite. Roghnaigh an réimeas teocht ceart!

beo sa chuimhne amach

Go taos quieuit. Unroll go léir ag an am céanna, más féidir leat, ach tá sé níos fearr a roinnt ina dhá chuid, mar sin tá sé níos éasca. Tá Ollmhór, an-tanaí, ciseal beagnach trédhearcach ceaptha a bheith. Gearr sé diamaint nó cearnóga.

Tá bealach: fillte timpeall bioráin rollach agus a ghearradh povdol go léir sraitheanna ag an am céanna go díreach ar sé. Faigh stripe. Anois a dhéanamh iad cearnóga. Is fíor go bhfuil siad nach bhfuil beag, ansin a fháil amach cén fáth. Tá cuid cócaireacht iad i an brat, agus tá an t-trédhearcacht caillte ag an láthair plúr. Tá sé níos fearr a ghlacadh sileadh i bpota brat baggy, boil sé fionnuar agus caith ceann juicy ag an am ionas nach greamaithe ann. Corraigh. Pasta cócaráilte? Bhuel, sin é beagnach mar an gcéanna agus tá sé. Go dtí tairisceana. Bain le spúnóg slotted, huaire i mias warmed. Barr - oinniúin stewed. gearrtha sé roinnt píosaí feola tanaí ar fud na snáithíní.

An chuid eile den phíosa ar an mbord comhad - cuimhnigh? Sprinkle le luibheanna, a bheith amhlaidh é. Agus a sheirbheáil! Bouillon freisin. Beidh tú buidéal ag an mbord do chlubanna, mura bhfuil aon cupáin speisialta. Sin an t-oideas ar fad. Beshbarmak réidh! Anois, an chuid is mó suimiúil - taispeáin sampla de na haíonna! Tá taos bruite díreach chuig na cúig méara fhostaíonn Thaitin siad píosa feola, chew agus deoch an brat.

Bon appetit!