An t-oideas is delicious do pancóga. An taos i pancóga le bainne

Má iarrann tú eachtrannach cad a fhios aige na miasa tóir Rúise, ansin beidh sé ag cuimhneamh cinnte an pancóga. Seo traidisiúnta pastries Slavacha cáiliúil ar fud an domhain, agus a stair fréamhaithe i antiquity hoary. Ansin, mar atá anois, Sannadh sé ar pancóga speisialta agus fiú ról mystical. Bhí siad an tsiombail na gréine, rathúnas agus teaghlaigh dea-bhail. d'ullmhaigh iad in oirchill an tsamhraidh, leis an dóchas fómhar maith, agus thionlacan siad an tsamhraidh. Áit ar bith ar fud an domhain ná ceiliúradh Lá pancóg mar atá againn, leis an leithead an anam na Rúise.

I dtús báire a ullmhú pancóga ar an taos giosta, agus ansin bhácáilte in foirnéise Rúisis. Sa lá atá inniu, arís go bhfuil an próiseas seo beagnach dodhéanta, ar a laghad, mar gheall ar foirnéisí in ár dtithe ann. In ionad oidis atá thart teacht nua, nua-aimseartha, ach nach lú rathúil. Cad é an chuid is mó oideas blasta do pancóga? Surely duine a bhfuil ag éirigh aon amhras ann i do theaghlach. Go tipiciúil, tá taos leithéid ullmhaithe le bainne, maraon leis an uibheacha agus plúr - is féidir an t-oideas a dtugtar traidisiúnta sa lá atá inniu. Ach i ndáiríre, tá éagsúlacht de sólaistí an-mhór. Pancóga bácáilte le giosta agus iógart, arna grúdú le fiuchphointe uisce agus a úsáid ar éagsúlacht na n plúir. Sa lá atá inniu beidh orainn léiríonn tú conas a bhácáil ceart pancóga a bheith tanaí, íogair agus i gcónaí delicious.

Tá beagán de pancóga

Má tá an hostess pancóga lása agus tanaí, is comhartha go bhfuil sí ina cócaire iontach. Ach nach bhfuil gach duine in ann a mháistir an mhias bácála finicky ar dtús. éirí níos fearr ag a tharlaíonn chor ar bith, ach tá i bhfad níos mó ábhar coil, más rud é an dara agus an tríú, agus ina dhiaidh sin a fhaightear díreach mar an gcéanna. Chun seo a sheachaint, ní mór duit fios a bheith agat ar roinnt cleasanna ar conas a pancóga bhácáil, agus go bhfuil siad sásta a roinnt ar na rúin le leat againn.

Chun tús a chur, stop muid ar an teicníc na pancóga bácála, tá sé mar an gcéanna do na oidis, agus ansin a aistriú go dtí embodiments éagsúla de taos. De réir a leanas ár n-treoirlínte simplí, is féidir leat a thabhairt go héasca ar an saol na pancóga is delicious chos ar do theaghlach, fiú nach bhfuil aon taithí ar chor ar bith.

Ar na gnéithe is tábhachtaí

Príomh-chomhpháirteanna an rath a bhí ar an pancóg - uile agus taos. Maidir pannaí Áitíonn go minic, le roinnt éileamh go mór iad a dhéanamh gá go de mhiotal tanaí, mar tá sé sin fíor griddle pancóg. Ach seasann daoine eile maidir le húsáid d'iarann teilgthe le bun tiubh. Chun a chreidiúint iontu? Ceart agus iad siúd agus daoine eile, tá pancóga a dhéanamh níos ag brath ar cé mhéad a bheith dearg-te friochadh uile féin agus conas a tá sé in úsáid roimhe.

Is fearr ceann a bhfuil bun Is breá réidh agus nach bhfuil aon scratches. Bhí a nigh go maith agus tirim, agus ansin Doirt ar ola beag nó saill eile agus dea-adhaint an tine. Lig dó fuarú sa stát sin. Taosc an ola agus go héasca a láimhseáil a ullmhú pancóga.

Go traidisiúnta pan de píosaí ramhar bagún unsalted, skewered ar forc. Chuimil siad dromchla te, ansin Doirt an fuidrimh. Is fiú a athrá go má thugann tú faoi deara go bhfuil na pancóga tosaithe maide beag. Is féidir leat úsáid a bhaint freisin ola glasraí gnáth, dropping beag sa pan, ach ba chóir é a bheith ach beagán, ar shlí eile beidh na pancóga dul amach greasy.

Ag ullmhú an taos

Cad é an t-oideas is delicious do pancóga? Gan tábhachtach mar sin, cén céatadán de na táirgí a úsáideann tú, tá sé tábhachtach gach rud a ullmhú i gceart. Beag beann ar na comhábhair a bheidh in úsáid, ní mór an taos a bheith aonfhoirmeach agus leachtach. Deimhniú atá anseo go bhfuil an taosráin amach an-tanaí agus íogair. Ar dlús ba cheart é a gcuimhne coipthe bainne bácáilte agus skim scaipthe thar an dromchla.

Scoop tástáil beag, thógann na liach thar babhla agus go mall Doirt ar ais. Ba chóir an scaird a bheith réidh, aonchineálach agus ní isteach. Má tá an taos tiubh, add a uisce beag má tá an leacht - plúr.

Is fearr a mheascadh na comhábhair le meascthóir, mar sin tá sé níos éasca a sheachaint an chuma ar lumps, ach is féidir leat é a úsáid whisk nó forc gnáth, d'fhéadfadh go mbeadh chomh áisiúil a thabhairt duit. Gach na comhábhair a bheidh á riaradh go mall, whisking go bríomhar meáchan.

Cuir an spúnóg bhoird taos ola glasraí, ansin ní bheidh an pancóga cloí leis an uile, agus nach gá é a bheith lubricated i gcónaí. Pinch de sóid aráin chur leis an taos, a thabhairt mainest tréith pancóg - poill.

Na pancóga atá fillte go minic barráin an-difriúil, má tá ar intinn agat chun cócaireacht pancóga milis - le siúcra beag níos mó.

pancóga Bácála

Dearg-te friochadh agus ramhar le blonag. Ardaigh sí chaillfidh agus Doirt isteach i lár taois beag, téann thart ar leath de na pancóg ladle nó níos beag. Tilt an uile ar shiúl ó tú, agus tús a rothlú i gciorcal, ag déanamh cinnte a chlúdach go hiomlán ar an dromchla an taos. Déan an riachtanas seo go tapa mar sin nach ndéanann sé "grab". Cuir an uile ar an tine. Chomh luath agus amach as an pancóg cúinne fháil le dath órga - tá sé in am chun dul. ardaitheoir beagán an imeall, cuir isteach é faoi an blade go hiomlán agus smeach an pancóg. Ba chóir go mbeadh Gluaiseachtaí bheith cúramach, tá sé seo le táirge an-íogair, agus tá sé éasca a bhriseadh. pancóga Críochnaithe Cruachta carn, héadrom cóta le im leáite.

Má tá tú uile maith friochta, is féidir leat a chaitheamh ach pancóg san aer agus mar sin de smeach. Chun seo a dhéanamh, croith go daingean ar an uile ó thaobh go taobh nuair na sleamhnáin pancóg ar an dromchla - toss go sábháilte sé suas. Breathnaíonn sé ach deacair, ach tá sé i ndáiríre an-éasca, agus mar sin is féidir leat a bhácáil go tapa do pancóga is fearr leat.

Simplí Leideanna chun na críche sin, tá sé in am chun tús a chur nach lú tábhacht - oidis taos.

pancóga bainne Classic

Is dócha gurb é an t-oideas is delicious do pancóga, go maith, nó ar cheann de na fearr. Pancóga fhaightear an-mhín, is maith leo do dhaoine fásta amháin ach freisin do leanaí. Sula tú ag cócaireacht an taos, ní mór duit bainne agus uibheacha fionnuar beag. Beidh Mar sin, bán agus fíneáil plúr teagmháil, agus beidh an taos a bheith réidh, gan lumps.

Briseadh 4 uibheacha isteach i mbabhla domhain, add a teaspoon salann, siúcra agus 1.5 spúnóg bhoird Doirt lítear bainne. Obair le meascthóir beag. Leanúint ar aghaidh ag whisk, cuir isteach de réir a chéile an plúr (400 g). Fág ar feadh 15 nóiméad go dtí "eile." Roimh bácáil, Doirt i le spúnóg bhoird de ola glasraí agus meascán maith. An taos i pancóga le bainne réidh.

pancóga custard

Tarlaíonn sé gur cheannaigh an bainne an lá roimh, go tobann géar, nó go raibh yogurt bhfuil aon deochanna duine. Cén áit ar féidir leat é a úsáid go léir an miracle? pancóga Cook do fiuchphointe uisce. Táimid add a Soda beag - agus ár béile a fháil openwork tarraingteach.

Tóg 2 cupáin bainne géar (iógart) a ghabhann leis casúr 3 uibheacha. Cuir 2 spúnóg bhoird de siúcra agus teaspoon spúnóg salann. Is buille beag, tar éis dul isteach go mall an 2 cupáin plúr agus kneaded. Beidh ort cupán fiuchphointe uisce, add a teaspoon sóid aráin ann, stir agus láithreach Doirt an t-uisce isteach sa taos. Cuir spúnóg bhoird spoonful de ola glasraí. Obair meascthóir beag, agus is féidir dul ar aghaidh leis bácáil.

pancóga de Lása (giosta)

An t-oideas - a miracle. Surely bhí do sheanmháthair nó máthair ag ullmhú pancóga díreach den sórt sin - "lace". Tá an t-oideas a úsáid ach táirgí te. Dó, beidh muid ag ullmhú an giosta taosráin choux.

An bainne beagán warmed (2 cupáin), cuir 2 spúnóg bhoird de siúcra, le teaspoon salann agus a data de giosta tirim. Cuir isteach teas agus fanacht go dtí nach mbeidh an giosta ardú ó cúr bharr. Uibheacha (4 píosaí), buille beag i mbabhla mór ar leith. Cuir le dóibh an meascán giosta agus meascán maith. De réir a chéile a chur 400 g plúr, fág 20-30 nóiméad a te. Boil 2 cupáin uisce agus stirring, Doirt i fiuchphointe uisce meáchan whisk go maith. Cuir an taos a spoonful de ola glasraí. Anois is féidir leat a bhácáil go sábháilte pancóga lása. Tá an t-oideas simplí, a ghlacadh nach mó ná 30 nóiméad a ullmhú an taos.

Rye plúr

An ndearna tú iarracht riamh a leithéid de chóireáil? Uimh? Ansin, is gá duit ach chun pancóga cócaireacht do an t-oideas. Plúr lá atá inniu ann is féidir leat a cheannach aon branda, agus fiú seagal agus fiú níos mó ná sin. Ní sin an fáth a chur le beagán de éagsúla. Ullmhaigh an taos a Pancóga le bainne go han-tapa.

An sos pota 2 uibheacha, cuir 2 spúnóg bhoird de siúcra Solovykh, spúnóg tae de salann, beagán whisk an mais agus Doirt leath lítear de bhainne. Stirring i gcónaí, dul isteach de réir a chéile ar an cupán plúr sifted agus gloine seagal, cuir cogar Soda agus go críochnúil measctha. Tar éis a chur leis a spoonful de ola glasraí agus is féidir tús a bácáil. Tá pancóga liath, cé go bhfuil an dath de plúr seagal, agus vice versa a bheidh, a fháil ar Glow órga nuair róstadh. Beidh siad a fháil an-tanaí agus íogair. Bí cinnte chun iarracht.

Pancóga seacláide milis

Beidh pancóga milis le do thoil araon na páistí agus daoine fásta araon. Is é seo an bricfeasta mór agus ardán mór le haghaidh a dhéanamh milseog. Is féidir iad a fillte cáis teachín milis le rísíní agus vanilla, nó go simplí a sheirbheáil le subh, mil nó toraidh. A ligean ar tús a chur leis.

Corraigh 2 spúnóg cócó le 3 spúnóg siúcra gránaithe, uibheacha agus salann giotán 2 casúr. Doirt gloine bainne, agus ansin cuir de réir a chéile ar an cupán plúr. Meascán maith, de réir a chéile isteach san uisce sa taos - 1 cupán, add a spúnóg bhoird de ola glasraí. Is féidir leat tosú friochadh.

Más rud é le pokreativnichat beag, is féidir leat a ullmhú an bunaidh pancóga dhá-ton. Chun seo a dhéanamh, a ullmhú an taos bán agus dorcha. Ar griddle te swirls randamach Doirt sruth tanaí de taos dorcha agus na bearnaí a líonadh sa bán is gnách. Is é an toradh a bheidh tú taitneamh a bhaint cinnte. Agus beidh aíonna rud éigin chun iontas agus pamper duit féin.

pancóga banana

giotán oideas neamhghnách dár mbia, agus tá sé ina chúis mhór chun triail a bhaint. Beidh tú ag milseog iomlán nach gá aon bhreiseáin. Is bhfíric suimiúil go nach bhfuil sé ag teastáil aon giosta nó uibheacha dó. A ligean ar tús a chur leis.

Ba chóir é a rubbed le 100 g siúcra 100 g uachtar géar, tar éis a chur gráinnín salainn agus Soda. Doirt isteach i mais de 2 cupáin bainne, meascán. Cuir isteach mall 350 g de phlúr agus kneaded go maith, nach bhfuil muid ag iarraidh cnapáin. I maistreáin banana scafa leith platter amháin le forc isteach i sciodair aonchineálach, ní mór é a chur leis an taos. Doirt spoonful de ola glasraí agus meascán arís. Is taos Bunaidh réidh.

in ionad epilogue

Mar a fheiceann tú, oidis miasa whimsical leithéid pancóga, tá sé simplí go leor, agus is cinnte bia dóibh ann sa teach ar chor ar bith. Beidh siad cabhrú le mórán de na do chuid smaointe wildest cócaireachta a chur chun feidhme, toisc go bhfuil siad ullmhaithe go minic le gach cineál na Tátháin. Is féidir leat a ullmhú béile iontach d'aon saoire agus le do thoil na Milseoga delicious teaghlaigh. Sula sórt éagsúla resist Ní féidir le gach duine. Chun máistreacht an teicníc na pancóga bácála nach bhfuil sé deacair. Má leanann tú na rialacha bunúsacha, beidh tú go léir éireoidh cinnte. Ádh mór ort sa ealaín cócaireachta.