Ag ullmhú kebab Doner

Shawarma - ainm Rúise na miasa Doner kebab Tuircis, rud a chiallaíonn "fillte grilled feoil." In ainneoin gur tháinig na dTurcach suas leis an mhias, a bhfuil a ainm Mahmut Aygun, meastar go bhfuil sé an áit bhreithe de Bheirlín. Bhí sé ar cheann de na bialanna na cathrach seo a bhí maróg a dhéantar as caoireola faoi comhdaíodh ar dtús anlann gairleog garnished le fries na Fraince agus sailéad. Bhí fillte Gach na comhábhair i arán pita.

Ar dtús invented Mahmut Aygun kebab, ar a mbeidh feoil, rís agus sailéad. Ach tar éis teacht sa Ghearmáin, shocraigh sé a mhodhnú beagán ar an mhias, fillte sé i pita. Chruthaigh sé seo go leor le bia mear áisiúil, a bhfuil tóir ar fud an domhain anois.

Smaoinigh ar na oidis is delicious an mhias.

An kebab Doner traidisiúnta

comhábhair:

• uaineoil filléad 400g;
• 1 oinniún;
• tábla. Spoon greamaigh trátaí;
• bainne (2 tbsp.);
• ola olóige;
• spíosraí, salann.

ullmhúchán

Lamb (200 g) gearrtha i steaks tanaí, buille beag de thalamh agus a aistriú chuig coimeádán. Ón gcuid eile den fheoil, ullmhú an stuffing. steaks uan Barr líonadh le bainne agus ola olóige, sprinkle liberally le spíosraí agus saoire chun soak ar feadh cúpla uair an chloig.

Peel an oinniún, chop sé i cumascóir agus meascán le feoil mhionaithe. Tá freisin an greamaigh trátaí, spíosraí, salann agus meascán maith. An cruth dronuilleogach le tuairteoirí ard ag leagan scannán plaisteach agus é a chur ar fheoil: steaks caoireola ansin mhionaithe agus arís stripes. Agus mar sin cúpla sraitheanna. Doner kebab ar chlúdach barr le scragall, tamp maith agus áit sa reoiteoir ar feadh lae.

Preheat friochadh pan ola beag. stiallacha tanaí gearrtha kebabs Doner agus Fry sé. mhias sheirbheáil, fillte i arán pita le glasraí.

Shawarma i pita le sicín

comhábhair:

• 8 bileoga Lavash Airméinis;
• ceann de cabáiste Sínis;
• 7 cucumbers;
• 4 cos;
• 2 oinniúin =
• 6 trátaí;
• piobar, salann.

Maidir leis an anlann:

• 500 GR. uachtar géar;
• mustard
• ketchup (a teaspoon.);
• 6 zubochkov gairleog.

shawarma cócaireachta

Is féidir le sicín le haghaidh an mhias a bhácáil san oigheann, nó trí scaradh an fheoil ó na cnámha, Fry i bpanna. San am céanna, ba chóir é a bheith salann agus piobar agus cóta le roinnt marinade (maonáis, ketchup, anlann).

Gach na comhábhair is gá duit a chop (oinniún, trátaí, sicín, cabáiste agus cucumbers).

Ullmhaigh an sauce. Ní mór don uachtar cuir an garlic brú. Ní ba chóir a chur freisin mustaird, ketchup, salann. Is féidir leat a chur leis an anlann úr, Greens gearrtha go mion.

Is Pita Arán fearr a chur ar dhromchla réidh agus go cothrom cóta leis an anlann. Ina dhiaidh sin, ar an imeall na sraitheanna císte chur stuffing ullmhaithe. Is féidir le anlann pita Meán a dhoirteadh, mar sin beidh an mhias a bheith juicier.

Shawarma wrap i bhfeadán, tucking an imill an líonadh agus leata, agus é a fhágáil chun soak ar feadh tamaill. Ansin ghearradh ar an rolla i bpíosaí, teas sé i bpanna.

Doner kebab le mairteoil

comhábhair:

• 300 g de cabáiste dearg agus bán;
• leitís (100 c);
• 4 trátaí;
• oinniún;
• cúcamar;
• paprika, piobar, salann;
• Bouillon ciúb (2 spúnóga);
• Arán Ekmek;
• mairteoil Fresh (300g);
• ola glasraí (5 spúnóg).

ullmhúchán

Go mín chop an cabáiste agus cúcamar. Chop an stoc ciúb agus sprinkle thar na glasraí mionghearrtha. Go mín chop an oinniúin, trátaí agus feoil. Téigh an ola i bpanna friochadh. Gceart Fry feoil chomh maith le oinniúin, séasúr a shalann agus capsicum. arán Tuircis gearrtha fhad ina cheithre chuid chothroma agus é a chur ar feadh cúpla nóiméad i réamh-activation an oigheann, mar sin warmed sé suas le beagán.

Nuair a bheith Ekmek te, Timfhilleadh sé agus Doirt anlann gairleog stuffing.

leideanna cabhrach

• Agus tú ag cócaireacht shawarma aird a thabhairt ar na húire lavash. Má tá sé beagán stale, is féidir ansin iad ag tiomáint císte stuffing a bhriseadh. Dá bhrí sin, is fearr a cheannach arán pita úr-bhácáilte.
• Shawarma in éineacht fearr leis na anlainn a leanas: gairleog, curaí, spicy Tuircis, uachtar géar, mustaird agus mil.
• le haghaidh feoil shawarma moltar marinate tú, agus tar éis Fry i bpanna.