Vertuty le Pumpkin. oidis chócaireachta

Is dócha, ní léir a fhios cad vertuty. Mar sin, tá sé seo - bácáilte ealaín áitiúil, a léiríonn rolla ullmhaithe le taos, líonadh le héagsúlacht Tátháin. I Transnistria agus an Mholdóiv a fhios ag gach housewife conas a cócaireacht an mhias le cáis, feoil, cáis, úlla agus cabáiste, agus tá go leor Tátháin blasta nó milis eile. Sa Rúis, tá na oidis freisin ag tosú go mall a scaipeadh. Sa lá atá inniu, déanaimid ár ndícheall a dhéanamh amach conas a ullmhú vertuty le Pumpkin.

Cócaireacht le vertuty baile pumpkin

Anois, beidh muid ag ullmhú mar chuid den bhéile, úsáideach agus an-bhlasta. roghnaímid do barráin de gach is féidir - an bunaidh. Agus go mbeadh sé ár béile a bheith - vertuty le Pumpkin. A ullmhú ceithre servings, ní mór dúinn: 500 gram de plúr, 200 ml d'uisce, de teaspoon salann, 100 ml d'ola glasraí, 500 gram de Pumpkin. Go príomha ag ullmhú taos do rollaí: knead plúr, ola glasraí, uisce agus salainn. Uisce a bheith te. Beidh an taos uncool. Socraigh ar leataobh go dtí go leataobh agus rub ar grater garbh pumpkin. Is féidir leat a chur úll más mian leo. Conas a dumplings, rolladh amach an taos agus an bunús ramhar le ola glasraí. Ar an dromchla dhianscaoileann go haonfhoirmeach scuais agus go héadrom diaibéiteas pritrushivaem gaineamh. Go réidh rolladh den rolla, zaschipnuv sa réigiún seo. Cuir na rollaí ar bhileog bácála greased. Preheat oigheann go 220 céimeanna agus a leagtar ann uile. am bácála - uasmhéid de 35 nóiméad. Vertuty leis pumpkin san oigheann tá sé réidh. Ar an tábla a sheirbheáil le torthaí, bainne comhdhlúite nó subh.

Vertuty oideas le Pumpkin agus caora

Nuair a thagann sé chun a tugadh ar iasacht, maith go leor daoine rud éigin milis a ithe. Sa lá atá inniu beidh muid ag Moldóvach vertuty le Pumpkin. A ullmhú sé simplí agus ní fada an-. Ocht riar, ní mór dúinn: 500 gram de plúr, 200 gram an uisce, 100 gram an ola glasraí, teaspoon salann, pumpkin, cainéal, siúcra gaineamh, caora agus sesame. An bealach caighdeánach chun knead an taos agus ar leataobh go dtí an taobh, clúdaithe le éadach. Ar grater garbh rub an pumpkin, a squeeze beag an sú, a bhfuil sa chás seo chun suntais. Tá gach céim ina dhiaidh sin, i bprionsabal, cosúil leis an oideas roimhe, ach amháin go a chur ar shraith tanaí de caora pumpkin, cosúil le blueberries, ansin siúcra pritrushivaem agus méid beag de cainéal. Táimid ag dul a rolladh agus a mhúnlú a thabhairt ar éagsúlacht na bagel. Bhácáil ar feadh 30-35 nóiméad agus ag teocht 220 céim. Is é an mhias críochnaithe molta chun iarratas a dhéanamh tae.

An t-oideas bunaidh: Lavash vertuty le Pumpkin

Tarlaíonn sé sin go mbeadh an t-úinéir agus déileáil leis an ullmhú an mhias, ach nach bhfuil an t-am an-, go háirithe in ullmhú an taos. Mar chás seo tá leagan simplithe de vertuty. Is féidir iad a ullmhú le arán pita, ansin níl fós ach an Dumpáil, agus is é an mhias beagnach réidh. Anseo tá muid ag dul a dhéanamh ceart anois sa ghnó seo. Is é an t-am cócaireacht iomlán thart ar 35 nóiméad. Cad is gá dúinn a dhéanamh blasta, mhias milis le haghaidh tae? Is iad sin: dhá bhileog mhóra de lavash, 400 gram de cáis, dhá uibheacha, dill agus peirsil, dhá clóibh de garlic, chun blas - salann, 50-70 gram de im. Má tá tú i seilbh na pointí céim ar chos ar chéim, beidh an toradh ar do chuid oibre fós an-sásta.

Cócaireacht vertuty Lavash

Vertuty le Pumpkin, fillte i arán pita, ullmhaítear mar seo a leanas:

1. Ar an gcéad dul a dhéanamh ar an stuffing. Ar an braichlis le forc cáis, a chur air na huibheacha agus measc.
2. luibheanna Nigh, chop mín agus obsushivayut. Cuir roinnt salann chun blas an cáis agus é a mheascadh le luibheanna. Más mian leat a fháil ar an vertuty milis, ansin is gá duit a chur ar an rísíní steamed ionad glas.
3. Leáigh an t-im i mbabhla ola. An chéad chéim eile - scaipeadh ar barr tábla agus clár de lavash ramhar sé le im leáite. Scaipeadh muid an stuffing cáise, ag iarraidh ag an am céanna tá sé dháileadh go haonfhoirmeach thar an dromchla iomlán an císte.
4. Táimid ag dul den rolla arán pita in. Tá an nós imeachta céanna a dhéantar leis an dara bhileog.
5. Rollaí Ullmhaithe a chur isteach i múnla, ramhar iad le buíocán uibhe ann fosta.
6. Preheat oigheann go 180 céim, agus é a chur i gcruth. Bhácáil ar feadh 20-30 nóiméad. Is léir an mhias réidh.
7. Gearrtha i codanna agus a sheirbheáil. Den sórt sin vertuty blasta agus blasta araon i te agus fuar i.

Vertuty oideas le Pumpkin agus cáis Feta

Comhábhair: 250 gram de plúr, 150 gram an uisce, 100 gram de im, 50 - olóige ubh cearc amháin, 600 g de pumpkin, 150 gram de cáis, 50 gram coinneac, talamh piobar dubh, dhá teaspoons de siúcra gráinnithe, salann. A ullmhú mhias "vertuty le Pumpkin", an t-oideas leis an Chomh maith cáise. Ullmhú againn an taos ar bhealach caighdeánach, ach amháin i gcás an bhfíric go pulls sé go maith, Otobaya é. Cuimhnigh conas a chaith ár grandmothers sé le bhfeidhm ar an bord gearrtha? Sin é go díreach cad a bheidh ar siúl againn agus déanfaimid na nithe seo. Ansin Wrap i wrap plaisteach agus bain feadh 40 nóiméad ar thaobh amháin. Anois ag gabháil do líonadh. Gearr i ciúbanna pumpkin méid mheán agus Fry 10 nóiméad i meascán de olaí. Doirt isteach i pan de coinneac, piobar, salann, sprinkle le siúcra agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile. Bain as an teas agus cas ar an puree pumpkin. Nuair a chuirfear ar a cáis ghrátáilte shabby, mheascadh go maith. Rolladh amach ar cistin taos tuáille mór chomh tanaí agus is féidir, dó leathadh an líonadh agus cas a rolladh. Táimid ag dul sé isteach ar bíseach, daubed im, wrap i scragall agus a chur i oigheann réamhthéite go 200 céim. Bake: i scragall - 25 nóiméad, agus 20 - sa soiléir. Bon appetit!