Uaineoil le aibreoga triomaithe agus trátaí, "delicious" oidis

Lamb dúinn - nach bhfuil an fheoil sin ar an eolas is inacmhainne agus nach bhfuil. Mar sin féin, ba cheart a thabhairt faoi deara, go bhfuil ann féin blasta agus an-difriúil ó ár speicis is gnách. Mar sin, ar ócáid, ar chumas féin le do thoil agus do mhuintir, agus is fearr leat - Beidh uan le aibreoga triomaithe agus trátaí a mbainfidh an uile. ndéantar an modh oibre cócaireachta an fheoil a úsáidtear go forleathan sna Cugais agus sna tíortha thoir. Armenians agus nach beagnach ag troid leis na Azerbaijanis chun údar an mhias.

oideas Airméinis

Tosaíonn sé leis an bhfíric go bhfuil an fheoil gearrtha slices nite meán, poured isteach i uile an uisce te ach ní fiuchphointe agus cócaráilte go leath ullmhacht ag splanc beag. Tá uisce riachtanach a ghlacadh le beagán a bhí an brat ponavaristey. Foam bhaint gá. Ag deireadh an brat atá scagtha. aibreoga triomaithe sáithithe roimh ré; ba chóir é a thart ar trí huaire níos lú ná an fheoil. Beagnach críochnaithe uaineoil friochta i im leáite. Tar éis an chuma ar crusts chur leis Bow tósta leithligh (2-3 punt de follicles meánmhéide ar an fheoil), mionghearrtha nó meilte trátaí skinless, piobar agus salann, agus aibreoga brat. uan Stew le aibreoga agus trátaí feola a softness, agus tá sé ar fáil le peirsil chopped. mhias incredibly blasta!

raidhse de torthaí triomaithe

Is féidir Uaineoil le trátaí agus aibreoga a fhorlíonadh agus comhábhair enticing eile. I gcás an t-oideas cur síos feoil garbh mionghearrtha (leath cileagram) níos fearr a marinate: Meascán teaspoon de ginger agus lus an choire cumin dhá, piobar talamh leath teaspoon, an ceathrú cuid - de Piobar Cayenne agus seomra bia - paprika. Rith-slices sa mheascán agus atá i bhfolach amach sa fuar gach oíche. An mhaidin dár gcionn i scragall lined bácáil tráidire atá leagtha uan, agus ar a bharr - fáinní leath de oinniún agus chopped 4-5 clóibh garlic. I cupáin amháin go leith de brat (Beidh sicín a bheith an-chomhchuí) gráinnín colscaradh na snáitheanna cróch, spúnóg mhór de mil agus beagán - cainéal. An fheoil atá leagtha trátaí stánaithe lena n-sú, Doirt an brat, tá coimeádán scragall dúnta agus a chur in oigheann áit éigin sa dhá uair go leith. Prúnaí, aibreoga triomaithe agus dátaí, stoned agus sáithithe ar feadh 20 nóiméad, leanas i ndiaidh an ama atá sonraithe. Níl Bileog freastal níos mó a uaineoil le aibreoga agus trátaí triomaithe browned. 2-3 ceathrú uaire thickens an anlann agus is é an fheoil an-tairisceana agus juicy.

Chos ar Multivarki

stobhach uan le aibreoga triomaithe is féidir, a ullmhú go héasca san aonad iontach. Leath cileagram slisnithe feoil, salann agus piobar grátáilte ar feadh 15 nóiméad a ullmhú babhla le fáinní onion chopped agus dhá slisní garlic ar an modh friochadh. Nuair a bheidh na Falcons, tá an babhla poured gloine fíona tirim agus tá sé san áireamh ag múchadh an ceathrú cuid de uair an chloig. Ach leagtar ansin 2 trátaí, slices zucchini diced agus ceann aibreoga stripped (100 g). Saillte, seasoned agus baint uan Rosemary le aibreoga agus trátaí clúdaithe leis an caipín agus tá sé languishing i mód "pilaf" 20-30 nóiméad (ag brath ar na saintréithe Multivarki). Ith le pléisiúr!

dea-chomhairle

Iad siúd nach bhfuil cosúil leis an boladh ar leith de na fheoil sula bhfuil sé ag ullmhú uan le aibreoga triomaithe agus trátaí ba cheart, marinate cheannaigh píosa. Is féidir leis an marinade a dhéanamh ar aon bhonn - agus iógart, agus fíon, agus go bhfuil siad beoir foirfe. An rud is mó - chun cur lena suim comhréireach de do spíosraí is fearr leat. Teagmhasach, d'fhonn boladh torthaí triomaithe a oireann go maith, fiú amháin an cineál is simplí de thriomú ghairdín.

Nuair is féidir leis an stew uan le aibreoga triomaithe agus trátaí a fhorlíonadh le uachtar blas géar nó uachtar (mura bhfuil tú ag úsáid i gravy fíon, ar ndóigh). Níl ach marinate ansin tá an fheoil níos fearr i kefir nó meadhg.

Maidir le garnish leis an mhias de ghnáth sheirbheáil prátaí mashed, nó ríse cooked leis an Chomh maith barberry. Ní maith liom an arbhair - is féidir barberry a chur ag deireadh múchadh go díreach isteach sa phota. Faigh aigéadacht taitneamhach agus neodrú sa bhreis "caoireola" boladh.